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第十八章作業(yè)管理(完整版)

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【正文】 , 增加或減少作業(yè) 、 改變作業(yè)的發(fā)生和改善作業(yè)的業(yè)績 。 ? 作業(yè)管理的主要目標是: ? 第一 , 盡量通過作業(yè)為顧客提供更多的價值; ? 第二 , 從為顧客提供的價值中獲取更多的利潤 。 2/1/2023 23 暨南大學(xué) 二、作業(yè)管理的基本特點 ? 例如 , 與存貨有關(guān)的存貨儲存 、 維護 、 歸類 、 整理等作業(yè) , 因存貨質(zhì)量問題 、 供產(chǎn)銷各階段的停工待料或脫銷等問題而引起的作業(yè)就是不必要的作業(yè) 。 2/1/2023 25 暨南大學(xué) 二、作業(yè)管理的基本特點 ? 明確了作業(yè)為何發(fā)生,如何發(fā)生,哪些是增值的作業(yè),哪些是不增值的作業(yè),才能消除不增值的作業(yè),尋找改善的機會。作業(yè)成本計算法處于作業(yè)管理的中心,作業(yè)管理包含作業(yè)成本計算法,以非成本尺度( Noncost Metrics )將作業(yè)成本計算法和作業(yè)成本管理聯(lián)系在一起,應(yīng)用作業(yè)成本計算法所提供的信息改進和完善企業(yè)的作業(yè)鏈,優(yōu)化企業(yè)價值鏈。 2/1/2023 30 暨南大學(xué) 二、作業(yè)管理的基本特點 ? 1.產(chǎn)品設(shè)計 ? 產(chǎn)品設(shè)計是企業(yè)內(nèi)部作業(yè)鏈的首要環(huán)節(jié),在相當(dāng)大程度上決定了后續(xù)作業(yè)。成本是由作業(yè)引起的。 ? 例如 , 除非特種行業(yè)如釀酒行業(yè) , 與存貨有關(guān)的存貨儲存 、 維護 、 歸類 、 整理等作業(yè) , 因存貨質(zhì)量問題 、 供產(chǎn)銷各階段的停工待料或脫銷等問題而引起的作業(yè)就是不必要的作業(yè) 。 ? 企業(yè)實行作業(yè)管理,必須把“全面質(zhì)量管理”貫穿于其中。 ? 它必然對傳統(tǒng)企業(yè)管理思維產(chǎn)生重大的影響 。 2/1/2023 43 暨南大學(xué) 一、生產(chǎn)周期時間是衡量整個企業(yè)作業(yè)鏈效率的重要依據(jù) ? 收到顧客訂單 開工生產(chǎn) 交貨 ? 設(shè)計 準備 加工 檢驗 運輸 等待 儲存 ? 時間 時間 時間 時間 時間 時間 時間 ? 前置時間 ? 生產(chǎn)周期 2/1/2023 44 暨南大學(xué) 一、生產(chǎn)周期時間是衡量整個企業(yè)作業(yè)鏈效率的重要依據(jù) ? 時間是最基本的生產(chǎn)資源,它是度量企業(yè)作業(yè)鏈效率的一把尺子,有助于理解生產(chǎn)周期時間內(nèi)所耗費的資源是否增加了價值以及在多大的程度上增加了價值。 ? 如果特定的不增加價值的作業(yè)消除了,縮短生產(chǎn)周期時間,實質(zhì)上,就等于改善了服務(wù),提高了質(zhì)量。其最大特點在于它主要不是依靠外力而是依靠從內(nèi)心深處激發(fā)每個員工的內(nèi)在潛力 、 主動性和創(chuàng)造精神 , 使他們心情舒暢 、 不遺余力地為企業(yè)不斷開拓進取 , 創(chuàng)造出優(yōu)異業(yè)績而努力 。 2/1/2023 51 暨南大學(xué) 二、以人為本的柔性管理 ? 為了充分發(fā)揮企業(yè)每個員工的自主性和開拓、創(chuàng)新精神,優(yōu)化企業(yè)整體價值鏈,作業(yè)管理必須輔之以柔性管理,改變傳統(tǒng)企業(yè)管理的權(quán)力結(jié)構(gòu),從原來縱向的專制獨裁式集權(quán)化管理轉(zhuǎn)向橫向的分權(quán)化民主管理,以作業(yè)鏈及其背后的“員工鏈”作為管理權(quán)力的基點,確立全體員工的主體地位,賦予他們充分的自主權(quán)、知情權(quán)和發(fā)言權(quán)即以人為本,以員工滿意作為外部顧客滿意的基礎(chǔ)和條件,滿足外部顧客的意愿。 2/1/2023 55 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? 在這種生產(chǎn)現(xiàn)場控制系統(tǒng)下,前面生產(chǎn)工序居于主導(dǎo)地位,后續(xù)生產(chǎn)工序只能被動地接受前面生產(chǎn)工序轉(zhuǎn)移而來的加工對象,并對之進一步加工。 ? 與傳統(tǒng)的企業(yè)管理思維相比,前后生產(chǎn)工序的主、客位置顛倒過來了,后續(xù)生產(chǎn)工序處于主動地位,而前一道生產(chǎn)工序則處于被動地位。 ? 1. 產(chǎn)品設(shè)計彈性化 ? 以前企業(yè)只是從技術(shù)的角度考慮問題 , 不惜代價地加大產(chǎn)品的 “ 保險 ” 系數(shù) , 認為產(chǎn)品質(zhì)量越高越好 。 2/1/2023 61 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? 作業(yè)管理的產(chǎn)品設(shè)計要求深入到 “ 作業(yè) ” 層次 ,通過 “ 作業(yè)分析 ” 消除一切不必要的作業(yè) , 充分考慮產(chǎn)品設(shè)計對整個企業(yè) “ 作業(yè)鏈 ” 的影響 。 ? 3.生產(chǎn)布局彈性化 ? 