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正文內(nèi)容

某食品營(yíng)銷策略與分析(完整版)

  

【正文】 ,為“康師傅”的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1988年,中國(guó)大陸實(shí)施改革開(kāi)放政策,魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場(chǎng),于是決定到大陸考察投資,從此四兄弟便踏上了一條篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)之路。1992年7月18日,在全體員工努力拼搏及開(kāi)發(fā)區(qū)政府的大力協(xié)助下,天津頂益國(guó)際食品有限公司正式投入運(yùn)營(yíng),“康師傅”第一碗紅燒牛肉面在天津開(kāi)發(fā)區(qū)誕生了。產(chǎn)品種類由原來(lái)的兩三種發(fā)展到目前百余種產(chǎn)品。 2009年,本集團(tuán)連續(xù)第二年入選福布斯亞洲50家最佳上市公司,同時(shí)連續(xù)第七年登上臺(tái)灣十大國(guó)際品牌前五名,康師傅品牌價(jià)值已達(dá)到9.16億美元。麻辣排骨。江南美食 筍干老鴨煲 東坡紅燒肉 蟹粉獅子頭 精燉牛腩。面霸。具體特征如下: 1.透視購(gòu)買者:男性、年輕人居多 2.男性略多于女性,年輕人多于年老者 3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高 4.消費(fèi)者生活態(tài)度:喜歡流行和時(shí)尚,顧客分析,一.消費(fèi)者分析 B.影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的因素 1.產(chǎn)品本身的因素,包括價(jià)格,包裝,口味等因素 2.外在因素:一個(gè)是周圍群體的影響,包括同事,家人,朋友等;第二個(gè)是多媒體的影響,主要是電視,互聯(lián)網(wǎng)的廣告等,二、市場(chǎng)定位 康師傅方便面一直堅(jiān)持的市場(chǎng)定位,是打出高價(jià)面面料、中價(jià)面內(nèi)容物與低價(jià)面的價(jià)格,定位在「大碗低價(jià)」,緊咬住市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌;許多經(jīng)營(yíng)業(yè)者是以“統(tǒng)一滿漢大餐的包裝,與統(tǒng)一阿Q桶面的內(nèi)容物,再加上統(tǒng)一肉燥面的價(jià)格”來(lái)形容康師傅方便面。,二、商品細(xì)分 A.商品價(jià)格細(xì)分 康師傅方便面針對(duì)不同層次的消費(fèi)者做了有效的市場(chǎng)細(xì)分 1.有針對(duì)低端消費(fèi)者的品牌“福滿多”系列,價(jià)格在0.8元到1元不等,還有鼓勵(lì)消費(fèi)者大量購(gòu)買的5連包包裝方便面。,營(yíng)銷策略,一、前期策略:進(jìn)駐西南設(shè)廠,減少配送成本,快速搶占市場(chǎng) A.市場(chǎng)細(xì)分化,更好服務(wù)消費(fèi)者。如珍品紅燒牛肉碗面,其建議零售價(jià)為每碗三點(diǎn)五元,而當(dāng)時(shí)重慶市場(chǎng)的零售價(jià)卻高達(dá)4元。技術(shù)的發(fā)展,使產(chǎn)品本身的差異在不斷縮小,品牌與分銷通路的關(guān)鍵作用日益突出。,一、產(chǎn)品營(yíng)銷策略,對(duì)于像方便面這樣一個(gè)比較成熟和趨于飽和的市場(chǎng),新品牌要想有所作為,唯一的道路就是走差異化路線。其次,康師傅亞洲精選在每個(gè)口味產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上都反映出此口味的地域文化特征,“中國(guó)的書法和龍紋”,“四川臉譜”,“日本合服上的花紋”,“臺(tái)灣版畫”等都分別成為包裝設(shè)計(jì)的背景元素,讓消費(fèi)者在滿足口腹之欲的同時(shí)也能品位一番亞洲各地的風(fēng)情文化。,同樣的產(chǎn)品,后來(lái)的康師傅總能本著“以有限的資源創(chuàng)造超值銷量”的標(biāo)準(zhǔn),在考慮市場(chǎng)份額的同時(shí),盡可能以較低的價(jià)格給消費(fèi)者以最大的實(shí)惠,因此受到歡迎?!巴ㄟ^(guò)全面降低成本,成為低價(jià)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者”。,2.1997年渠道變革。,二、1998年—1999年渠道變革的啟示 1. 降低分銷渠道的層級(jí),減少產(chǎn)品到消費(fèi)者的流通費(fèi)用 2. 產(chǎn)品銷售重點(diǎn)城市,設(shè)立專門的產(chǎn)品配送部門,減少渠道中間環(huán)節(jié) 3. 