5生姜合作社經(jīng)營(yíng)問題及對(duì)策(完整版)
【正文】 難度較大。冠英鎮(zhèn)生姜合作社的主要市場(chǎng)是成都和重慶等地理位置較近的城市，銷路單一。 生姜質(zhì)量問題。生姜的生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求特別嚴(yán)苛，溫度一般要控制在 20℃ 25℃ 。 合作社未嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程。冠英鎮(zhèn)耕地面積 31365 畝，其中生姜種植的總面積在 9000 畝左右。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中合作社的生姜貨源主要都來自于入社姜戶，生姜質(zhì)量的界定通過經(jīng)驗(yàn)判斷。生姜合作社不能夠?qū)?guó)家分配的土地進(jìn)行調(diào)整，有些土地條件不占有優(yōu)勢(shì)，但即使土地養(yǎng)料不是很豐富，也只能堅(jiān)持栽種生姜，不占優(yōu)勢(shì)的土地條件勢(shì)必會(huì)影響生姜產(chǎn)量。姜農(nóng)在施肥量的把控上大多數(shù)是根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)，而不是合作社派專業(yè)的技術(shù)人員指導(dǎo)，包括 如何施肥和施肥多少。有機(jī)農(nóng)藥是一種植物提取液，成分更加安全，使用后的農(nóng)藥殘留量很少。合作社以散戶收購(gòu)生姜，集中發(fā)貨。合作社對(duì)市場(chǎng)行情的把握存在明顯不足。要求姜農(nóng)必須嚴(yán)格按照生姜生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行，全面提高生姜產(chǎn)量、質(zhì)量。在生姜生產(chǎn)的三個(gè)月里，安排專業(yè)人員定期到姜地里考察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，關(guān)注生姜生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)。單靠安全規(guī)章制度去約束，靠合作社去時(shí)刻監(jiān)督，不僅耗費(fèi)人力、物力，也耗費(fèi)時(shí)間。一般生姜的栽種時(shí)間在 3月份、4 月份，收成時(shí)間在 6 月份、 7 月份。這種方式的初期投入雖然高，但是它可以在反季節(jié)時(shí)期種植，使得生姜上市時(shí)面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)小，從長(zhǎng)期角度看，該方式獲益更高。冠英鎮(zhèn)生姜合作社可以借鑒西壩生姜合作社的電商模式，來拓寬自身的銷路。農(nóng)業(yè)部門、冠英鎮(zhèn)政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)合作社人才的培養(yǎng)。這種經(jīng)驗(yàn)法有很大的局限性，判斷結(jié)果準(zhǔn)確性低，因此需要專業(yè)人員充分分析市場(chǎng)行情，做出相對(duì)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)和制定種植計(jì)劃，穩(wěn)定姜農(nóng)收入。 2）培養(yǎng)專業(yè)的調(diào)查人員，負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)行情的把握，減少人為因素帶來的收入不理想。促進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，不僅能穩(wěn)定生姜銷路，同時(shí)大大提高生姜銷量。冠英鎮(zhèn)生姜合作社的銷售模式主要是通過傳統(tǒng)渠道進(jìn)行銷售，其中以與客戶進(jìn)行電話交流為主。相較于當(dāng)季生姜，價(jià)格提高幾倍。 政府加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。西壩生姜已經(jīng)成功申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。對(duì)姜農(nóng)農(nóng)藥使用量和種類給予硬性規(guī)定，避免姜農(nóng)違 第 5 頁(yè) 共 8 頁(yè) 規(guī)使用低成本高
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