農產品質量安全幻燈片(完整版)
【正文】 十五、農藥安全間隔期 農藥安全間隔期 是指從最后一次施藥至收獲作物前的間隔天數(shù)，即自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需的時間。 水產品中藥物殘留（呋喃類藥物和孔雀石綠）。 農產品生產記錄應當保存二年。 五、農產品生產者責任 第四章第二十六章規(guī)定 農產品生產企業(yè)和農民專業(yè)合作經濟組織，應當自行或者委托檢測機構對農產品質量安全狀況進行檢測；經檢測不符合農產品質量安全標準的農產品，不得銷售。縣級以上人民政府農業(yè)行政主管部門應當按照保障農產品質量安全的要求，制定并組織實施農產品質量安全監(jiān)測計劃，對生產中或者市場上銷售的農產品進行監(jiān)督抽查?？h級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。豬食用瘦肉精后，拱背收腹，屁股渾圓，肌肉結實，一時間健美豬成為瘦肉精豬的代名詞。截止 2023年 9月 21日 8時，據(jù)衛(wèi)生部通報，各地因食用嬰幼兒奶粉接受門診治療的嬰幼兒累計為39965人；正在住院治療腎結石的嬰幼兒為 12892人，有 158人發(fā)生急性腎功能衰竭，其中有較重癥狀的嬰幼兒 104人，有三例死亡病例。 五、福壽螺事件 2023年 5月 22日，一名男子在北京蜀國演義酒樓食用涼拌螺肉后，被診斷出患上嗜酸細胞增多性腦膜炎 (即廣州管圓線蟲?。摬≥p則發(fā)熱、頭痛，重則癡呆，甚至死亡。熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到 5分鐘后撈出，用清水再洗一兩遍即可。注水后的豬（牛、羊、家禽）肉尸的瘦肉部分色澤變淡紅，脂肪部分蒼白無光，切割后切口流出大量淡紅色血水。 看肌肉 。 四 、 如何識別瘦肉精豬肉 看豬肉皮下脂肪層的厚度。 17:26:2617:26:2617:26Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :26:2617:26Mar2327Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 17:26:2617:26:2617:263/27/2023 5:26:26 PM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 下午 5時 26分 26秒 下午 5時 26分 17:26: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 17:26:2617:26:2617:26Monday, March 27, 2023 1知人者智，自知者明。 :26:2617:26:26March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時 26分 26秒 17:26: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 看豬肉的軟硬度。 看彈性 。 （三）燃燒： 這是最簡單，最有效的鑒別方法。 消費者在市場上選購豬肉、牛肉、羊肉、禽肉時，又如何鑒別是否是注水肉呢？ （一）眼觀： 1．合格的豬（牛、羊、家禽）肉上市銷售時，在肉尸上蓋有畜牧部門的紫色檢疫驗訖印章和附有檢疫合格證明。建議大家不要吃生或半生的螺類。今年 4月 21日衛(wèi)生部等五部委下發(fā)公告 ,三聚氰胺限量值標準從乳制品擴大到整個食品中 ,我國食品中三聚氰胺的標準得到統(tǒng)一。 二、蘇丹紅事件 蘇丹紅是一種禁止將其作為食品添加劑使用的工業(yè)染料。 第三章 農產品質量安全狀況 ? 一、農業(yè)部 2023年農產品質量安全監(jiān)測結果 品 種 抽 樣數(shù) 合格 數(shù) 合格率（ %） 蔬菜 30 30 100 水果 10 10 100 食用菌 5 5 100 二、省農業(yè)廳 2023— 2023年農產品質量安全監(jiān)測結果 時間 品種 抽樣數(shù) 合格數(shù) 合格率（ %） 備注 2023 蔬菜 75 70 93 水果 10 9 90 茶葉 10 8 80 大米 10 9 90 2023 蔬菜 100 91 91 水果 10 8 80 茶葉 10 9 90 大米 10 10 100 2023 蔬菜 75 59 79 重復抽樣 水果 10 10 100 茶葉 10 10 100 大米 10 10 100 2023 蔬菜 75 73 97 水果 10 10 100 茶葉 10 10 100 大米 10 10 100 5個鎘超標 2023 蔬菜 100 98 98 水果 10 10 100 茶葉 20 20 100 第四章 農產品質量安全事件 ? 一、瘦肉精事件
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