20xx秋冀教版科學(xué)六上第6課生活中的真菌word說課稿(完整版)
【正文】 探究的問題 —— 在什么樣的條件下食物容易發(fā)霉；其次，啟發(fā)學(xué)生做出假設(shè)，設(shè)計對比實驗并用實驗驗證假設(shè)；再次，通過交流找出食物發(fā)霉的條件；最后，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)探究結(jié)果，討論防止或減少食物或衣物發(fā)霉的方法，鼓勵學(xué)生學(xué)以致用，解決生活中遇到的問題。 能與其他同學(xué)交流實驗設(shè)計和結(jié)果。 小組討論法：針對學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進行小組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神。在教學(xué)中，我 根據(jù)需要創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情景的目的是為了引發(fā)學(xué)生的生活經(jīng) 驗，使之對學(xué)生的認知或送起積極的發(fā)動和促進作用。 第三階段：交流匯報。 第五實驗：感悟升華、開闊學(xué)生視野、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力。 板書設(shè)計： 生活中的真菌 一、可食用真菌：蘑菇、靈芝、竹蓀。） 生：蘑菇、木耳。 生：我天天喝金針銀耳雪梨湯，媽媽說這道湯有利尿、消炎、解毒的功效。我們稱這種真菌叫做霉菌。 師：怎樣證明你說的有道理？ 生：做實驗。 生：現(xiàn)在人們把食物放進冰箱或冰柜里保鮮。 生：我知道霉菌發(fā)霉的條件，回家和小組同學(xué)一定要做實驗驗證一下。 生：比如說魚的保鮮發(fā)展史，從古代到現(xiàn)代越來越先進了，最初人們把魚曬成魚干，之后用冰凍保鮮，現(xiàn)在放冰箱或冰柜里，保鮮技術(shù)是越來越先進了。 （ 學(xué)生討論后展示實驗設(shè)計，然后評出星級實驗。） 生：我們聞到一股臭味。 師：你們有什么收獲？ 生：我知道蘑菇的吃法，還知道蘑菇等真菌食物營養(yǎng)價值很高。 師：同學(xué)們可真棒！這些都是可食用的真菌，可食用的真菌味道可鮮美了，不僅好吃，而且還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和保健功能。 二、霉菌 物品發(fā)霉：潮濕、不通風(fēng)、溫暖、陰暗 課堂教學(xué)實錄 播放音樂《采蘑菇的小姑娘》 談話：同學(xué)們知道這首歌嗎？歌名是什么？ 誰知道小姑娘會是在什么地方采蘑菇？ 又有誰知道小姑娘會是在什么時候出去采蘑菇？ 小姑娘采的這蘑菇有什么用處嗎？ 同學(xué)們 知道的還真多。要求學(xué)生自己去實際參與、主動實踐、積極探索，實現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。 教師指導(dǎo)學(xué)生研究實物霉菌。 老師出示多
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