在傳統(tǒng)的企業(yè)管理下,生產(chǎn)布局基本上是這樣的:產(chǎn)品由一組相同的設(shè)備加工之后,轉(zhuǎn)入后續(xù)工序的另一組設(shè)備進一步加工,直至最后完成全部加工過程為止。 ? 工人都熟悉各種設(shè)備的操作,要求是全面的、多技能的即所謂“多面手”,而決非是單方面的、專業(yè)化的即所謂的“一門靈”,只擅長某種設(shè)備的操作。 2/1/2023 68 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? (三)作業(yè)管理:企業(yè)成本管理新思維 ? 1.作業(yè)管理與持續(xù)降低成本 ? 傳統(tǒng)的企業(yè)管理以“產(chǎn)品”為起點和核心,在成本管理方面,把重點放在標準成本上。 ? 根據(jù)作業(yè)成本計算法所提供的信息,如果發(fā)現(xiàn)某項高成本的作業(yè),首先要確定這項作業(yè)是否必要,能否增加價值。 2/1/2023 75 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? ( 2) 成本控制方法的變化 ? 成本控制是成本管理的關(guān)鍵 。 ? 正如生物學(xué)深入到分子水平而形成分子生物學(xué) , 在生物科學(xué)上是一個重大的革命性變革一樣 , 企業(yè)管理把管理的重心深入到作業(yè)水平而形成作業(yè)管理 , 可視為繼被譽為 “ 科學(xué)管理之父 ” 的泰羅于 20世紀初創(chuàng)立的“ 科學(xué)管理學(xué)說 ” 以來 , 在企業(yè)管理上又一個重大的革命性變革 。 2/1/2023 79 暨南大學(xué) 討論: ? 1。 ? 在標準成本制度下 , 管理人員滿足標準成本的能力是衡量管理人員績效的重要指標 , 實際績效與標準績效的差異 , 也成為對管理人員進行獎懲的重要依據(jù) 。 ? 企業(yè)應(yīng)該時刻考慮為什么要完成各種作業(yè)?這些作業(yè)是否必要?它能否增加顧客價值?能否改進? ? 簡而言之,作業(yè)管理持續(xù)降低成本的步驟可歸結(jié)為: ? ( 1)減少完成某項作業(yè)所需要的時間或耗費; 2/1/2023 72 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? ( 2)消除不必要的作業(yè); ? ( 3)選擇成本最低的作業(yè); ? ( 4)盡量實現(xiàn)作業(yè)共享,為降低作業(yè)成本創(chuàng)造有利條件; ? ( 5)利用作業(yè)成本計算法提供的信息,編制資源使用計劃,重新配置未使用資源。 ? 按照這樣的思路,傳統(tǒng)成本管理只注重“通過數(shù)量進行管理”,而很少注意到成本發(fā)生的前因、后果。 2/1/2023 66 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? 4. 產(chǎn)品全面質(zhì)量管理 ? 傳統(tǒng)的企業(yè)管理對產(chǎn)品的質(zhì)量采用隨機抽樣的檢驗辦法 , 只要不合格品率控制在一定的標準下 , 該批產(chǎn)品就視同合格 。 2/1/2023 64 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? 在這里,工人接受了專門訓(xùn)練,只是擔(dān)任其所在工序內(nèi)特定設(shè)備的操作。 ? 在產(chǎn)品設(shè)計階段體現(xiàn)企業(yè)作業(yè)鏈 ──價值鏈的優(yōu)化 。 2/1/2023 60 暨南大學(xué) 三、作業(yè)管理在企業(yè)管理上的重大開拓性 ? 價值工程廣泛應(yīng)用于企業(yè)管理之后 , 這種局面有所改變 。 ? 在這里,存貨掩蓋了企業(yè)管理中實際存在的問題,存貨是浪費資源之禍首,應(yīng)該盡量消除存貨的存在。 ? 在這種生產(chǎn)現(xiàn)場控制系統(tǒng)下,各個環(huán)節(jié)存在適量的存貨是必要的。從某個層面看,作業(yè)管理就是以人為本的柔性管理。 ? 如前所述 , 作業(yè)管理的目標是從為顧客提供滿意的產(chǎn)品而獲得更多利潤 。 ? 如果高質(zhì)量的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品得到顧客的首肯,顧客自然愿意為企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)支付較高的價格。 ? 只有設(shè)計時間和加工時間可以增加價值。 ? 時間已經(jīng)成為一個重要的競爭因素。 2/1/2023 37 暨南大學(xué) 二、作業(yè)管理的基本特點 ? 為了避免這種情況的出現(xiàn),必須輔之以“全面質(zhì)量管理”,在每一個環(huán)節(jié)都嚴格把好質(zhì)量關(guān),使之達到“零缺陷”( Zero Defects),從而消除因質(zhì)量問題而引起的一切不必要作業(yè),優(yōu)化企業(yè)作業(yè)鏈 ── 價值鏈。 2/1/2023 35 暨南大學(xué) 二、作業(yè)管理的基本特點 ? 也就是說 , 在供應(yīng)階段 , 企業(yè)所需要的原材料 、外購件能保質(zhì)保量 “ 適時 ” 供生產(chǎn)使用;在生產(chǎn)階段 , 各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)密切配合 , 協(xié)調(diào)一致 ,前一道工序按后一道工序的要求 “ 適
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