商品質(zhì)量與商品品種培訓(xùn)課件(完整版)
【正文】 重因素，根據(jù)評價者水平高低歸一化處理。其中，人的質(zhì)量意識、技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平對商品質(zhì)量的影響更為重要。 . ⑦審美性： 是指商品能夠滿足人們審美需要的屬性。 ⑤ 可信性 ? 可信性： 是一個與時間有關(guān)的集合性質(zhì)量特性，它包括 可用性 及其影響因素 —— 可靠性 、 維修性 和 維修保障性 。 ①計量值： 是指可以連續(xù)測量而得到的質(zhì)量特性值。 ?廣義商品質(zhì)量 = 狹義商品質(zhì)量 +商品品種 （ 特征、特性 ） （ 特性 ） （ 特征 ） 關(guān)于對商品質(zhì)量的基本認識 ?商品質(zhì)量是客觀的，是受社會生產(chǎn)力和經(jīng)濟水平制約的。 商品質(zhì)量的定義（ 1） ?國際標準 ISO8402— 86質(zhì)量定義：商品滿足規(guī)定或潛在需要的 特征 和 特性 的總和。 94版 ISO9000定義：反映實體滿足明確和隱含需要能力的特性總和。 ? 滿意性質(zhì)量階段。 ? 特性： 是指不同類別商品所特有的性質(zhì)。 ?商品質(zhì)量得以建立的基礎(chǔ)是商品具有能夠滿足規(guī)定或潛在需要的各種特性也稱質(zhì)量特性。 ②計數(shù)值： 是指僅能取整數(shù)值或定性地劃分為兩個或兩個以上的類的質(zhì)量特性值。 ? 可用性： 是指商品在一隨機時刻需要開始執(zhí)行任務(wù)時處于工作和可使用狀態(tài)的程度。 ⑧信息性 :是指依照商品有關(guān)的質(zhì)量法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)營者有責(zé)任和義務(wù)通過其商品或商品包裝上的規(guī)定標識以及包裝內(nèi)必備的有關(guān)文件，向消費者提供有用的質(zhì)量信息。 生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素 ?市場調(diào)研 ?開發(fā)設(shè)計 ?原材料質(zhì)量 ?生產(chǎn)工藝和設(shè)備 ?質(zhì)量控制 ?成品檢驗與包裝 流通過程中影響商品質(zhì)量的因素 ?運輸裝卸 ?倉庫儲存 ?銷售服務(wù) 使用過程中影響商品質(zhì)量的因素 ?使用范圍和條件 ?使用方法和維護保養(yǎng) ?廢棄處理 商品質(zhì)量評價的基本概念 ?評價的本質(zhì)是人對某種價值關(guān)系的認知這種價值關(guān)系是指客體對主體的意義 , 評價是指主體對 主客體關(guān)系 的一種判斷。其他變換與打勾法相同。 使用價值規(guī)律： 通過社會標準機制引導(dǎo)和鞭策人們的生產(chǎn)行為，調(diào)節(jié)著質(zhì)量、品種、花色的運行和發(fā)展。 使用價值規(guī)律 :著眼點在于使商品質(zhì)量更高，使用價值更優(yōu)。 商品品種的發(fā)展和構(gòu)成原則 ?商品品種結(jié)構(gòu)必須與人們的實際需要和消費結(jié)構(gòu)相符合。 評價關(guān)系 價值關(guān)系 主體（ 1） 客 體 主客體關(guān)系 評價關(guān)系 主體（ 2） 商品質(zhì)量評價方法 ?按照商品標準要求進行感官和理化評價 ?按照消費需求進行綜合分析評價 ?定量化綜合評價 綜合評價數(shù)學(xué)模型的建立 ? 設(shè)評價空間 S =（ U、 V、 R） 其中： U為因素集， V為評價集 R ? F（ U?V）評價矩陣 ? 給定 A ?181。 原產(chǎn)地標記 ? 原產(chǎn)地標記： 是指表明產(chǎn)品的生產(chǎn)、出土地或生產(chǎn)、加工、制造地，以及某項服務(wù)來源地的重要標識，它尤其能對帶有明顯地域特征的產(chǎn)品起到整體性防御侵權(quán)損害的作用。 ? 維修性： 是指商品在發(fā)生故障后能被迅速修好恢復(fù)其功能的能力。 ②安全衛(wèi)生性： 是指商品在儲存、流通和使用過程中保證人身安全與健康不受到傷害的能力。 商品質(zhì)量特性與質(zhì)量指標 ? 商品質(zhì)量特性： 是指商品與要求有關(guān)的固有特性。 商品質(zhì)量的定義（ 2） ?質(zhì)量是商品上市后給予社會的損失。 新定義與舊定義的比較 ?定義的落腳點不同 ?定義的包容量不同 ?對 ISO9000標準結(jié)構(gòu)的意義不同
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