人教版語(yǔ)文選修中國(guó)民俗文化第二單元姑蘇菜藝共37張ppt(完整版)
【正文】 人，曾任蘇州 文聯(lián) 副主席、 中國(guó)作家協(xié)會(huì) 副主席等。第一層， 開(kāi)門見(jiàn)山 地指出蘇州菜的好，引領(lǐng)下文；第二層，介紹蘇州菜在選材、烹調(diào)上的三大特點(diǎn)，重點(diǎn)表現(xiàn)它的“精細(xì)”和“新鮮”；第三層，最后兩段，以文化繼承和發(fā)展的眼光關(guān)注蘇州菜的將來(lái)。拿“食”這一方面來(lái)說(shuō)，吃什么，怎么吃，這里也大有學(xué)問(wèn)和講究，它們就構(gòu)成了所謂的 飲食文化 。中國(guó)的 飲食文化 比較發(fā)達(dá)，歷史悠久、內(nèi)容豐富、形式多樣，不同地區(qū)、不同民族往往都有體現(xiàn)自我特色的 飲食文化 。 文章可分為三個(gè)層次。在 50
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