旅游市場營銷(完整版)
【正文】 集團(tuán)帶來新的利潤增長點(diǎn)。 ? （四）制定新業(yè)務(wù)計(jì)劃 ? 確保全聚德快餐的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，專門成立了原料加工、配送中心，舍棄傳統(tǒng)廚房的工藝制作過程，放到后勤基地去完成，統(tǒng)一制作、監(jiān)控，然后再把半成品真空包裝，集裝成箱用冷凍車按時(shí)送往餐廳。西式快餐憑借觀念、資本、人才和管理等 優(yōu)勢(shì)在中國取得快速發(fā)展，已經(jīng)占據(jù)領(lǐng)先地位 。旅游市場營銷 組長：王慧敏 主講人：馬娜 幻燈片制作：張蕾 智囊團(tuán)：劉筱帆 陳雨 王慧敏 張蕾 馬娜 香噴噴 影響公司發(fā)展戰(zhàn)略的環(huán)境因素 微觀環(huán)境： 企業(yè) 營銷渠道企業(yè) 競爭者 市場 公眾 宏觀環(huán)境： 人口環(huán)境 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 自然環(huán)境 技術(shù)環(huán)境 政治法律環(huán)境 社會(huì)文化環(huán)境 1. 該公司在制定“全聚得”發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，是否充分認(rèn)識(shí)和考慮了與公司戰(zhàn)略相關(guān)的那些最重要的環(huán)境因素 ?你怎樣看 ? ? 影響案例中全聚德公司戰(zhàn)略的相關(guān)環(huán)境因素有： ? 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：國民經(jīng)濟(jì)長期穩(wěn)定發(fā)展，人民生活達(dá)到小康水平，有利于餐飲業(yè)的長期發(fā)展。 全聚德的威脅 ? 競爭者的涌入 國內(nèi)競爭者：密集的宣傳和低價(jià)競爭 國外競爭者：雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、豐富的管理營銷經(jīng)驗(yàn)以及異域的文化氛圍 ? 求新求異的消費(fèi)思想 這幾年我國快餐市場高速成長，中國餐飲企業(yè)在快餐市場上能否有所作為，打破“洋快餐一統(tǒng)天下”的局面 ? ? 中式快餐發(fā)展需要借鑒西式快餐的管理體系與運(yùn)作模式，以解決理念
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