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生產(chǎn)運(yùn)作管理ppt91(完整版)

2025-03-05 16:58上一頁面

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【正文】 建的科學(xué)管理理論給生產(chǎn)運(yùn)作管理帶來了巨大的變化 。 產(chǎn)品質(zhì)量 、 數(shù)量 、 成本和交貨期是互相關(guān)聯(lián)的 , 如:提高產(chǎn)品質(zhì)量水平 , 可能會增加生產(chǎn)成本;增大生產(chǎn)批量 , 又可能降低生產(chǎn)成本 。 它包括生產(chǎn)計(jì)劃 、 過程計(jì)劃 、 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 、 材料計(jì)劃 、 人員計(jì)劃和負(fù)荷分配等 。 歸結(jié)起來 , 對運(yùn)營管理的要求包括 6方面:時(shí)間 (Time, T)、 質(zhì)量 (Quality, Q)、 成本(Cost, C)、 服務(wù) (Service, S)、 柔性 (Flexibility , F)和環(huán)境 (Environment, E)。 高效是對時(shí)間而言 , 指能夠迅速地滿足用戶的需要 。 5)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及度量方面不同。制造生產(chǎn)過程基本上不需要顧客參與,但服務(wù)則不同,顧客需要在運(yùn)作過程中接受服務(wù),有時(shí),顧客本身就是運(yùn)作活動(dòng)的一個(gè)組成部分。 只要進(jìn)入的資金多于流出的資金 , 企業(yè)的財(cái)富就不斷增加 。 表 、 不同社會組織的輸入 、 轉(zhuǎn)換 、輸出的主要內(nèi)容 。 發(fā)達(dá)國家經(jīng)歷 300年工業(yè)史,積累了大量資本、知識、技術(shù)等財(cái)富,其形成的國際壟斷我們無法打破,因此我們不能走西方工業(yè)化的老路。 這是美國麻省理工學(xué)院的著名學(xué)者、教授們經(jīng)兩年努力對美國及西歐和東亞一些國家的八個(gè)工業(yè)制造部門進(jìn)行深入調(diào)查、研究后而完成的集體之作“奪回生產(chǎn)優(yōu)勢” (美國制造業(yè)的衰退及對策 )一書中的第一句話。 1998年中國工業(yè) 500強(qiáng)平均資產(chǎn)利潤率、人均利潤和人均收入分別相當(dāng)于當(dāng)年世界 500強(qiáng)的 %、 %、%。 一個(gè)多世紀(jì)前 ,中國的民族資本家們努力想實(shí)業(yè)救國 。由此可見制造業(yè)占有何等重要的位置。信息技術(shù)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,工業(yè)化必須付予新的含義。 其中 , 輸出是企業(yè)對社會做出的貢獻(xiàn) ,也是它賴以生存的基礎(chǔ) 。 營銷就是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求 , 讓顧客了解企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù) , 并將這些產(chǎn)品和服務(wù)送到顧客手中 。 3)對顧客需求的響應(yīng)時(shí)間不同。由于制造業(yè)企業(yè)所提供的產(chǎn)品是有形的,其產(chǎn)出的質(zhì)量易于度量。 在當(dāng)前激烈的市場競爭條件下 , 誰的訂貨提前期短 , 誰就能爭取用戶 。 運(yùn)作管理的內(nèi)容 運(yùn)作管理作為企業(yè)管理系統(tǒng)的基本組成部分 , 包含許多具體的管理工作 , 其管理職能主要有以下五個(gè)方面內(nèi)容: 1)運(yùn)作戰(zhàn)略 。 4) 運(yùn)作控制 。 因此 , 必須從整個(gè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)出發(fā) , 運(yùn)用組織 、 計(jì)劃 、 控制的職能 , 把投人運(yùn)作系統(tǒng)中的各種生產(chǎn)要素有效地結(jié)合起來 , 使生產(chǎn)過程中物質(zhì)流和信息流有機(jī)地融為一體 , 按照最經(jīng)濟(jì)的方式 , 創(chuàng)造出使社會和企業(yè)都滿意的產(chǎn)品或服務(wù) 。 他通過對工作方法的觀測 、 分析和改進(jìn)以及運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段相結(jié)合方法來提高生產(chǎn)率 , 取得明顯成效 。