劃分合理的區(qū)域,保證不同的經(jīng)銷商有自己的銷售區(qū)域,保證市場(chǎng)穩(wěn)定 4. 協(xié)助經(jīng)銷商開(kāi)展對(duì)零售商的拜訪 5. 培訓(xùn)一支強(qiáng)大的分銷隊(duì)伍和物流管理人員 6. 渠道設(shè)計(jì)和管理體制要符合時(shí)代步伐 7. 堅(jiān)持協(xié)調(diào)好各經(jīng)銷商、各零售與公司的關(guān)系,四、促銷營(yíng)銷策略,促銷組合 促銷組合是指企業(yè)利用各種信息載體與目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行溝通的傳播活動(dòng), 包括廣告、人員推銷、營(yíng)業(yè)推廣與公共關(guān)系等等。,同時(shí),根據(jù)農(nóng)村市場(chǎng)特點(diǎn),實(shí)施獨(dú)特的促銷策略。 珍惜今天的擁有,明天才會(huì)富有。 因?yàn)橛辛烁兄x之心,才能引發(fā)惜物及謙虛之心,使生活充滿歡樂(lè),心理保持平衡,在待人接物時(shí)自然能免去許多無(wú)謂的對(duì)抗與爭(zhēng)執(zhí)。 只要有堅(jiān)強(qiáng)的持久心,一個(gè)庸俗平凡的人也會(huì)有成功的一天,否則即使是一個(gè)才識(shí)卓越的人,也只能遭遇失敗的命運(yùn)。 最有希望的成功者,并不是才華最出眾的人,而是那些最善于利用每一時(shí)機(jī)發(fā)掘開(kāi)拓的人。18:242023年3月20日6時(shí)24分 創(chuàng)新是惟一的出路,淘汰自己,否則競(jìng)爭(zhēng)將淘汰我們。23.3.2018:24:2618:24Mar2320Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。18:24:2618:24:2618:243/20/2023 6:24:26 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。23.3.2023.3.20Monday, March 20, 2023 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。2023年3月20日星期一6時(shí)24分26秒18:24:2620 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。23.3.2018:24:2618:24Mar2320Mar23 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。18:24:2618:24:2618:24Monday, March 20, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。23.3.2023.3.2018:24:2618:24:26March 20, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。 人生是尊貴的。 如果強(qiáng)調(diào)什么,你就檢查什么;你不檢查,就等于不重視。23.3.2023.3.2023.3.2023.3.20 我這一生基本上只是辛苦工作,我可以說(shuō),我活了七十五歲,沒(méi)有那一個(gè)月過(guò)的是舒服生活,就好象推一塊石頭上山,石頭不停地滾下來(lái)又推上去。 業(yè)精于勤,荒于嬉。 3歲前后嚴(yán)格管理,做孩子的家長(zhǎng);13歲前后逐步放手,做孩子的朋友。,但是康師傅在農(nóng)村的市場(chǎng)相對(duì)還比較薄弱,很多中小企業(yè)以低價(jià)位占領(lǐng)了農(nóng)村市場(chǎng),而中國(guó)農(nóng)村人口眾多,所以擴(kuò)大農(nóng)村市場(chǎng)占有率也是不能忽視的問(wèn)題。1992年,當(dāng)國(guó)內(nèi)企業(yè)還沒(méi)有很強(qiáng)的廣告意識(shí),康師傅的年廣告支出就達(dá)到了3000萬(wàn)元,為了將一句“好味道是吃出來(lái)的”的廣告詞鋪滿大江南北,康師傅在上個(gè)世紀(jì)90年代中后期,每年的廣告投入從不低于1億元。,1997年是大陸飲料業(yè)興旺的一年,飲料行業(yè)繁華,為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),頂津調(diào)整了他們的渠道。,三、分銷營(yíng)銷策略,1.1995年初涉飲料業(yè)和1996年“躺銷”。 5,面霸桶面,市場(chǎng)售價(jià)3.50元到4.00元不等 6,珍袋,市場(chǎng)售價(jià)1.80元 7,好滋味,市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等 8,勁爽拉面,市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等 9,袋
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