【摘要】化工工藝學第一章緒論一、化工工藝學的特點?化工工藝學相對于其他專業(yè)課程來說，有其特殊性：?（1）應(yīng)用性很強?（2）綜合性強?（3）靈活性強?（4）內(nèi)容廣而雜二、課程定位與課程目標?《化工工藝學》是化學工程與工藝專業(yè)本科生的專業(yè)必修課
2025-01-01 06:06
【摘要】食品工藝學第四章食品的冷凍保藏第四章食品的冷凍保藏參考書目概述思考題第一節(jié)食品低溫保藏的基本原理第二節(jié)食品的冷卻第三節(jié)食品的凍結(jié)第四節(jié)食品的回熱與解凍參考書目?食品工藝學（上冊）?食品工業(yè)制冷技術(shù)?食品冷凍工藝學?肉類食品
2025-01-16 13:05
【摘要】機械制造工藝學多媒體教學課件課程研究對象與任務(wù)：《機械制造工藝學》的研究對象是機械產(chǎn)品的制造工藝，包括零件加工和裝配兩個方面，其指導(dǎo)思想是在保證質(zhì)量的前提下達到高生產(chǎn)率、經(jīng)濟（包括利潤和經(jīng)濟效益）。課程的研究重點是工藝過程，同樣也包括零件加工工藝過程和裝配工藝過程。課程
2025-01-04 19:10
【摘要】橡膠加工工藝學—RubberProcessingTechnology主講人：劉繼濤Email：單位：濟南大學化學化工學院橡膠加工工藝學——RubberProcessingTechnology第五章防老劑2?第一節(jié)橡膠老化的基本概念及過程?第二節(jié)防老劑的品種和類型?第
2025-01-05 04:19
【摘要】制藥工藝學本課程制藥工藝學主要包含兩部分內(nèi)容：化學制藥工藝學生物制藥工藝學本課程是制藥專業(yè)的主干課程，希望大家能夠認真學習?；瘜W制藥工藝學第一章緒論第一節(jié)化學制藥工藝學的研究對象和內(nèi)容化學制藥工藝學是研究藥物合成路線、工藝原理、工業(yè)生產(chǎn)過程及實現(xiàn)其最優(yōu)化的一般途徑
2025-01-01 01:15
【摘要】第二節(jié)煉鋼工藝和爐外精煉煉鋼方法（1）?最早出現(xiàn)的煉鋼方法是1740年出現(xiàn)的坩堝法，它是將生鐵和廢鐵裝入由石墨和粘土制成的坩堝內(nèi)，用火焰加熱熔化爐料，之后將熔化的爐料澆成鋼錠。此法幾乎無雜質(zhì)元素的氧化反應(yīng)。煉鋼的發(fā)展歷程煉鋼方法（2）?1856年英國人亨利·貝塞麥發(fā)明了酸性空氣底吹
2025-02-19 09:16
【摘要】冰淇淋科學與技術(shù)(一)冰淇淋的凝凍?冰淇淋的組織狀態(tài)是固相、氣相、液相的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，在液相中有直徑150μm左右的氣泡和大約50μm大小的冰晶，此外還有分散有2μm以下的脂肪球、乳糖結(jié)晶、蛋白顆粒和不溶性的鹽類等，見圖13-2。由于穩(wěn)定劑和乳化劑的存在，使分散狀態(tài)均勻細膩，并具有一定形狀。在冰淇
2025-01-06 14:21
【摘要】蛋品工藝學主講：李曉東第二節(jié)蛋的貯藏一、冷藏方法?冷藏的基本原理?它是利用冷庫的低溫條件，抑制微生物的生長及繁殖，減緩蛋的生理變化、化學變化及酶的活動，延緩濃蛋白水樣化的速度和減少干耗率，使蛋在較長的時間內(nèi)保持蛋質(zhì)量新鮮。二、石灰水貯藏法?（
2025-02-11 18:07
【摘要】(一）世界甲醇發(fā)展歷史?robertboyle發(fā)現(xiàn)焦木酸含有中性物質(zhì)。俗稱（WoodAlcohol)。?BASF在合成氨的試驗裝置上研究了CO+H2合成研究。1923年建立了年產(chǎn)3000t/a的甲醇合成裝置。反應(yīng)溫度300~400℃,壓力是30-35MPa。催化劑為Zn-Cr氧化物。?Commercialsolvent
2025-03-04 15:23
【摘要】電鍍工藝學Platingtechnology第十章氧化膜ChapterⅩFilmofOxide08-2023FH1電鍍工藝學10-136鋁及鋁合金的陽極氧化概述金屬轉(zhuǎn)化膜是指金屬表面的原子層與某些特定介質(zhì)的陰離子反應(yīng)后，在金屬表面生成的膜層。轉(zhuǎn)化膜同金屬上別
2025-03-11 00:02
【摘要】電工工藝,一導(dǎo)線的連接,一、認識導(dǎo)線1.導(dǎo)線的定義2.導(dǎo)線的分類,二、導(dǎo)線的測量1.導(dǎo)線測量的意義2.導(dǎo)線測量的工具：鋼尺、游標卡尺、千分尺等。3.導(dǎo)線線徑的測量方法（1）單股粗導(dǎo)線線徑的“直接測量法”。（2）單股細導(dǎo)線線徑的“多匝并測平均法”。（3）多股絞線線徑的“拆分測量法”。,4.導(dǎo)線的截面積計算（1）對于單股直接測量的導(dǎo)線，其截面積S=0.785D2（D為導(dǎo)線的直
2025-03-11 00:05
【摘要】食品工藝學FOODTECHNOLOGY授課人：張美霞林學與生命科學學院TEL：18702388565食品工藝學課程的地位?是食品科學與工程一級學科中一門學位課程；?是專業(yè)課程教學中的專業(yè)基礎(chǔ)課；可以為本科學生今后進一步學習各類食品的加工技術(shù)知識和畢業(yè)后從事食品相關(guān)工作打下專業(yè)
2025-01-14 18:12
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