4某市食品藥品責(zé)任清單材料三篇(完整版)
【正文】 應(yīng)當(dāng)清潔、無毒并符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保送餐過程中食品不受污染。 、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、建筑工地食堂（供餐人數(shù)超過 100 人）和餐飲服務(wù)提供者（集體聚餐人數(shù)超過 100 人或?yàn)橹卮蠡顒?dòng)供餐），每餐次的食品成品應(yīng)留樣。采購食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)留存每筆購物或送貨憑證。特定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)配備專職食品安全管理人員，其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)配備兼職食品安全管理員。 、要求從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 。 、食品貯存區(qū)域及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，確保相關(guān)區(qū)域干凈整潔，設(shè)施設(shè)備完好。應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放 48 小 第 3 頁 共 11 頁 時(shí)以上 。在食品外包裝上標(biāo)示食品加工時(shí)間和消費(fèi)時(shí)限，并提醒消費(fèi)者盡快食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。在平臺(tái)上公示市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施的監(jiān)督檢查、行政處罰、監(jiān)督抽檢等信息。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存規(guī)定的期限。應(yīng)保存 出廠檢驗(yàn)的原始記錄和報(bào)告。依據(jù)銷售臺(tái)賬，對(duì)確認(rèn)不合格食品應(yīng)依照法定程序進(jìn)行召回。 、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備 。 、綠色、有機(jī)認(rèn)證等食用農(nóng)產(chǎn)品以及省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品（鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外），應(yīng)當(dāng)按要求包裝后銷售 。對(duì)退出市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等處置措施。 、庫房的產(chǎn)權(quán)證明 /使用權(quán)證明或租賃合同 /協(xié)議等符合相關(guān)要求 。經(jīng)營(yíng)冷藏產(chǎn)品的，配備具有溫度監(jiān)測(cè)、顯示的冷柜 。 上崗證 。 gsp 規(guī)定的質(zhì)量體系文件，包括制度、職責(zé)、規(guī)程及各種檔案、記錄、表格 。依法進(jìn)行藥品拆零經(jīng)營(yíng)。依法開展藥品 質(zhì)量查詢、藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)與報(bào)告 第 11 頁 共 11 頁 等 。依法進(jìn)行首營(yíng)審核，從具備法定資 質(zhì)的企業(yè)采購藥品。認(rèn)真落實(shí)《醫(yī)療器械召回管理辦法》。醫(yī)療器械必須按分類以及貯存要求分區(qū)陳列，并醒目標(biāo)志 。企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和庫房須相對(duì)獨(dú)立。 材料三醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng) 。 ，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。應(yīng)配備專
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