【正文】 實(shí)習(xí)，起初是在二樓散臺(tái)和卡座，然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房，繼而又來到二樓中餐廳包房，最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待！因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份，可以說皇家一號(hào)，我是各個(gè)營業(yè)區(qū)域都呆過，在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長，主要是跟包服務(wù)，大致了解服務(wù)流程，比如客人來了，致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺(tái)等。“音樂為您而動(dòng)，美味不再遙遠(yuǎn)”，是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào)！各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂，官府精品名菜，加上高品質(zhì)專業(yè)音響，細(xì)致周到的服務(wù)，典雅舒適的環(huán)境，時(shí)尚健康的特色主題，皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食，現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。第一篇：大學(xué)生暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：酒店打工大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì)，邁入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì)，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功?？傮w感覺就是許多服務(wù)，說起來容易，但做起來確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。簡簡單單有什么不好，考試吧無慮也是一種境界2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告我是一名大一新生，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約，是一種美德，更是一種生活態(tài)度，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì)，一粥一粒當(dāng)思來之不易、誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道，工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個(gè)半小時(shí)，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來很多老員工的注意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必須適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，開始了我的工作。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間，就這樣二十天 充實(shí) 生活還是轉(zhuǎn)瞬即過，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有后悔過，我覺得這就叫做生活。社會(huì)實(shí)踐能萌生責(zé)任意識(shí), 只有到實(shí)踐中去, 才能迸發(fā)出熾熱的社會(huì)責(zé)任感來, 才能為社會(huì)做貢獻(xiàn)。在實(shí)踐中，我們的人生觀、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。那間山莊位于七星巖旅游區(qū)西門旁邊，緊靠XX市的過境公路，正對(duì)著七星街牌坊。第二層大廳的功能和第一層大廳基本一致。五點(diǎn)正式上班，直至晚上九點(diǎn)半。有一次，我傳菜，打荷的在傳菜的窗口上往托盤放下了一道白灼沙蟲，同時(shí)放下了這道菜的菜單，我拿起菜單，乍眼一看，是“天津”的“天”。事后，我再研究了那張菜單，怎么看都不像“玉”字?！彼⒖涕_始移動(dòng)10號(hào)桌上的餸菜，為上菜騰出空間。當(dāng)我一會(huì)兒又傳菜來那里的時(shí)候，那部長小聲地對(duì)我說：“靚仔，不要再搞錯(cuò)了，剛才那些都是老板的朋友。但是當(dāng)時(shí)礙于情面，不好拒絕。第三，我們?cè)诠ぷ髦?，想的?yīng)該是如何把事情做好而不是如何把事情做完。桂花線有以桂花、牡丹、玫瑰、荷花和百合為名字的五間房。酒店的工作人員分為樓面部、傳菜部和中廚部。需要注意的是，這里的“餸菜”指的不僅是炒燜燉煎煮出來的菜，還有燒味、粥、湯、刺身、點(diǎn)心和鮑參翅肚?！败岳颉痹诘诙拥闹惺骄€，所以我只需要走出北京線，穿過二樓大廳，進(jìn)入中式線，即可到達(dá)“茉莉”房。那些成功者就像被石頭絆了一下，摔倒了，重新站起來，提醒自己要注意路面，然后繼續(xù)走。她看了一下菜單，也有一些狐疑。在那以后的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，每有空隙，我都會(huì)在心里暗暗地告訴自己：“不要去想，就讓它過去吧。于是，下午我收拾好自己的東西，借口說自己沒有待換的衣服（當(dāng)時(shí)我穿的是工作服，只有把工作服給交了，工資才能領(lǐng)回來），要回家拿衣服，于是把自己所有的東西都帶回了家。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能，這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。但天有不測(cè)風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請(qǐng)假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。生活中我們總會(huì)碰到各種各樣的挫折，但我們依舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。 例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時(shí)將菜品調(diào)整好，不但對(duì)酒店上座率有所提高，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感?；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程我通過面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的。對(duì)于失誤，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān)，而不是逃避。而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。所以為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)通過這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。人很和善。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。在今后我要參加更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。因?yàn)橹挥薪?jīng)歷所以懂得，我想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的工作能力，只有了解社會(huì)，才能真正做到融入社會(huì)。這次的暑期實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更是我人生的一筆財(cái)富?！彼皇恰芭丁绷艘宦?。尊重說到尊重，會(huì)有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理職員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。每一個(gè)部分也無處不體現(xiàn)勤儉，以我假期所在的宴會(huì)部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過量次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提早備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會(huì)議后都會(huì)都很多信紙?jiān)谧烂嫔希杏玫舻囊灿袥]用的，但是酒店服務(wù)職員在整理會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會(huì)倉庫的信紙盒中以備下次再用，即使是那些已使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉，也是同一放到宴會(huì)倉庫的廢紙盒，里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊，由于信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部分在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張，也進(jìn)步了信紙利用率。這一切都應(yīng)當(dāng)有個(gè)樂觀的心態(tài)面對(duì)，假如我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系，連續(xù)休班實(shí)在也是好事，可以往青島的景點(diǎn)走走，往海邊走走，好好輕松一下心態(tài)。短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣結(jié)束了，學(xué)到很多，學(xué)會(huì)了如何工作，如何處理人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了怎樣對(duì)待上下關(guān)系等，青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢(mèng)，謝謝你!行將開學(xué)，在這接下來的學(xué)習(xí)中一定會(huì)謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識(shí)，打工取得是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，二者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件，因此，將此次打工挫折失敗的地方化作往后前進(jìn)的動(dòng)力才會(huì)到達(dá)成功!加油!大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，第一次的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易。第五篇：大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告自從走入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì)，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)通過這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉；在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好。在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí)；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好！這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為?；厩闆r：20xx年x日，從學(xué)校放假回家。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的，它可以是你正確看待工作題目，正確處理自己與同事之間的關(guān)系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。付出我以為酒店比較累的部分就數(shù)得上宴會(huì)不了，再來這之前覺得宴會(huì)不會(huì)和百川花園酒店的包間差未幾，也是餐中服務(wù)或是傳菜，但是到香格里拉后邊深入體會(huì)到宴會(huì)部的辛勞，接連幾場(chǎng)婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要舉行5場(chǎng)婚禮，人數(shù)也超過了好幾千人，因而我們提早要布置場(chǎng)地，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天清晨5點(diǎn)多，主要是擺臺(tái)，但是這么強(qiáng)的工作量也使我對(duì)擺臺(tái)產(chǎn)生了厭倦心理，但是工作還得繼續(xù)，就這樣40多個(gè)人分別在5個(gè)場(chǎng)地忙活了一個(gè)通宵，我最大的感慨是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個(gè)通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已付出了七個(gè)不眠之夜。承當(dāng)這是在一次大型婚宴開始前宴會(huì)部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說：“酒店的各個(gè)部分都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會(huì)部的事，這樣的回答是不可以的。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與他人說話，便來問我是否是還在生她的氣，后來聽她說到“學(xué)酒店管理的確切是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人……”她還說道“自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾屢次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷很多了罷了。大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7我是一位大一新生，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧頑耍，而是選擇了往打工。簡單的培訓(xùn)后，我被安排到了餐飲部，負(fù)責(zé)主管餐飲部的是徐經(jīng)理，他告訴我，我的工作就是負(fù)責(zé)端端盤子，幫客人點(diǎn)點(diǎn)菜之類的。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧。通過參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白，社會(huì)競爭是激烈的，要想在社會(huì)上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。成績與收獲：這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常