【正文】 ....................8三 、 環(huán) 境 質(zhì) 量 狀 況 ...................................................................................13四 、 評(píng) 價(jià) 適 用 標(biāo) 準(zhǔn) ...................................................................................18五 、 建 設(shè) 項(xiàng) 目 工 程 分 析 ...........................................................................21六 、 項(xiàng) 目 主 要 污 染 物 產(chǎn) 生 及 排 放 情 況 ...................................................32七 、 環(huán) 境 影 響 分 析 ...................................................................................34八 、 建 設(shè) 項(xiàng) 目 擬 采 取 的 防 治 措 施 及 預(yù) 期 治 理 效 果 ..............................53九 、 結(jié) 論 與 建 議 .......................................................................................54第 1 頁一 、 建 設(shè) 項(xiàng) 目 基 本 情 況項(xiàng) 目 名 稱 年 產(chǎn) 150t 面 包 加 工 建 設(shè) 項(xiàng) 目建 設(shè) 單 位 湘 潭 市 錦 春 食 品 有 限 公 司法 人 代 表 李 青 明 聯(lián) 系 人 林 廷 斌通 訊 地 址 湖 南 省 湘 潭 市 高 新 區(qū) 高 新 路 18 號(hào) B6 棟聯(lián) 系 電 話 17773297353 傳 真 / 郵 政 編 碼 411101建 設(shè) 地 點(diǎn) 湖 南 省 湘 潭 市 高 新 區(qū) 高 新 路 18 號(hào) B6 棟立 項(xiàng) 審 批 部 門 / 批 準(zhǔn) 文 號(hào) /建 設(shè) 性 質(zhì) 新 建 ■改 擴(kuò) 建 □技 改 □ 行 業(yè) 類 別及 代 碼 C1411 糕 點(diǎn) 面 包 制 造占 地 面 積（ m2） 2313 綠 化 面 積(平 方 米 ) /總 投 資 (萬 元 ) 500 其 中 ： 環(huán) 保 投 資(萬 元 ) 11 環(huán) 保 投 資占 總 投 資比 例 %評(píng) 價(jià) 經(jīng) 費(fèi) (萬 元 ) / 預(yù) 期 投 產(chǎn) 日 期 程 內(nèi) 容 及 規(guī) 模 ： 項(xiàng) 目 背 景湘 潭 市 錦 春 食 品 有 限 公 司 投 資 500 萬 在 湖 南 省 湘 潭 市 高 新 區(qū) 高 新 路 18 號(hào) B6棟 1F（ 租 賃 湘 潭 中 威 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 現(xiàn) 有 閑 置 廠 房 1F， 已 簽 訂 租 賃 合 同 ， 見 附件 4） ， 建 設(shè) 年 產(chǎn) 150t 面 包 加 工 建 設(shè) 項(xiàng) 目 ， 建 筑 面 積 3093m2（ 其 中 ， 廠 房 位 于 1F，建 筑 面 積 為 2313m2， 辦 公 室 生 活 區(qū) 位 于 2F， 面 積 為 780m2） 。（ 3） 項(xiàng) 目 性 質(zhì) ： 新 建（ 4） 項(xiàng) 目 投 資 ： 本 項(xiàng) 目 總 投 資 為 500 萬 元 ， 其 中 環(huán) 保 投 資 11萬 元 ， 占 %。