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如何應(yīng)對(duì)應(yīng)急性公務(wù)接待(完整版)

  

【正文】 型”和“溝通型”三種模式。下面就應(yīng)急性公務(wù)接待三種模式下酒店如何應(yīng)對(duì)加以分析和探討。酒店方要主動(dòng)向接待方提出各種與接待有關(guān)的問(wèn)題,信息收集及時(shí)、準(zhǔn)確。 三、“溝通型”模式 “溝通型”模式是指主持接待單位的負(fù)責(zé)“接待者”,既不符合“專(zhuān)家型”特征,也不愿授權(quán)給酒店來(lái)承辦,而是根據(jù)賓客活動(dòng)的不確定性信息,要求酒店不斷地調(diào)整計(jì)劃,酒店方完全處于被動(dòng)局面,且無(wú)法得到確定流程的接待模式。賓客的滿意實(shí)際上就是三方的滿意,因?yàn)榫频昱c接待方的目標(biāo)是一致的。因此,酒店方和接待方不僅要共同營(yíng)造“賓至如歸”的感覺(jué),講究接待中的各種規(guī)范和禮儀,還要協(xié)調(diào)好賓客方的關(guān)系。雖然這種接待是最難的,帶有風(fēng)險(xiǎn)性、復(fù)雜性和多變性,但只要抓住重點(diǎn),不放松任何一個(gè)細(xì)節(jié),應(yīng)急預(yù)案到位,問(wèn)題的難度就會(huì)降低許多?;诒疚奶接懙氖菓?yīng)急性接待,所以方案要隨著賓客的活動(dòng)變化而變化,有些方案在貴賓到達(dá)酒店前1分鐘都在變化和修改,鑒于此,酒店方要確定一名有力的跟辦者,最好是業(yè)務(wù)副總,以保證對(duì)店內(nèi)協(xié)調(diào)的力度和對(duì)接待方協(xié)調(diào)的效率。 如遇此種專(zhuān)家型“接待者”,酒店一方只需確定一名營(yíng)業(yè)總監(jiān)與之對(duì)接接受接待
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