公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定所考場(chǎng)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)(完整版)
【正文】 2必選102. 測(cè)量皮褶厚度皮褶計(jì)醫(yī)用型個(gè)210膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算技術(shù)查表并計(jì)算食物營(yíng)養(yǎng)素含量食物成分表國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)本10必選15計(jì)算器通用型臺(tái)1015計(jì)算機(jī)編制食譜技術(shù)用計(jì)算機(jī)編制食譜營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（家庭版）專用型套10任選15營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（集體版）專用型套115計(jì)算機(jī)通用型臺(tái)1010人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)留取尿液、糞便標(biāo)本留取標(biāo)本容器醫(yī)用型個(gè)若干任選5食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)技術(shù)解讀標(biāo)簽（奶制品、飲料等）預(yù)包裝食品包裝盒通用型種若干必選5說(shuō)明：部分用物與四級(jí)共用國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)（技師級(jí)）鑒定項(xiàng)目鑒定內(nèi)容配置和評(píng)分設(shè)備名稱型號(hào)、規(guī)格單位數(shù)量要求配分自評(píng)分得分備注體格測(cè)量技術(shù)1. 測(cè)量孕婦身體指標(biāo)軟尺通用型條2任選102. 監(jiān)測(cè)兒童和青少年身高和體重身高體重計(jì)醫(yī)用型個(gè)210膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算技術(shù)用計(jì)算機(jī)分析膳食營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（家庭版）專用型套10必選15營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（集體版）專用型套115計(jì)算機(jī)通用型臺(tái)1010營(yíng)養(yǎng)教育和咨詢制作和編輯平面媒體宣傳材料相關(guān)軟件通用型套1任選20人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)留取血液、頭發(fā)標(biāo)本留取標(biāo)本容器醫(yī)用型個(gè)若干任選10食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)技術(shù)解讀標(biāo)簽（保健品、配方奶等）預(yù)包裝食品包裝盒通用型種若干必選10說(shuō)明：部分用物與四、三級(jí)共用 國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)（高級(jí)技師級(jí)）鑒定項(xiàng)目鑒定內(nèi)容配置和評(píng)分設(shè)備名稱型號(hào)、規(guī)格單位數(shù)量要求配分自評(píng)分得分備注編制營(yíng)養(yǎng)失衡人員食譜用計(jì)算機(jī)分析膳食營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（家庭版）專用型套必選營(yíng)養(yǎng)配餐軟件（集體版）專用型套計(jì)算機(jī)通用型臺(tái)
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