其 中 ， 廠 房 位 于 1F， 建 筑 面 積 為 2313m2， 辦 公 室 生 活 區(qū) 位 于 2F， 面 積 為 780m2建 設(shè) 內(nèi) 容 主 要 包 括 ： 一 層 原 料 倉 庫 、 拆 包 間 、 配 料 間 、 和 面 間 、 發(fā) 酵 室 、 面 包 成 型間 、 烤 爐 間 、 空 調(diào) 冷 卻 間 、 吐 司 切 割 間 、 內(nèi) 包 裝 間 內(nèi) 包 裝 間 外 包 裝 間 、 成品 倉 庫 以 及 消 毒 間 及 男 女 更 衣 室 、 烤 盤 清 洗 區(qū) 等 ， 員 工 在 本 項(xiàng) 目 內(nèi) 食 宿 （ 住 宿 人 數(shù)為 10 人 ） ， 二 層 為 辦 公 室 、 食 堂 、 宿 舍 、 一 般 固 廢 室 。 經(jīng) 驗(yàn) 收 不 合 格 的 原 料 應(yīng) 在 指 定 區(qū) 域 與 合 格 品分 開 放 置 并 明 顯 標(biāo) 記 ， 并 應(yīng) 及 時(shí) 進(jìn) 行 退 、 換 貨 等 處 理 。被 廣 泛 用 于 賓 館 、 旅 游 、 醫(yī) 院 、 食 品 加 工 行 業(yè) 、 家 庭 等 的 衛(wèi) 生 消 毒 。③ 設(shè) 備 及 地 面 清 洗 廢 水A、 因 項(xiàng) 目 屬 于 食 品 加 工 行 業(yè) ， 項(xiàng) 目 需 對(duì) 面 包 生 產(chǎn) 設(shè) 備 等 進(jìn) 行 沖 洗 ， 根 據(jù) 企 業(yè)提 供 的 資 料 ， 設(shè) 備 清 洗 水 需 要 新 鮮 水 量 3/d， 130m3/a。 勞 動(dòng) 定 員 及 生 產(chǎn) 班 制本 項(xiàng) 目 職 工 定 員 25 人 ， 項(xiàng) 目 采 用 一 天 8 小 時(shí) 工 作 制 ， 年 運(yùn) 營 天 數(shù) 300 天 ， 項(xiàng) 目廠 區(qū) 內(nèi) 提 供 員 工 食 宿 。05′； 東 接 株 洲 ， 南 靠 衡 陽 ， 西 鄰 婁 底 ， 北 界 長 沙 ，東 西 橫 寬 108 公 里 ， 南 北 縱 長 81 公 里 ， 土 地 總 面 積 5015 平 方 公 里 。 5 0 39。3． 氣 候湘 潭 屬 中 亞 熱 帶 季 風(fēng) 濕 潤 氣 候 區(qū) ， 四 季 分 明 ， 冬 冷 夏 熱 ， 春 夏 多 雨 ， 秋 冬 干 旱 。 水 資 源 特 點(diǎn) 一 是 本 地 地 表 水 的 地 區(qū) 分 布 差異 較 小 ， 多 年 平 均 徑 流 深 度 的 變 化 范 圍 在 550700mm 之 間 ； 二 是 地 表 水 中 本 地 水 少 、客 水 多 。 斷 面 平 均 流 速 ， 最 大 流 速 ， 最 小 流 速 ， 平均 水 面 坡 降 為 ‰。 項(xiàng) 目 分 兩 期 完 成 ， 河 東 第 二 污 水 處 理 廠 總 規(guī) 模 將 達(dá) 到 15 萬 噸 /日 ， 一 期 主 體 工程 建 設(shè) 已 完 成 ， 目 前 正 在 對(duì) 污 水 處 理 廠 進(jìn) 行 設(shè) 備 安 裝 、 廠 內(nèi) 裝 飾 ， 在 湘 潭 市 河 東 第二 污 水 處 理 廠 投 入 使 用 前 ， 項(xiàng) 目 污 水 就 近 排 入 附 近 王 家 曬 渠 。其 中 工 業(yè) 用 地 分 為 四 個(gè) 工 業(yè) 組 團(tuán) ， 西 部 工 業(yè) 園 是 以 風(fēng) 能 發(fā) 電 為 引 領(lǐng) 的 新 能 源 高 端 裝備 制 造 產(chǎn) 業(yè) 園 ； 南 部 工 業(yè) 園 以 燃 氣 具 、 運(yùn) 輸 裝 備 等 現(xiàn) 代 制 造 業(yè) 為 主 ； 北 部 工 業(yè) 園 重點(diǎn) 發(fā) 展 精 品 鋼 材 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) ； 東 部 工 業(yè) 園 以 企 業(yè) 加 速 器 、 生 物 醫(yī) 藥 、 新 能 源 汽 車 等未 來 戰(zhàn) 略 性 新 興 產(chǎn) 業(yè) 為 主 導(dǎo) 。