【正文】 1/21/2023 58 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務分析】 此任務的核心是什么？是為了使該公司總的采購成本最低而需要確定經(jīng)濟訂貨批量。 1/21/2023 53 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (二 ) 細分的方法 1983年， Kraljic（彼得 1/21/2023 51 《采購與供應管理實務》 —— 項目 三、采購對象的細分 (一 ) 細分的種類 1. 有形商品和無形商品 有形商品包括原料、輔助材料、半成品、零部件、產(chǎn)品、固定設備以及 MRO物品 (保養(yǎng)、維修與運營用品 )等。作為國際商學領域最備受推崇的大師之一，邁克爾 他曾在 1983年被任命為美國總統(tǒng)里根的產(chǎn)業(yè)競爭委員會主席，開創(chuàng)了企業(yè)競爭戰(zhàn)略理論并引發(fā)了美國乃至世界的競爭力討論。 （ 2）產(chǎn)品同質無差別，供應商不能控制供應價格。 1/21/2023 42 《采購與供應管理實務》 —— 項目 2. 需方壟斷市場 —— 采購企業(yè)是唯一的購買者，主要是由于該產(chǎn)品沒有其他用途，或者是由于其他的用途并不經(jīng)濟。你能體會到根據(jù)預測作決策會有風險了嗎？請寫出預測過程并作出預測結果分析。 提示： 列表并分別計算 ∑X、 ∑Y、 ΣXY、 ΣX2 等數(shù)值即可求出系數(shù) a與 b的值。 ?若 n為奇數(shù)，則取 X的間隔為 1，將 X=0置于資料期中的中央一期； ?若 n為偶數(shù)，則取 X的間隔為 2，將 X= 1與 X=1置于資料期中央的上下兩期。 1/21/2023 22 《采購與供應管理實務》 —— 項目 解： ?思路 1. 利用各年度每季度數(shù)據(jù)直接預測第 4年各季度需求量（如可用 加權法（ ,）） 見表中倒數(shù)第 2列數(shù)據(jù)。隨著模型中新數(shù)據(jù)的增加以及過期數(shù)據(jù)的刪除，新的數(shù)據(jù)結果就計算出來了。 Wi為權重（權數(shù)之和為 1）， Di為實際值 Wi為權重（權數(shù)之和不為 1）， Di為實際值 ??? ni inDF 1???tiitDF1 nn DWDWDWF ???? ...2211 n nnWWW DWDWDWF ??? ???? ... ...21 22111/21/2023 17 《采購與供應管理實務》 —— 項目 例 31： 某物品的需求量數(shù)據(jù)如表 33所示，要求： (1) 用算術平均法預測第 6周的需求量。這種方法對于開發(fā)新產(chǎn)品很重要。其假設前提為：處于最底層的那些離顧客最近、最了解產(chǎn)品最終用途的銷售人員最清楚產(chǎn)品未來的需求情況。定量預測方法包括時間序列預測、季節(jié)性預測和回歸預測等。中期預測的時間跨度多為幾個月，但不超過 3年。如果下個月需要加工 1 000個錘子，問需要采購多少物料？將表 32填寫完整。 q4：殘料損耗。加上加工尺寸留量后的零件材料就叫零件的毛坯。 (1) 根據(jù)產(chǎn)品裝配圖求出產(chǎn)品的所有零部件。 3. 衍生性和獨立性 當一種產(chǎn)品或服務的需求與任何其他產(chǎn)品或服務的需求無關時，稱為獨立需求。 1/21/2023 4 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務分析】 若要完成此任務，需明確以下幾個問題。 4. 了解采購計劃與采購預算的相關知識。 ?技能目標 1. 會運用合適的預測方法進行采購需求預測。 (1) 什么是預測？為什么要作預測？預測有什么作用？預測有什么風險嗎？ (2) 作預測要用到歷史數(shù)據(jù)嗎？預測結果準確嗎？可能會受到哪些條件變化的影響？ (3) 面對預測結果，生產(chǎn)部門該怎樣做？如何確認采購需求？ 1/21/2023 5 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務資訊】 一、采購需求分析 (一 ) 采購需求分析的含義 采購需求主要有以下兩個來源。大多數(shù)制成品的需求屬于獨立需求。 (2) 根據(jù)每個零部件的加工工藝流程求出每個零部件的物料消耗定額。 q2：下料切削留量 (切口尺寸 )。在切削多個毛坯時，當然也可能出現(xiàn) n個工藝尺寸不能剛好平分一整段材料而剩余一小部分不能利用，這就是殘料損耗。 