8中等職業(yè)教育會展服務(wù)與管理專業(yè)立項(xiàng)調(diào)研報(bào)告(完整版)
【正文】 ，在正式上課之前我就向?qū)W校的酒店管理專業(yè)教研組全體老師了解情況，我們開設(shè)酒店專業(yè)是經(jīng)過了解了企業(yè)對旅游專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀，聽取了企業(yè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)意見及建議，還有目前當(dāng)代部分初中生不想上高中現(xiàn)象而開始了星級酒店管理專業(yè)，并且也跟 XX 市一些老牌酒店如帝苑酒店有相關(guān)實(shí)習(xí)就業(yè)方面的合作。 七、酒店企業(yè)對專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)的意見和建議 在走訪與調(diào)查中，企業(yè)老總認(rèn)為酒店餐飲的發(fā)展需要更有實(shí)用技術(shù)和平穩(wěn)心態(tài)的技術(shù)性應(yīng)用型人才： （一）酒店發(fā)展需要復(fù)合型人才 隨著人們消費(fèi)觀的改變，酒店市場競爭的加劇，酒店經(jīng)營管理者更需要懂經(jīng)營、善創(chuàng)新、引導(dǎo)消費(fèi)潮流，同時需要具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的酒店管理人才來對酒店文化、理念進(jìn)行開發(fā)，創(chuàng)新。 八、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)存在問題分析 （一）課程設(shè)置不盡合理 我校是在市場經(jīng)濟(jì)的作用下已經(jīng)涉足酒店教育多年，在培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置上存在一定的盲目性，對于要把學(xué)生培養(yǎng)成什么樣的人才，并沒有明確的目標(biāo)，僅僅通過
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