（ 1） 監(jiān) 測 布 點(diǎn) ： 表 31 環(huán) 境 空 氣 監(jiān) 測 點(diǎn)序 號(hào) 監(jiān) 測 點(diǎn) 名 稱 方 位 與 本 項(xiàng) 目 距 離 （ m） 監(jiān) 測 因 子G1 板 塘 常 規(guī) 監(jiān) 測 點(diǎn) 西 北 2300 SO NO PM （ 2） 監(jiān) 測 分 析 方 法 ：按 《 空 氣 和 廢 氣 監(jiān) 測 分 析 方 法 》 要 求 進(jìn) 行 。 根 據(jù) 2020 年 6 月 湘 潭 市水 環(huán) 境 質(zhì) 量 月 報(bào) ， 湘 江 干 流 湘 潭 段 馬 家 河 、 易 俗 河 水 廠 、 五 星 （ 一 水 廠 ） 、 三 水廠 、 易 家 灣 5 個(gè) 斷 面 ， 地 表 水 水 質(zhì) 均 能 達(dá) 到 II 類 水 質(zhì) 標(biāo) 準(zhǔn) ， 說 明 湘 江 湘 潭 段地 表 水 水 質(zhì) 較 好 。 據(jù) 調(diào) 查 ， 區(qū) 內(nèi) 樟 樹 為 人 工 種 植 樟 樹 ， 未 發(fā) 現(xiàn) 其 它 珍 稀 瀕 危 需 特 殊 保 護(hù) 的物 種 。 5039。表 42 地 表 水 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) （ G B38382002） (摘 錄 ) 單 位 ： mg/L pH 無量 綱序 號(hào) 污 染 物 名 稱 Ⅲ 類1 pH 值 6～ 92 CODCr ≤203 NH3N ≤ BOD5 ≤45 總 磷 ≤ 陰 離 子 表 面 活 性 劑 溶 解 氧 5（ 3） 聲 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)項(xiàng) 目 執(zhí) 行 《 聲 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 》 （ GB30962020） 中 3 類 標(biāo) 準(zhǔn) ， 具 體 見 表 43。第 21 頁五 、 建 設(shè) 項(xiàng) 目 工 程 分 析 施 工 期 工 藝 流 程 分 析本 項(xiàng) 目 生 產(chǎn) 廠 房 為 租 賃 所 建 標(biāo) 準(zhǔn) 廠 房 的 一 層 、 二 層 ， 屬 已 建 建 構(gòu) 筑 物 ， 在 廠房 內(nèi) 裝 修 、 添 加 設(shè) 備 即 可 。 將 面包 、 雞 蛋 等 小 料 稱 量 好 后 倒 入 一 次 面 攪 拌 桶 ， 自 動(dòng) 定 量 加 水 。 熟 制 （ 烘 烤 ） ： 面 團(tuán) 進(jìn) 入 烤 爐 進(jìn) 行 烘 烤 ， 溫 度 為 165℃ ， 時(shí) 間 為 。建 設(shè) 項(xiàng) 目 施 工 期 間 預(yù) 計(jì) 每 天 約 10 名 現(xiàn) 場 施 工 人 員 ， 施 工 人 員 不 在 施 工 場 地住 宿 ； 參 照 湖 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 《 用 水 定 額 》 （ DB43/T3882020） 并 結(jié) 合 當(dāng) 地 居 民 生活 實(shí) 際 ， 生 活 用 水 按 45L/人 固 體 廢 棄 物項(xiàng) 目 建 設(shè) 施 工 期 間 產(chǎn) 生 的 固 體 廢 物 主 要 為 員 工 生 活 垃 圾 和 廢 棄 施 工 材 料 及第 25 頁其 包 裝 。本 項(xiàng) 目 營 運(yùn) 期 污 染 物 產(chǎn) 生 情 況 見 表 51。 這 種 測 定 方 法 以 經(jīng) 過 訓(xùn) 練 合 格 的 58 名 臭 氣 監(jiān) 測 員 以 自 身 的 惡 臭 感 知 能 力對(duì) 惡 臭 進(jìn) 行 強(qiáng) 度 監(jiān) 測 。 其 作 用 是 殺 滅 各 類 病 菌 。 烤 爐 使 用 天 然 氣 為 燃 料 ， 屬 清 潔 能 源 。 