人教版化學九下第十二單元化學與生活(完整版)
【正文】 體健康。 師：據(jù)國際互聯(lián)網(wǎng)上報道： “ 目前世界上有近 20億人患有缺鐵性貧血 ” 。我來源于奶類、豆類等食物中及人工制造的補鈣保健品內(nèi)。 課后反思 課 題 122 化學元素與人體健康 課型 新授 課時編號 學習目標 了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。 感悟交流： 看了之后你們有何感受？ 六、學后反思 深化提高 ①我們應(yīng)怎樣關(guān)注健康、關(guān)愛生命？ ②我們應(yīng)怎樣合理安排膳食？調(diào)查我們學校的食譜是否符合健康要求，并提出合理化建議。 四、交流展示 （“我”在維持人類生命和健康中的作用） 課前將學生分成四組，分別收集四類有機營養(yǎng)物的生理功用（每小組負責一類），并用第一人稱“我”寫成匯報交流材料。 主要含蛋白質(zhì)的有 ；主要含糖類的有 ； 主要含油脂的有 ；主要含維生素的有 。 難點：了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。 教學難點 ⑴ 、蛋白質(zhì)的生理功能和營養(yǎng)價值。 教學目標 一、了解對生命活動具有重要意義的有機物，糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等。簡單介紹了蛋白質(zhì)，糖類，油脂，維生素對人體的營養(yǎng)作用。 六、了解常見的 合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用；了解合成材料對人和環(huán)境的影響；認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。 通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動，學會自主和合作學習的方法。 交流匯報： 各小組匯報小組的討論成果。說明維生素 C的水溶液呈 性，醫(yī)學上常把維生素 C稱之為 （可查閱資料或訪問醫(yī)護人員）。 ④市場上銷售的毒大米和毒筍。如果將 3%的 H2O2 溶液加入煮熟的馬鈴薯塊中，則看不到有氣泡產(chǎn)生。有人說：人體 是一個元素的倉庫，那么人體內(nèi)含有多少種元素？其中哪些元素含量較多？哪些元素自然界中不能供給，還需要人工供給的？ 二、合作探究 活動一 ① 將學生收集到的商標或說明書中人體所需元素主要功能及來源在全班交流。你家里用的是加碘鹽嗎？ 丙：我知道加碘鹽要 防潮、密封儲存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘鹽放入鍋中久煮。 人體中元素的存在形式： 水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)及維生素（主要有 元素） 以無機鹽形式存在的： 元素（主要有 ） 含量超過 % 元素（主要有 ） 含量小于 % 三、合作探究 活動二 ① 引導學生觀察三幅圖片 猜出疾病名稱： 第一幅 : 第二幅： 第三 幅： 你知道引起這種疾病的原因嗎？ ② 指導學生看書Ｐ 92～ 93及表 122 一些微量元素對人體的作用及適宜攝入量 ③ 開展Ｐ 95的討論。 培養(yǎng)學生的自學能力、思維能力和表達能力，發(fā)展學生科學探究的能力。 動畫演示：石油中跳出一個個乙烯分子，乙烯分子連成鏈狀。 。 幻燈片展示： 。 （ 3）加深學生對學習化學的重要性的認識，培養(yǎng)學生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。 含量較多的有11種。 微量元素的攝入要合理。 合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸。 熱塑性塑料（鏈狀結(jié)構(gòu)）：聚乙烯塑料。 合成有機高分子材料 熱固性塑料（網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)）：電木（即酚醛塑料）。 幾種化學元素對人體的重要影響 元素名稱 鈣 鉀和鈉 鐵 鋅 硒 碘 氟 淀 粉酶 （水解） （氧化） 酶 （合成） 酶 淀粉酶 （水解） 麥芽糖酶 （水解） 酶
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