【正文】 理成果，防止反彈。 一、指導(dǎo)思想 樹立 “ 學(xué)校教育健康第一 ” 的指導(dǎo)思想，堅持以人為 本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。加強 “ 食品安全一條街 ” 工程示范建設(shè)，實行食品統(tǒng)一配送，爭取食品配送率在 95%以上。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動。 （四）特殊時段即 “ 元旦 ” 、 “ 春節(jié) ” 、 “ 五一 ” 等節(jié)假日的食品安全工作。二是啟動食品藥品安全知識教育行動計劃，深入開展以 “ 送法律法規(guī)知識、送食品藥品消費知識、送放心食品藥品進(jìn)農(nóng)家 ” 為主題的食品藥品安全宣傳教育活動，大力普及食品藥品營養(yǎng)與安全鑒別知識。下面是小編整理的關(guān)于 2023 食品安全工作計劃及措施的內(nèi)容，歡迎閱讀借鑒！ 2023 食品安全工作計劃及措施篇 1 為進(jìn)一步加強食品藥品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品藥品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制訂計劃如下： 一、指導(dǎo)思想 堅持 “ 標(biāo)本兼治，著力治本 ” 的原則，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全保障這一中心任務(wù)，著力加強食品藥品安全體系建設(shè)，建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機制，突出群眾關(guān)心的食品藥品安全熱點、難點問題，整頓和規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障消費安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。建立原料進(jìn)貨索證索票率達(dá)到 95%以上，基本杜絕使用病死或者死因不明畜禽產(chǎn)品和其他有毒有害物質(zhì)加工食品藥品的行為。 二、工作計劃 （一）規(guī)范取締無證無照食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅持查疏結(jié)合、標(biāo)本兼治的原則，鎮(zhèn)食藥安辦將會同鎮(zhèn)食藥監(jiān) 所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮(zhèn)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）進(jìn)行全面清理整治，規(guī)范證照不齊和超范圍經(jīng)營的經(jīng)營戶，取締一批無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。每季刊出一次食品安全知識、圖片等。 三、加強食品監(jiān)管力度 加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營市場，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。對學(xué)校食堂、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，保證學(xué)校食堂、民工食堂的食品安全。 (一 )加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 “ 三無 ” 產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。 五、加大督查督辦力度，推動工作開展 加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查。 （三）進(jìn)一步建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。 一、動物衛(wèi)生監(jiān)督所要主動配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于范圍養(yǎng)殖場的管理工作，確認(rèn)我縣已備案的范圍養(yǎng)殖場 (只有經(jīng)過畜牧部門備案的范圍養(yǎng)殖場才列入監(jiān)管范圍 )，將已備案的養(yǎng)殖場進(jìn)行分類，即，一及、二級、三級。凡是無證或無標(biāo)的動物 (特別是生豬 )、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場。定期檢 查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗。 二、強化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制， 強化安全意識，確保食品安全問題及時解決。 十、加強店鋪的防火工作。 十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。 建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。 （ 2）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。委員會在衛(wèi)生院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站設(shè)辦公室，各社區(qū)設(shè)立相應(yīng)機構(gòu)，確定專人負(fù)責(zé)，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。重點是食品安全的相關(guān)知識，提高信息員的業(yè)務(wù)知識水平，發(fā)揮好信息員的積極作用。 四、抓好重點工作 要重點防止食品安全集體群發(fā)安全事故的發(fā)生，突出抓好以下兩方面的工作： 加大對餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度。 二、總體目標(biāo) 按照 “ 五個最嚴(yán) ”( 最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責(zé) )和 “ 三個從嚴(yán) ”( 從嚴(yán)的紀(jì)律約束、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施 )要求，遵循預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強化聯(lián)動處置能力，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線，保持地區(qū) 食品安全總體有序可控。完善街道食品安全監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)，加強力量配置，下移監(jiān)管重心，形成工作合力。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理 。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。研究和探索食品安全強制責(zé)任險制度，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強制保險制度試點工作。結(jié)合區(qū)域特點，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理 。 (食藥監(jiān) 所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所 ) 切實鞏固治理整頓成果。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，強化部門應(yīng)急處置職責(zé)。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機關(guān)、工地、企業(yè)的 “ 六進(jìn) ” 等活 動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率。 (食藥監(jiān)所、食安辦 ) 完善食品安全投訴舉報制度。 (二 )居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用 要加強居委會 “ 一站三員 ” 食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機制 建設(shè)，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。 。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ)。做好 “12331” 、 “12345” 、 “962024” 三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá) 100%。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等