運(yùn)用流水裝配線,力求實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)機(jī)械化,促進(jìn)更細(xì)的勞動(dòng)分工和生產(chǎn)專業(yè)化,大大提高生產(chǎn)效率,降低了成本。 20世紀(jì) 40年代,馬斯洛 (Abraham Maslow)提出需求層次理論; 50年代赫芝伯格 (Frederick Hertzberg)提出雙因素理論;麥格雷戈 (Douglas Mcgregor)于 60年代提出 X理論與 Y理論;到了 70年代威廉 .烏奇 (William Ouchi)提出 Z理論。 包括數(shù)學(xué) 、 心理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域許多專家學(xué)者們都參與到對運(yùn)籌學(xué)的研究中 。 同時(shí)強(qiáng)調(diào)了排隊(duì)論 、 仿真 、 線性規(guī)劃在運(yùn)作管理中的應(yīng)用 。 懷特 (01iver Wight)在 MRP的理論與應(yīng)用方面做了開創(chuàng)性的工作 。 在這個(gè)時(shí)期,工廠自動(dòng)化技術(shù)迅速發(fā)展,許多新的生產(chǎn)技術(shù)相繼產(chǎn)生,如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) (CAD)、計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì)(CAPP)、計(jì)算機(jī)輔助制造 (CAM)、集散系統(tǒng)( DCS)、現(xiàn)場總線控制系統(tǒng)( FCS)等,并促進(jìn)運(yùn)作管理向系統(tǒng)集成與高效敏捷方向發(fā)展。 從而出現(xiàn)用計(jì)算機(jī)把貿(mào)易信息和生產(chǎn)信息溝通成為統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng) 。 流程再造 為了在世界經(jīng)濟(jì)競爭格局中恢復(fù)和保持優(yōu)勢,美國管理學(xué)家和企業(yè)界人士產(chǎn)生了改革傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式的構(gòu)想。在進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)過程中,可利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行查詢、分析、模擬、預(yù)測。世界級制造方式 (WCM)的形成,實(shí)際上是運(yùn)作管理經(jīng)過近一個(gè)世紀(jì)發(fā)展與完善的結(jié)果,它兼蓄并收了生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的最新成果,代表了當(dāng)今世界運(yùn)作管理的發(fā)展水平和趨勢。 3) 運(yùn)作活動(dòng)是一切企業(yè)組織中耗費(fèi)最大的部分之一 , 因而搞好運(yùn)作管理 , 是企業(yè)降低經(jīng)營成本 , 提高經(jīng)濟(jì)效益主要手段 。為了能買得起新一代生產(chǎn)設(shè)備,它必須提高盈利能力,否則,將無法從銀行得到貸款以購買新設(shè)備。 單位:美元 方案 營銷方案 ① 財(cái)務(wù)方案 ② 生產(chǎn)方案 ③ 當(dāng)前狀況 增加銷售收入50% 削減財(cái)務(wù)支出50% 降低制造成本20% 銷售額 100, 000 150, 000 100, 000 100, 000 商品成本 — 80, 000 — 120, 000 — 80, 000 — 64, 000 毛利 20, 000 30, 000 20, 000 36, 000 財(cái)務(wù)費(fèi)用 — 6, 000 — 6, 000 — 3, 000 — 6, 000 收入 ④ 14, 000 24, 000 17, 000 30, 000 項(xiàng)目 ① 增加銷售額 50% , 使利潤增加 10, 000, 即 71. 4% 。 與這三種度量方法相對應(yīng) ,有三種生產(chǎn)率 , 即 單要素生產(chǎn)率 、 多要素生產(chǎn)率和總生產(chǎn)率 。