超市品類管理與商品組合培訓(xùn)(ppt34頁)(完整版)
【正文】 3 ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 2023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 戰(zhàn)略品牌 次要的品牌，如超級咖啡。 如： CD與 CD包、鞋和鞋的配件、自行車和配件、咖啡和伴侶、火鍋和調(diào)料等 …… 替代性、關(guān)聯(lián)性商品 一、沖動性商品（必需品 / 便利品） 消耗性高，價值越低，越屬此類 商品。 顏色、口味 …… 依不同商品特性、銷售情況進行品 項的分配。 品牌：全國品牌、地區(qū)品牌、地方品牌。 分類代表 需求！ 了解各分類的業(yè)績、毛利、陳列米數(shù)占比 課別 大分類 中分類 小分類 清潔用品 紙類用品 面紙 盒裝面紙 袋裝面紙 手帕紙 以前：廠商導(dǎo)向，顧客次之 現(xiàn)在：顧客優(yōu)先，廠商次之 課別 大分類 中分類 小分類 飲料煙酒 果汁 純果汁 橙汁 蘋果汁 桃汁 品項代表選擇： 商品多樣化 材質(zhì)、功能、尺寸、規(guī)格 …… 價格帶 了解各店的客層，設(shè)定標準品項數(shù) 采購真諦： 滿足同一個屋檐下（不同層級）顧客的需求。 同級商品不給顧客過多的選擇 ! 品類管理的目的 以顧客需求為前提，對商品進行分類，并以此做為商品采購、門店陳列的依據(jù)，提供顧客在商品選購時的方便。 價格：以價格帶區(qū)分，可分為高、中、低 三個價格帶。 商品的生命周期 產(chǎn)品生命周期一般以產(chǎn)品銷量和利潤的變化為標志分為四個階段：導(dǎo)人期、成長期、成熟期、衰退期。 商品間的互相替代性也越大。 滿足小分類，以顧客需求為基本出發(fā)點 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023/3/232023/3/23March 23, 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 2023年 3月 2023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023/3/232023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023
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