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正文內(nèi)容

酒店客房服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)(77p)(8-3)(完整版)

  

【正文】 時(shí)上報(bào)和記錄,干 /濕抹布一定要區(qū)分。 4. 巡視檢查: ? 檢查設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并做好記錄,發(fā)現(xiàn)有客人的遺留物品,也應(yīng)上報(bào)并做好記錄。 開(kāi)門(mén)程序 ? 敲門(mén)和自報(bào)身份用手指關(guān)節(jié)敲門(mén) 3次,每次 3下(每次中間停留 3~ 5秒),第一次敲門(mén)后,自報(bào)身份:“你好,服務(wù)員”,敲門(mén)時(shí)間要有間隔,不要太重也不要過(guò)輕,千萬(wàn)不能邊敲門(mén)邊開(kāi)門(mén)。 ? 1客人干洗、濕洗及燙衣要憑客人填寫(xiě)的洗衣單,洗衣袋中客人沒(méi)填寫(xiě)在洗衣單上的衣服,向客人說(shuō)明情況,或服務(wù)員補(bǔ)填件數(shù)。 ? 雜物和用過(guò)的肥皂不要倒入馬桶內(nèi)會(huì)堵塞馬桶。 ? 客人離房后才可清潔房間,客人在房間時(shí)不應(yīng)敲門(mén)打掃,如已敲了房門(mén)而客人又在房?jī)?nèi),則要對(duì)客人說(shuō)明情況后才能離開(kāi)。 ? 清潔房間時(shí)房門(mén)要全部打開(kāi)。 ? 1房?jī)?nèi)收出的客用物品不要放置在走廊上。 ? 1客人需修理或購(gòu)買(mǎi)物品,應(yīng)按規(guī)定處理。 開(kāi)門(mén)程序 打開(kāi)房門(mén) ? 敲第三次房門(mén)后,在門(mén)口靜等 10秒鐘,若房?jī)?nèi)無(wú)人應(yīng)答, ? 則把門(mén)輕輕的打開(kāi),當(dāng)把門(mén)開(kāi)啟至 30厘米時(shí),再自報(bào)身份:“你好,服務(wù)員”,然后慢慢的推門(mén)進(jìn)入房間。 5.清理垃圾和餐具 ? 餐具不能放在走廊里,要及時(shí)的放在工作間,然后通知餐廳來(lái)收走; ? 到清房?jī)?nèi)的垃圾桶,在到清垃圾前要檢查垃圾桶內(nèi)是否有有價(jià)值的物品,煙頭是否掐滅,然后清潔垃圾桶和煙缸,確保干凈無(wú)污跡。 9. 清潔衛(wèi)生間 ? (1). 準(zhǔn)備工作: ? 將清潔工具籃帶入衛(wèi)生間(工具 /清潔劑 /抹布的擺放一定要統(tǒng)一)。 ? ? 9) . 清潔門(mén)和地面: ? 從上到下擦凈衛(wèi)生間的門(mén),由里到外清潔地面,注意 ? 衛(wèi)生間門(mén)后的地面毛發(fā)和雜物,衛(wèi)生間有異味要馬上除味。 ? 2.服務(wù)員查房: ? 服務(wù)員迅速查房,檢查客房設(shè)施設(shè)備、用品有無(wú)損壞或遺失; ? 檢查客房?jī)?nèi)是否有不安全隱患,煙缸、垃圾桶是否有未掐滅的煙頭; ? 發(fā)現(xiàn)有遺留物品和酒店物品損壞等要及時(shí)報(bào)告前臺(tái)。三天空房,則要做地面與恭桶清潔和水管 ? 放水工作。 ? 用干凈的拖把絞干后,從里到外將地拖一遍。 ? 6.關(guān)閉所有的電器,只留一盞廊燈,客人關(guān)閉的燈必須打開(kāi)檢查后再關(guān)閉。 ? ,并及時(shí)上報(bào)。 ? 及時(shí)查房,發(fā)現(xiàn)客人遺留或遺棄物品,及時(shí)上交。 ? 保持樓面走廊通道的干凈、整潔、設(shè)備完好。 ? 4.客人認(rèn)領(lǐng): ? 客人認(rèn)領(lǐng)時(shí),前臺(tái)必須確認(rèn)客人身份、入住日期、遺失地點(diǎn)、物品特征等,一定要有客人的簽字。 三、進(jìn) 房: ? DND房,必須要有客房主管和服務(wù)員或安保兩人同時(shí)進(jìn)房查看。 ? 三、現(xiàn) 場(chǎng) 維 修: ? 維修工接到客房主管的工程維修單后,及時(shí)的趕到現(xiàn)場(chǎng),住客房必須要有服務(wù)員陪同進(jìn)房維修。 十八 . 計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) ? 制定: ? 各酒店可根據(jù)實(shí)際情況安排大清潔和單項(xiàng)衛(wèi)生清潔時(shí) ? 間表。 ? 需要輔助人員,輔助工具、材料的保潔項(xiàng)目,可安排在 ? 