1/21/2023 10 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (三 ) 采購需求分析的常用方法 2. 統(tǒng)計分析法 統(tǒng)計分析法是根據(jù)以往生產(chǎn)中物料消耗的統(tǒng)計資料，經(jīng)過分析研究并考慮計劃期內(nèi)生產(chǎn)技術組織條件的變化等因素而制定物料消耗定額的方法。長期預測的時間跨度多為 3年以上。 1/21/2023 13 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (三 ) 采購需求預測的程序 (1) 確定預測目標。盡管這一假設并不總是正確的，但在很多情況下仍不失為一個有效假設，也因此成為一般預測的基礎。類推法的突出特點就是要求預測對象與類比對象具有類比性、相似性或近似性。 (2) 用移動平均法預測第 6周的需求量 (t分別取值 3和 4)。若是最近期的數(shù)據(jù)比早期的數(shù)據(jù)更能預測未來，則指數(shù)平滑法是邏輯性最強且最為簡單的方法。 ?思路 2. 先預測第 4年需求總量，再用各季度比例系數(shù)計算各季度需求量，即季節(jié)性指數(shù)法。 ?當 ΣX=0時，上述兩式分別變?yōu)椋? ? ΣY=na ΣXY=bΣX2 ?由此推算出 a、 b值為： ? a=ΣY/n b=ΣXY/ΣX2 ?所以： Y=ΣY/n +（ ΣXY/ΣX2） 1/21/2023 34 《采購與供應管理實務》 —— 項目 解： 1/21/2023 35 《采購與供應管理實務》 —— 項目 由上表可知： ∑X=18， ∑Y=135， ∑XY=442， ∑X2=51,則（ ∑X） 2=324，∑X 1/21/2023 37 《采購與供應管理實務》 —— 項目 任務二 供應市場分析 1/21/2023 38 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務驅動】 由任務一可知，飛達自行車有限公司根據(jù)“十一五”期間各年銷售量的對應歷史數(shù)據(jù)預測了“十二五”期間各年的銷售量，并據(jù)此安排了“十二五”期間各年的生產(chǎn)和經(jīng)營活動。 ?如煙葉收購、鐵路專用的機車和車輛的采購。 （ 3）各種資源都可以完全自由流動而不受任何限制。他先后獲得過大衛(wèi) 波特博士至今已出版了 17本書及 70多篇文章。無形商品主要是咨詢服務和技術，或是采購設備時附帶的服務?？ɡ芸? ）提出了采購對象分類模塊，主要考慮 2個因素： ， 主要是指采購對象對企業(yè)的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質量、物料供應、企業(yè)成本等所產(chǎn)生的影響的大小，通常表現(xiàn)為這類對象占采購總價值的多少； ，主要指供應商短期、長期的供應保障能力，供應商的數(shù)量，供應市場的競爭激烈程度等?，F(xiàn)在需要明確以下幾個問題。如果該企業(yè) 2023年初庫存數(shù)量為 23萬瓶， 2023年末預計存貨 20萬瓶，則2023年的生產(chǎn)計劃數(shù)量應為多少？又知該飲料每瓶鮮橙汁需用兩個優(yōu)質鮮橙，需采購多少個優(yōu)質鮮橙？ 1/21/2023 60 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (二 ) 物料清單 物料清單 (Bill of Materials, BOM)是制造企業(yè)的核心文件，是由企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)與設計部門所擬定的，它說明了一個最終產(chǎn)品是由哪些零部件、原材料所構成的，這些零部件在時間、數(shù)量上的相互關系是什么，為編制物料需求計劃提供產(chǎn)品組成信息。如果有足夠的庫存數(shù)量，也許就不需要采購了。按照這個獨立需求數(shù)據(jù)的生產(chǎn)任務一旦確定下來，對構成這瓶飲料所需的優(yōu)質鮮橙、水、飲料瓶等物料的需求數(shù)量和需要時間就可以通過計算而精確地得到。某項物料的購買成本有兩種含義：一是當物料從外部購買時，購買價格應包含物料的運雜費及運輸過程中的保險費；二是當物料由企業(yè)內(nèi)部制造時，購買價格應為物料的單位生產(chǎn)成本。 庫存保管成本隨著平均庫存量的增加而增加，與平均庫存量成正比。 (2) 訂貨提前期不變。 批量 Q 費用 C C存 C訂 C總 C訂 = C0 D Q C存 = H 則 EOQ= = =400（噸） n*= =25（次） T*= =（天） TC=H這個性質稱為 EOQ的強壯性。