店長(zhǎng)日常實(shí)務(wù)管理(完整版)
【正文】 ? 月度例會(huì) ? 設(shè)計(jì)店鋪激勵(lì)游戲 中和貿(mào)易 14 ——steven PPT—— 早會(huì)的內(nèi)容 ? 營(yíng)業(yè)分析 ? 推廣活動(dòng)介紹 ? 產(chǎn)品知識(shí)演練 ? 信息傳達(dá) ? 設(shè)定當(dāng)天銷(xiāo)售目標(biāo) 中和貿(mào)易 15 ——steven PPT—— 早會(huì)技巧 ? 準(zhǔn)備內(nèi)容 ? 正面?zhèn)鬟_(dá) ? 簡(jiǎn)明扼要 ? 確保參與 ? 機(jī)會(huì)均等 中和貿(mào)易 16 ——steven PPT—— 案例表演：早會(huì)演練－“我是主持人” ? 假設(shè)一份生意狀況 ? 贊揚(yáng)一位同事的表現(xiàn) ? 公司推出新活動(dòng) ? 進(jìn)行新貨品的銷(xiāo)售演練 ? 設(shè)定今天的銷(xiāo)售目標(biāo)（假設(shè)今天是周六） 中和貿(mào)易 17 ——steven PPT—— 日常行政管理 ? 班表編制 ? 考勤記錄 ? 面試與招聘 ? 文件處理 中和貿(mào)易 18 ——steven PPT—— 班表編制技巧 ? 節(jié)假日的因素 ? 新舊同事的比例和組合 ? 同事間的關(guān)系 ? 推廣活動(dòng)的安排 ? 同事的性格搭配 中和貿(mào)易 19 ——steven PPT—— 店鋪營(yíng)運(yùn)管理－貨品管理 中和貿(mào)易 20 ——steven PPT—— WHY?為什么要進(jìn)行貨品管理 ? 借助有效的存貨管理，合理控制庫(kù)存量，令貨品流轉(zhuǎn)渠道暢順 ? 配合貨品進(jìn)、銷(xiāo)、調(diào)、存的有效運(yùn)作，加速貨品周轉(zhuǎn)率 ? 使店鋪損失降到最低點(diǎn)，所獲得利潤(rùn)增至最高點(diǎn) 中和貿(mào)易 21 ——steven PPT—— 店鋪營(yíng)運(yùn)管理－貨品管理 ? 分析店鋪銷(xiāo)售（數(shù)字敏感度） ? 保持店鋪健康庫(kù)存量 ? 加速貨品的周轉(zhuǎn) ? 倉(cāng)庫(kù)管理 ? 失貨控制 ? 盤(pán)點(diǎn) 中和貿(mào)易 22 ——steven PPT—— 貨品管理－銷(xiāo)售分析 ? 按時(shí)完成銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表 ? 分析每天銷(xiāo)售狀況 ? 銷(xiāo)售的前 10位（ TOP10） 款號(hào) ? 清晰慢流貨品款號(hào) ? 銷(xiāo)售完成的比例 中和貿(mào)易 23 ——steven PPT—— 影響健康庫(kù)存量設(shè)定的因素 ? 面積（賣(mài)場(chǎng)面積、庫(kù)存面積） ? 銷(xiāo)售目標(biāo) ? 銷(xiāo)售額 ? 補(bǔ)貨周期 中和貿(mào)易 24 ——steven PPT—— 貨品管理－加速貨品流轉(zhuǎn) ? 保持旺銷(xiāo)貨品的勢(shì)頭 ? 推動(dòng)平銷(xiāo)的貨品 ? 及時(shí)跟進(jìn)慢流貨品處理 中和貿(mào)易 25 ——steven PPT—— 貨品管理－失貨控制技巧 中和貿(mào)易 26 ——steven PPT—— 貨品管理－失貨控制 ? 對(duì)內(nèi)的管理 1. 加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教導(dǎo) 2. 強(qiáng)化店鋪管理流程并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的規(guī)范 3. 店長(zhǎng)應(yīng)以身作則 中和貿(mào)易 27 ——steven PPT—— 貨品管理－失貨控制 ? 對(duì)外的管理 1. 強(qiáng)化同事協(xié)同合作，定崗定責(zé) 2. 默契賣(mài)場(chǎng)的呼應(yīng)和補(bǔ)位規(guī)范 3. 留意和及時(shí)提醒（暗語(yǔ)） 4. 合理分配人手 中和貿(mào)易 28 ——steven PPT—— 貨品管理－盤(pán)點(diǎn)流程 ? 盤(pán)點(diǎn)前工作準(zhǔn)備 1. 講解盤(pán)點(diǎn)目的和工作程序 2. 安排人員明確分工，將商品歸類(lèi)擺放 3. 盤(pán)點(diǎn)前避免繁復(fù)的貨品進(jìn)出調(diào)撥 4. 準(zhǔn)備所有盤(pán)點(diǎn)用品 5. 將所有單據(jù)進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì) 中和貿(mào)易 29 ——steven PPT—— 貨
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