【正文】 端食物、去水果間準(zhǔn)備水果 ??我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一 共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。 許我比較外向，也比較能說。 之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做 “ 走菜 ” 。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。第一篇：寒假社會實(shí)踐論文 (飯店打工 ) 寒假社會實(shí)踐論文范文（飯店打工） 系別：生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院班級：中藥 zg103 姓名：雷庭庭學(xué)號： 6416410312 日期： xx年 2月 10日 社會實(shí)踐報告基本情況介紹 時間： ~ 飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的 ，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。 階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在 日常生活中表現(xiàn)出來。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。 本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考： 在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題： 第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。 真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。如果那樣就是自尋沒趣。 還有幾天是早班。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。有自信使你更有活力更有精神。 ” 四． 在 工作中要不斷地豐富知識。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 實(shí)踐小結(jié)： 在這次社會實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的 !由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？ 由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見 解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。 度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。 。尤 其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。 四、實(shí)踐內(nèi)容： 這次飯店工作是父母托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個服務(wù)員。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。那種誘惑真的很難克制啊。自信你就已經(jīng)成功了一半。很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。 我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。于是我就向另外幾個服務(wù)員商量，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換，讓我去當(dāng)服務(wù)員了。那些 “ 長工 ” 和我們這些短工相比，工作效率確實(shí)相差很多。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。 總而言之，這次社會實(shí)踐使我受益匪淺。 公務(wù)員也是一個不錯的工作選擇。這一點(diǎn)我是著實(shí)不爽 —— 架子下不來，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了，使得被告到了大堂經(jīng)理那里，于是乎，我被扣了半天的工資，并且受到了嚴(yán)厲的批評，給了一次警告。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一晚上跑多少趟已經(jīng)記不清了。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實(shí)踐中去吧！ 六、結(jié)語 快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的，我們反復(fù)回憶、思索這一路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，這二十天的社會實(shí)踐有汗水， 有歡笑，更有沉甸甸的收獲 這次短暫而又充實(shí)的實(shí)踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經(jīng)歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心 第五篇：寒假社會實(shí)踐報告 飯店打工感受 大二的寒假終于過完了，在沒上大學(xué)前，就一直希望在大學(xué)多體驗(yàn)一 下不同的生活，增加一些不同的經(jīng)歷。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天，共同分享勞動的快樂。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動了一把?？涩F(xiàn)在實(shí)踐起來才知道真是不怎么容易。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。 我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很 多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗(yàn)者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)