7新洲民風民俗調查(完整版)
【正文】 縣區(qū)邾城街街道上燈火輝煌，繁華街道的露天夜宵場所座無虛席，鍋與鍋鏟碰撞聲錚錚作響，此起彼伏，辣椒與菜肴的香氣撲面而來，沁人心脾。 舊時，城鎮(zhèn)居民早餐吃饅頭、稀飯，或者稀飯搭配油條、面窩，咽腌菜。晚餐不是主食，大人主張孩子不多吃，吃多會屯食，徐古潘塘將晚餐叫做“點心”。腌菜又叫“長腳菜”，春夏秋冬不斷，春季腌芥菜、雪里蕻和紫云英；夏季腌黃瓜、架豆、大蒜和白花菜；秋季腌豇豆、蛾眉豆和辣椒；冬季腌酸菜（即白菜）、蘿卜。山貨土產，琳瑯滿目，會址亦由大廟內外改到空曠的河灘上。早上一大早，送了“祖人”，便上祖墳，掛紙、放鞭炮、往墳上添土。 節(jié)日風俗 舊街花朝節(jié)最遲起源于南宋淳熙年間，于每年的二月十五至十八在舊街河灘舉辦，迄今已有八百余年的歷史。交流場里，叫買叫賣、討價還價聲，此起彼伏，場上還搭起戲臺唱戲助興，測字攤、茶攤、小吃攤一應俱全。還有醬蘿卜和腐豆腐也是新洲農家早晚餐常用的菜肴。舊時農婦常讓丈夫小孩吃飽，自己吃剩的，剩的多多吃，剩的少少吃。腌菜也是舊時城鎮(zhèn)居民早晚餐的必備菜，至今仍然有許多城鎮(zhèn)家庭保
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