飯店服務(wù)心理實(shí)用培訓(xùn)教程(完整版)
【正文】 旅游者在前廳最突出的心理需求一、旅游者在前廳最突出的心理需求1. 求尊重心理 2. 求快捷心理 3. 求知心理 4. 求方便心理一、旅游者在前廳最突出的心理需求一、旅游者在前廳最突出的心理需求二、前廳服務(wù)的心理策略二、前廳服務(wù)的心理策略 重視員工的儀表美 1 2 3 觀察客人的個(gè)性特點(diǎn)并進(jìn)行個(gè)性化服務(wù) 4系列化服務(wù)技能的培養(yǎng) 培養(yǎng)員工的語言美 第二節(jié)第二節(jié) 客房服務(wù)心理客房服務(wù)心理 一、旅游者對客房的主要心理需求一、旅游者對客房的主要心理需求二、客房服務(wù)的心理策略二、客房服務(wù)的心理策略 求整潔衛(wèi)生的心理 1 求尊重的心理 2 求寧靜舒適的心理3 求安全的心理4 求方便的心理5一、旅游者對客房的主要心理需求一、旅游者對客房的主要心理需求(一一 )保持優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度保持優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度 耐心細(xì)致 微笑服務(wù)主動(dòng)熱情 文明禮貌二、客房服務(wù)的心理策略二、客房服務(wù)的心理策略 (二二 )加強(qiáng)超常服務(wù)加強(qiáng)超常服務(wù) ,提供延伸服務(wù)提供延伸服務(wù)(三三 )服務(wù)操作系列化服務(wù)操作系列化二、客房服務(wù)的心理策略二、客房服務(wù)的心理策略 第三節(jié)第三節(jié) 餐廳服務(wù)心理餐廳服務(wù)心理 一、賓客對餐廳服務(wù)的心理需求一、賓客對餐廳服務(wù)的心理需求 二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對策二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對策三、宴會(huì)服務(wù)心理與策略三、宴會(huì)服務(wù)心理與策略一、賓客對餐廳服務(wù)的心理需求一、賓客對餐廳服務(wù)的心理需求 求尊重心理1
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