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7新洲民風民俗調查(完整版)

2024-09-26 20:46上一頁面

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【正文】 縣區(qū)邾城街街道上燈火輝煌,繁華街道的露天夜宵場所座無虛席,鍋與鍋鏟碰撞聲錚錚作響,此起彼伏,辣椒與菜肴的香氣撲面而來,沁人心脾。 舊時,城鎮(zhèn)居民早餐吃饅頭、稀飯,或者稀飯搭配油條、面窩,咽腌菜。晚餐不是主食,大人主張孩子不多吃,吃多會屯食,徐古潘塘將晚餐叫做“點心”。腌菜又叫“長腳菜”,春夏秋冬不斷,春季腌芥菜、雪里蕻和紫云英;夏季腌黃瓜、架豆、大蒜和白花菜;秋季腌豇豆、蛾眉豆和辣椒;冬季腌酸菜(即白菜)、蘿卜。山貨土產,琳瑯滿目,會址亦由大廟內外改到空曠的河灘上。早上一大早,送了“祖人”,便上祖墳,掛紙、放鞭炮、往墳上添土。 節(jié)日風俗 舊街花朝節(jié)最遲起源于南宋淳熙年間,于每年的二月十五至十八在舊街河灘舉辦,迄今已有八百余年的歷史。交流場里,叫買叫賣、討價還價聲,此起彼伏,場上還搭起戲臺唱戲助興,測字攤、茶攤、小吃攤一應俱全。還有醬蘿卜和腐豆腐也是新洲農家早晚餐常用的菜肴。舊時農婦常讓丈夫小孩吃飽,自己吃剩的,剩的多多吃,剩的少少吃。腌菜也是舊時城鎮(zhèn)居民早晚餐的必備菜,至今仍然有許多城鎮(zhèn)家庭保
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