單項(xiàng)計(jì)劃內(nèi) 。輕 ? 物在上) ? 擺放客用品: ? 按規(guī)定分格擺放物品,布草與用品要齊全和整潔。 ? 衛(wèi)生間和客房地面。 二十三 . 對(duì)講機(jī)管理 ? 領(lǐng)用: ? 和鑰匙一樣向客房主管領(lǐng)取,并在 《 鑰匙、對(duì)講機(jī)領(lǐng)用本 》 上簽字,同樣不能讓人代領(lǐng)、代簽。 ? 工作報(bào)表要保持整潔,工作結(jié)束后的物品、布草使用統(tǒng)計(jì)一定要核對(duì)準(zhǔn)確,下班后工作報(bào)表上要有領(lǐng)班的簽名。如果客人因?yàn)榉靠ㄊЩ蛟跇菍由弦蠓?wù)員開(kāi)門(mén),服務(wù)員應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地請(qǐng)客人到前臺(tái)辦理 《 開(kāi)門(mén)單 》 。 02:23:1602:23:1602:232/2/2023 2:23:16 AM ? 1以我獨(dú)沈久,愧君相見(jiàn)頻。 上午 2時(shí) 23分 16秒 上午 2時(shí) 23分 02:23: ? 沒(méi)有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 2023年 2月 上午 2時(shí) 23分 :23February 2, 2023 ? 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 :23:1602:23:16February 2, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 上午 2時(shí) 23分 :23February 2, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 上午 2時(shí) 23分 16秒 上午 2時(shí) 23分 02:23: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 02:23:1602:23:1602:232/2/2023 2:23:16 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 02:23:1602:23:1602:23Thursday, February 2, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng),相悲各問(wèn)年。 二十七 . 為何要上報(bào) NB或 LB的客房 當(dāng)服務(wù)員清理客房或領(lǐng)班查房時(shí),往往會(huì)發(fā)現(xiàn)一些 房間報(bào)告上說(shuō)明是住客的,而且房?jī)?nèi)的床也使用過(guò),但無(wú)行李或只有很少的輕便行李,如公文箱、手提袋,有時(shí)只在壁柜中發(fā)現(xiàn)一至兩件掛著的衣物,對(duì)于這種客房應(yīng)立即報(bào)告客房部,登記備查并立即通知前臺(tái)以防客人跑帳。 二十五 . 賓客物品賠償處理 ? 當(dāng)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備有所破損,棉織品遺失、破損或受污情況嚴(yán)重,應(yīng)立刻通知前臺(tái)與客房主管。 ? 歸還: ? 歸還對(duì)講機(jī)的要求和歸還鑰匙的要求一樣,歸還到客房主管處,并在 《 鑰匙、對(duì)講機(jī)領(lǐng)用本 》 上簽字確認(rèn) ? 說(shuō)明: ? 客房對(duì)講機(jī)有客房主管負(fù)責(zé)保管。 ? 漱口杯消毒后擦干布 ? 使用方法: ? 選用質(zhì)地不同、顏色不同或做標(biāo)記折疊使用,每天下班清潔,別在臉盆里搓洗 , ? 做完一個(gè)房后要放回相應(yīng)的掛鉤上,定時(shí)浸泡消毒,嚴(yán)禁在客人面前搓洗。 ? 規(guī)范使用工作車(chē): ? 不能把臟布草放在客用品上面,也不能放私人物品。 ? 清潔: ? 擦凈布草架與架頂(頂上不準(zhǔn)擺放與工作無(wú)關(guān)的物品); ? 洗干凈水池。PA可貼在工具 ? 間 ? 實(shí)施: ? 客房必須每天做一間大清潔,每天有一項(xiàng)單項(xiàng)衛(wèi)生。 十六 . 樓層走廊清潔標(biāo)準(zhǔn) ? 地面 無(wú)污跡、水跡、雜物 每天保潔兩次 ? 地角線 干凈無(wú)灰塵、無(wú)黑
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