以輕工 、 紡織等傳統(tǒng)工業(yè)為例 , 分析 1998年全部國有及規(guī)模以上 ( 年銷售收入達(dá) 500萬以上 ) 的非國有工業(yè)企業(yè)的數(shù)據(jù) , 我國制造業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率為 3604美元 ( 人 , 年 ) , 而美國 、 日本 、 德國分別為9825 10407 85370美元 , 韓國 、 印尼 、 馬來西亞分別為 5766 933 17135美元 , 在不少行業(yè)只有發(fā)達(dá)國家的十分之一甚至幾十分之一 。顯然,在質(zhì)量、功能相同的條件下,顧客將選擇價(jià)格較低的產(chǎn)品或服務(wù)。在同一質(zhì)量水平下,企業(yè)間競爭優(yōu)勢的差異的重要表現(xiàn)就是時(shí)間性。市場對產(chǎn)品或服務(wù)需求是波動(dòng)的,為適應(yīng)外部環(huán)境變化和市場需求,企業(yè)應(yīng)迅速改變產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品組合以及產(chǎn)品批量生產(chǎn)的能力,這就要求運(yùn)作系統(tǒng)有柔性。 運(yùn)作戰(zhàn)略概念 運(yùn)作戰(zhàn)略是在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下,為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo),決定構(gòu)造生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想,以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策規(guī)劃、內(nèi)容和程序。同時(shí)運(yùn)作戰(zhàn)略對于保證運(yùn)作系統(tǒng)的有效性無疑是至關(guān)重要的,但它畢竟不是整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略,它能夠?qū)镜哪撤N產(chǎn)品提供市場競爭優(yōu)勢的保障。 外部關(guān)鍵因素 有: 1)經(jīng)濟(jì)狀況。 5)競爭。作為網(wǎng)絡(luò)時(shí)代企業(yè)的一個(gè)重要管理理念 —— 以光的速度行事 。傳統(tǒng)的以標(biāo)準(zhǔn)化為特征的生產(chǎn)方式將逐漸喪失其優(yōu)勢,而以個(gè)性化生產(chǎn)和特殊化服務(wù)為特征的企業(yè)將獲得更大優(yōu)勢。 韋爾奇曾說:“改革應(yīng)成為我們的準(zhǔn)則,而不是無可奈何接受下來的一種例外”。 在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,企業(yè)之間為了某種目的,在研發(fā)、投資、供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售、設(shè)計(jì)、策劃等方面通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行迅速組合,一種組合就形成一種網(wǎng)絡(luò)。 內(nèi)在的關(guān)鍵因素 有: 1)人力資源。 5)產(chǎn)品和勞務(wù)。目前運(yùn)作戰(zhàn)略理論研究主要集兩個(gè)方面:運(yùn)作戰(zhàn)略的 競爭理論 和 發(fā)展理論 。這是在某一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)使成本低于競爭對手而取得領(lǐng)先地位的戰(zhàn)略,其著眼點(diǎn)是取得價(jià)格競爭優(yōu)勢。又稱差異化戰(zhàn)略。運(yùn)作競爭力的發(fā)展分為四個(gè)階段:缺乏競爭力,到形成競爭力,再到取得競爭優(yōu)勢,直至最高級的競爭優(yōu)勢即所謂世界級的制造系統(tǒng) (WCM World Class Manufacturing)。 3). 以非結(jié)構(gòu)要素為主要研究對象。 制造業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略選擇 目前,制造業(yè)的競爭異常激烈,產(chǎn)品更新?lián)Q代周期大大縮短,高新技術(shù)層出不斷出現(xiàn)并以快捷方式充實(shí)到生產(chǎn)系統(tǒng)之中,如何創(chuàng)造優(yōu)勢的核心能力,爭取未來顧客是制造業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略面臨的首要問題。 世界級制造系統(tǒng) (WCM)包含 3個(gè)方面的內(nèi)容 2). WCM的運(yùn)行機(jī)制 。