5區(qū)創(chuàng)建食品最安全xx縣區(qū)實(shí)施意見(jiàn)(完整版)
【正文】 產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 100%納入食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍； 全區(qū)所有食品加工企業(yè) 100%取得食品生產(chǎn)許可證， 100%進(jìn)行食品添加劑的備案； 全區(qū)基本無(wú)食品生產(chǎn)加工小作坊； 全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和小食品店 100%建立進(jìn)貨索證索票制度；所有食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（店）對(duì)不合格食品 100%實(shí)行下架、召回、銷(xiāo)毀等退市處理； 全區(qū)餐飲單位和集體食堂 100%建立原料進(jìn)貨索證索票制度；所有經(jīng)衛(wèi)生許可的餐飲單位和集體食堂 100%開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理； 全區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn) 100%，所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉 100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)； 非法進(jìn)口的食品及食品原料 100%退貨 或銷(xiāo)毀，出口食品及食品原料 100%來(lái)自出口衛(wèi)生注冊(cè)登記企業(yè)和備案種植養(yǎng)殖基地； 蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和加工食品質(zhì)量抽檢平均合格率有顯著提高，居全市前列； 公眾對(duì)食品安全的滿意度達(dá)到 90%以上，居全市前列。 三、工作安排 從 2024 年。 四、工作要求 （一）以建立健全食品安全責(zé)任體系為重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任 。完善快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，完善應(yīng)急預(yù)案及操作手冊(cè)。 。 （四）以實(shí)施 “ 食品放心工程 ” 為主線，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全各項(xiàng)工作 第 6 頁(yè) 共 10 頁(yè) 。進(jìn)一步加大食品、食品添加劑生產(chǎn)使用以及食品包裝材料加工企業(yè)日常監(jiān)管的巡查力度，加大地產(chǎn)食品抽查頻次和不合格后處理力度，強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品行為。加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)劃布局調(diào)整，改造提升現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。加大對(duì)農(nóng)村、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)及農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn) 第 8 頁(yè) 共 10 頁(yè) 餐飲和小型餐館食品衛(wèi)生監(jiān)管和規(guī)范力度，建立健全農(nóng)村家庭聚餐備案制度和食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)機(jī)制。 加大農(nóng)村、城郊結(jié)合部食品市場(chǎng)，以及校園周邊、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)和農(nóng)家樂(lè)等特色菜館的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品等違法行為，特別是加大對(duì)大案要案的查辦力度。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)和綜 合監(jiān)管部門(mén)應(yīng)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施、裝備設(shè)備、日常辦公經(jīng)費(fèi)，給予必要保證。以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用建設(shè)為核心，按照 “ 政府推動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)化運(yùn)作、全社會(huì)廣泛參與 ” 的原則，完善各環(huán)節(jié)食品安全信用體系。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，開(kāi)設(shè)各類(lèi)專(zhuān)版、專(zhuān)欄、專(zhuān)題節(jié)目，積極報(bào)道食品安全工作中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌、優(yōu)秀企業(yè)，增加人民群眾的消費(fèi)信心；揭露、曝光食品安全
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