5食品經(jīng)營者制度5篇(完整版)
【正文】 有效性。 第二條市場(chǎng)開辦者要承擔(dān)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，與食品經(jīng) 第 2 頁 共 8 頁 營者共同承擔(dān)食品安全第 一責(zé)任的職責(zé)，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。 第三條食品經(jīng)營者要建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量檢驗(yàn)責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量監(jiān)督員。供貨單位和生產(chǎn)單位提供的營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、 qs 等認(rèn)證證書、商標(biāo)注冊(cè)證等證明文件復(fù)印件，要加蓋其印章。 第五條食品經(jīng)營者購進(jìn)的食品的相關(guān)資料，應(yīng)當(dāng)妥善保管， 第 4 頁 共 8 頁 不得遺失。 第 5 頁 共 8 頁 第三條食品經(jīng)營者銷售食品必須向消費(fèi)者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證。 第六條食品經(jīng)營者對(duì)協(xié)議準(zhǔn)入的食品，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置公示生產(chǎn)企業(yè)及其食品質(zhì)量，接受消費(fèi)者和社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)報(bào)告行政執(zhí)法機(jī)關(guān)并接受跟蹤監(jiān)督管理。 第 8 頁 共 8 頁 第五條市場(chǎng)開辦者要督促、引導(dǎo)、協(xié)助食品經(jīng)營者與食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量準(zhǔn)入?yún)f(xié)議，杜絕假冒偽劣食品流入市場(chǎng)銷售。 第七條市場(chǎng)開辦者要在工商行政管理機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下，設(shè)立12315 消費(fèi)者申請(qǐng)舉報(bào)聯(lián)絡(luò)站（點(diǎn)），確定專人，認(rèn)真受理和處理消費(fèi)者申訴 舉報(bào)，并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。 市場(chǎng)開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度 第一條市場(chǎng)開辦者，為集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)以及出租柜臺(tái)的商場(chǎng)、商城、超市等重點(diǎn)食品經(jīng)營場(chǎng)所的經(jīng)營者。 食品經(jīng)營者不合格食品退市制度 第一條為保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格實(shí)行不合格食品退出市場(chǎng)制度。 第五條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極負(fù)責(zé)的維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，對(duì)質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，進(jìn)行清理、登記，向工商行政管 理或者質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生行政等部門報(bào)告。 第二條集貿(mào)
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