但 JIT和 CIMS是兩類生產(chǎn)系統(tǒng),其應(yīng)用范圍和內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制以及由此引起的管理方式仍有很大區(qū)別,在競爭功能指標(biāo)方面也存在著程度上的差異和機(jī)理上的不同,其中尤以成本指標(biāo)與創(chuàng)新指標(biāo)上的區(qū)別最為顯著。這些目標(biāo)包括:為用戶提供良好的服務(wù)、服務(wù)的快捷性與方便性、合理的服務(wù)價(jià)格、服務(wù)內(nèi)容的多樣性、在服務(wù)中占有重要地位的有形產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)技術(shù)水平與設(shè)施水平等。例如,服務(wù)性企業(yè)也可以運(yùn)用 WCM框架來構(gòu)建世界級的服務(wù)系統(tǒng),形成競爭優(yōu)勢。 JIT較 CIMS具有更強(qiáng)的成本競爭優(yōu)勢和更小的投資風(fēng)險(xiǎn)。①績效評定包括對系統(tǒng)效力和效率兩方面的評價(jià);而且不僅包括對 WCM的產(chǎn)品,還包括對生產(chǎn)產(chǎn)品的過程,以及構(gòu)成生產(chǎn)過程的各項(xiàng)要素的評價(jià)。這種全新的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)就是世界級制造系統(tǒng) (WCM)。結(jié)構(gòu)性要素主要有生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)系統(tǒng)的集成。 圖 22運(yùn)作戰(zhàn)略理論指導(dǎo)下的運(yùn)作系統(tǒng)發(fā)展演變過程 1). 以提高運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行效率為目標(biāo)。如產(chǎn)品質(zhì)量、特性、牌號、包裝或銷售服務(wù)、促銷等具有一種與眾不同的特色,獨(dú)樹 — 幟。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略要求企業(yè)加強(qiáng)對費(fèi)用的控制,以及最大限度地減小研究開發(fā)、服務(wù)、推銷、廣告等方面的成本。 90年代運(yùn)作戰(zhàn)略指導(dǎo)思想與傳統(tǒng)觀點(diǎn)有很大差異。 6)技術(shù)。 2)工具設(shè)備。網(wǎng)絡(luò)需要的是最能滿足要求的,最優(yōu)秀的能力?!敖?jīng)濟(jì)中的變化隨處可見,各種技術(shù)風(fēng)起云涌,新產(chǎn)品層出不窮。 Dell公司正在探索這樣的道路,電腦基型可以大規(guī)模生產(chǎn),但要按照用戶要求進(jìn)行變動(dòng)性裝配。決策的速度、設(shè)計(jì)的速度、生產(chǎn)的速度、傳送的速度、創(chuàng)新的速度都將成為網(wǎng)絡(luò)時(shí)代企業(yè)競爭的焦點(diǎn)。 6)市場。 2)政治狀況。 圖 21 生產(chǎn)戰(zhàn)略與公司戰(zhàn)略的關(guān)系 制定運(yùn)作戰(zhàn)略的三個(gè)關(guān)鍵因素 一、發(fā)揮核心能力 二、環(huán)境因素分析 三、內(nèi)部條件分析 一、核心能力(核心競爭力、核心專長、核心競爭優(yōu)勢) 是指企業(yè)在研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營銷、服務(wù)等某一、兩個(gè)環(huán)節(jié)上明顯優(yōu)于并且不易被競爭對手模仿的能夠滿足客戶價(jià)值需要的獨(dú)特能力。運(yùn)作戰(zhàn)略是與企業(yè)總體戰(zhàn)略緊密相聯(lián)系而又服務(wù)于總體戰(zhàn)略的,因此運(yùn)作戰(zhàn)略理論常常源于企業(yè)戰(zhàn)略理論,是企業(yè)戰(zhàn)略理論的深化、發(fā)展與應(yīng)用。運(yùn)用各種管理技術(shù)和方法,同時(shí)考慮企業(yè)內(nèi)部的資源以及被選方案對優(yōu)先競爭力及績效目標(biāo)的影響,進(jìn)行資源的合理配置和戰(zhàn)略整合。這是由于在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,高新技術(shù)發(fā)展很快,產(chǎn)品壽命周期縮短,產(chǎn)品開發(fā)越快就越能迅速地占領(lǐng)市場,誰能比競爭者搶先一步,誰就能贏得
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