6首次參見(jiàn)工作一個(gè)月工作總結(jié)(完整版)
【正文】 生的感覺(jué)。大學(xué)的前三年穿梭于不同學(xué)科的實(shí)驗(yàn)室中，而后兩年的時(shí)光幾乎都是在實(shí)驗(yàn)是中度過(guò)的。停電期間，我翻閱了一些食品相關(guān)的期刊雜志，看了一些果汁加工方面的書(shū)籍，同時(shí)得到了劉經(jīng)理、朱姐等同事們的幫助和講解，令我受益匪淺。我認(rèn)識(shí)到這正是剛邁出校園的我所欠缺的，也正是我今后需要努力學(xué)習(xí)的方向。 大學(xué)的前三年一直在學(xué)習(xí)生物方面的基本理論與方法，包括提取、儀器檢測(cè)等方面。如添加檸檬酸的量與ph值的變化及總算的變化量之間的關(guān)系，若能通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)結(jié)果，利用合理的數(shù)據(jù)處理方法發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，將指導(dǎo)后續(xù)實(shí)驗(yàn)方面的ph及總酸的調(diào)節(jié)。細(xì)菌性航期保存的方法較常用的是甘油保存于—40度，可保存數(shù)年，但條件苛刻，加之菌種較為易得，故也可采用短期保存方法，即固體斜面保存于4度的冰箱內(nèi)，每隔三個(gè)月 轉(zhuǎn)接一次，也能較好的長(zhǎng)期保存。培養(yǎng)條件同樣可以參考文獻(xiàn)，由于不同菌種、不同環(huán)境有所不同，所以仍需要試驗(yàn)的驗(yàn)證。同時(shí)也可采用定時(shí)紫外燈照射殺死染菌，用紙包裹即于避免過(guò)度照射。若退化后，可采用適當(dāng)方法復(fù)壯，如在椰子水培養(yǎng)基上培養(yǎng)等。近年來(lái)，大量文獻(xiàn)報(bào)道了超聲波能提高提取效率?？梢哉f(shuō)接觸工業(yè)生產(chǎn)的機(jī)會(huì)不多，生產(chǎn)工藝及設(shè)備對(duì)我而言是弱項(xiàng)，是急需我學(xué)習(xí)提高的，我想也只有真正走上工作崗位，親身體驗(yàn)了才能切實(shí)提高。新產(chǎn)品的研發(fā)目的性很強(qiáng)，而過(guò)程是實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是一種探索的過(guò)程，很多時(shí)候需要視實(shí)際情況而定。五六月份
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