7應當重視和發(fā)展清真食品業(yè)——關于全市清真食品產(chǎn)業(yè)的調(diào)查(完整版)
【正文】 羊肉都是被漢族等顧客所購買的；到清真餐館就餐的人員中，絕大多數(shù)人員也都是漢族等顧客。他們當中已經(jīng)實現(xiàn)了現(xiàn)代化生產(chǎn)加工水平的有9家，其中有7家肉禽場和2家肉牛屠宰場。等獨輪車叫賣的。清真小吃quot?；刈迦嗣袷朗来c其它民族一道在很多年以前就生活在這里。清真食品業(yè)驚人的發(fā)展速度、驚人的社會影響作用、驚人的貢獻現(xiàn)實告訴我們：清真食品業(yè)已成為社會不可缺少的重要產(chǎn)業(yè)。切糕quot。傳統(tǒng)風味得以恢復和繼承，新特色花樣不斷翻新，買賣越做越大，越做越好。但無論在什么條件下和多么艱苦的環(huán)境中，清真食品業(yè)在各個階層的人們中的影響都是十分深刻的，對人們的生活起著重要的調(diào)節(jié)作用。我們問顧客quot。傳統(tǒng)清真食品是老一代穆斯林開創(chuàng)并遺留下來的傳統(tǒng)遺產(chǎn)，它在人們心目中印象最深、需求量也較大。飯店，對其獨特技藝贊不絕口。燒雞店經(jīng)現(xiàn)今第五代傳人改為quot。清真燒烤quot。既松香可口又經(jīng)濟實惠，一人只花兩三元錢就可飽口福。這些企業(yè)屠宰加工的清真分割牛肉和清真雞肉產(chǎn)品銷往國內(nèi)達30多個?。ㄊ校┖妥灾螀^(qū)。、quot。其具體表現(xiàn)為：其一，經(jīng)濟效益好。據(jù)三年的情況統(tǒng)計。小多大少，簡多精少quot。清真食品業(yè)是一種產(chǎn)業(yè)，它本身就是一種價值。各級政府和有關部門，應當盡可能多地為這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件。應當嚴格清真產(chǎn)業(yè)的清真標準，不能有絲毫的含糊，必須讓產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、標識等完全符合國際要求的清真標準。民族貿(mào)易quot。清真食品業(yè)是一種歷史，是保持和發(fā)揚老一輩回族人民艱苦創(chuàng)業(yè)，團結奮進的歷史。即規(guī)模小的企業(yè)多，規(guī)模大的少；簡陋的多，稱得上精品的少?？傊?，這些年來，黨和國家重視和發(fā)展清真食品產(chǎn)業(yè)，并且越來越重視，越來越發(fā)展。其二，社會效益好。最佳誠信企業(yè)和quot。由于這些企業(yè)堅持誠信第一，質(zhì)量第一，環(huán)保第一，它們的產(chǎn)品被清真食品協(xié)會譽為quot。這些風味小吃為我們的飲食文化增添了內(nèi)容，增添了色彩，也為我們的生活帶來了新的樂趣。清真火勺quot。其風格不改，中藥材配制方劑不改，質(zhì)量不改，每日加工量盡管已達一二百只，但仍然供不應求。馬鍋烙quot。調(diào)查中， 我們看到，在全
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