年 )。 1/21/2023 81 《采購與供應管理實務》 —— 項目 零件 H、 E的 采購訂貨或自制計劃表 30 20 12 25 5 20 24 9 39 9 55 55 55 55 55 55 55 0 28 0 16 19 32 16 8 22 1 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 1/21/2023 82 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (四 ) 批對批法 （ LPL） 批對批法 (LPL)的主要特點是：對每一期的凈需求都產(chǎn)生計劃訂單，即每次發(fā)出的訂購批量與每一期凈需求的數(shù)量相同；每一期均不留庫存數(shù)；如果訂購成本不高且對物料沒有特殊需求，那么這種方法最適用。 假設我們在其他零部件或原材料方面也為該公司提出了最佳的訂貨方案，后面又該做些什么呢？ 1/21/2023 87 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務分析】 如果在其他零部件或原材料方面也為該公司提出了最佳的訂貨方案，當然是要制訂采購計劃，作出采購預算。 (2) 需求品種、規(guī)格、型號。 (6) 特別要求。 1/21/2023 91 《采購與供應管理實務》 —— 項目 (四 ) 采購申請的審核 對采購申請進行審核是很必要的，因其需要考慮采購的可行性、采購的價值成本和庫存控制問題。 1/21/2023 95 《采購與供應管理實務》 —— 項目 物資平衡表 企業(yè)可利用資源 1/21/2023 96 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【技能訓練 312】 某機械廠組裝車間平均每周需到倉庫提取 50個零件 E，預計本月底庫存余量為 30個。 (2) 全面預算和分類預算。固定預算法是按照預算期內(nèi)可能實現(xiàn)的經(jīng)營活動水平確定相應的固定預算數(shù)來編制預算的方法。滾動預算的編制可采用長計劃、短安排的方式進行，即在編制預算時，可先按年度分季，并將其中第一季度按月劃分，編制各月的詳細預算，其他三個季度的預算可以粗一些，只列出各季度總數(shù)，等到第一季度結束前，再將第二季度的預算按月細分，第三、四季度及下一年度第一季度只列出各季度總數(shù)。 , February 9, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :16:2908:16Feb239Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。其基本做法如圖 310所示。 2. 彈性預算 彈性預算 (Flexible Budget)是固定預算的對稱，又稱變動預算，是指在成本按其性態(tài)分類的基礎上，以業(yè)務量、成本和利潤之間的依存關系為依據(jù)，按照預算期可預見的各種業(yè)務量水平，編制能夠適應不同業(yè)務量預算的方法。 1/21/2023 98 《采購與供應管理實務》 —— 項目 三、采購預算 3. 采購預算的含義 所謂采購預算，就是指采購部門在一定的計劃期間 (年度、季度或月度 )對需采購的物料所編制的用款計劃。請做出該零件 E下個月的需用平衡表。 1/21/2023 93 《采購與供應管理實務》 —— 項目 二、采購計劃的編制流程 采購計劃是根據(jù)生產(chǎn)部門或其他使用部門的采購需求制訂的包括采購物料名稱、采購數(shù)量、需求日期等內(nèi)容的計劃表格。 2. 采購申請的文件名稱 在不同的企業(yè)中，采購申請的文件名稱主要有采購申請表、采購申請單、請購單、請購計劃 (表 )和物料需求計劃 (表 )等，但無論哪種文件名稱，除了其主要內(nèi)容隨請購的物料特性和用途的不同而不同之外，在表現(xiàn)形式上大體相同，只是細節(jié)上有差別。 1/21/2023 89 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務資訊】 (3) 需求數(shù)量。 1/21/2023 88 《采購與供應管理實務》 —— 項目 【任務資訊】 一、采購申請 (一 ) 采購申請的提出 采購申請又稱請購，是指由企業(yè)內(nèi)各需求部門向負責采購的部門提出在未來一段時間內(nèi)所需物品的種類及數(shù)量等相關的信息，并填制一定的表格交給采購部門。據(jù)此畫出產(chǎn)品 A的層次結構圖。