d 計(jì) ， 項(xiàng) 目 動(dòng) 植 物 油食 用 量 為 ， 烹 飪 過 程 油 的 揮 發(fā) 損 失 率 約 3％ ， 則 油 煙 產(chǎn) 生 量 為 ，油 煙 濃 度 一 般 為 4～ 6mg/m3， 通 過 在 廚 房 內(nèi) 安 裝 油 煙 凈 化 設(shè) 備 來 降 低 油 煙 的 排 放量 ， 油 煙 凈 化 設(shè) 備 預(yù) 計(jì) 處 理 效 率 為 75%， 則 本 項(xiàng) 目 油 煙 排 放 量 為 ， 排放 濃 度 為 3， 經(jīng) 建 筑 內(nèi) 專 用 排 煙 管 道 引 至 樓 頂 高 空 排 放 。 項(xiàng) 目 清 洗 廢 水 排放 量 為 3/d（ 150m3/a） 。① 生 活 用 水 ： 本 項(xiàng) 目 勞 動(dòng) 定 員 為 25 人 ， 其 中 住 廠 人 數(shù) 10 人 ， 一 年 以 300天 工 作 計(jì) 。 天 然 氣 燃 燒 后 產(chǎn) 生少 量 SO NOX和 煙 塵 等 污 染 物 ， 其 產(chǎn) 生 量 如 表 53所 示 。 類 比 同 類 型 項(xiàng) 目 ， 按 全 部 揮 發(fā) 形 成 廢 氣 ，則 項(xiàng) 目 設(shè) 備 消 毒 有 機(jī) 廢 氣 產(chǎn) 生 量 為 。表 52 惡 臭 6 級(jí) 分 級(jí) 法惡 臭 強(qiáng) 度 級(jí) 特 征0 未 聞 到 有 任 何 氣 味 ， 無 任 何 反 應(yīng)1 勉 強(qiáng) 能 聞 到 有 氣 味 ， 但 不 宜 辯 認(rèn) 氣 味 性 質(zhì) （ 感 覺 閾 值 ） 認(rèn) 為 無 所 謂2 能 聞 到 氣 味 ， 且 能 辨 認(rèn) 氣 味 的 性 質(zhì) （ 識(shí) 別 閾 值 ） ， 但 感 到 很 正 常3 很 容 易 聞 到 氣 味 ， 有 所 不 快 ， 但 不 反 感4 有 很 強(qiáng) 的 氣 味 ， 而 且 很 反 感 ， 想 離 開第 27 頁5 有 機(jī) 強(qiáng) 的 氣 味 ， 無 法 忍 受 ， 立 即 逃 跑根 據(jù) 對(duì) 同 類 公 司 的 調(diào) 查 ， 項(xiàng) 目 面 包 烘 烤 過 程 的 惡 臭 等 級(jí) 一 般 在 2級(jí) 左 右 ， 15米 范 圍 外 惡 臭 等 級(jí) 一 般 在 1級(jí) 左 右 。① 面 包 加 工 異 味項(xiàng) 目 面 包 烘 烤 過 程 將 會(huì) 產(chǎn) 生 一 定 的 烘 烤 氣 味 ， 面 包 在 烤 爐 內(nèi) 烘 焙 時(shí) ， 配 料 混入 的 水 蒸 氣 由 于 受 熱 產(chǎn) 生 蒸 汽 ， 同 時(shí) 會(huì) 產(chǎn) 生 特 殊 的 香 味 ， 主 要 為 各 種 蛋 白 質(zhì) 受 熱分 解 、 氧 化 產(chǎn) 生 的 氨 基 酸 等 ， 一 般 認(rèn) 為 無 毒 無 害 。 d 計(jì) 算 ， 則 施 工 期 間 生 活 垃 圾 產(chǎn) 生 量 約 5 kg/d， 定 期 清 理 轉(zhuǎn) 移 至 生活 垃 圾 臨 時(shí) 收 集 點(diǎn) ， 由 環(huán) 衛(wèi) 部 門 統(tǒng) 一 清 理 運(yùn) 走 。 大 氣 污 染 物施 工 期 間 大 氣 污 染 源 主 要 為 施 工 過 程 產(chǎn) 生 的 運(yùn) 輸 車 輛 尾 氣 、 裝 修 材 料 廢 氣 、安 裝 焊 接 廢 氣 等 。 產(chǎn) 生 少 量 天 然 廢 氣 。 根 據(jù) 不 同 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 不 同 程 序 ： 嚴(yán) 格 按 照“ 生 產(chǎn) 任 務(wù) 單 ” 及 配 方 ， 準(zhǔn) 確 稱 量 出 所 用 配 料 。第 22 頁 營 運(yùn) 期本 項(xiàng) 目 產(chǎn) 品 為 面 包 的 加 工 生 產(chǎn) ， 其 工 藝 流 程 如 下原 料 進(jìn) 廠 （ 雞 蛋 、 面 粉 等 ）原 料 驗(yàn) 收 、 預(yù) 處 理調(diào) 粉配 料成 型醒 發(fā) （ 不 醒 發(fā) ）熟 制 （ 烘 烤 ）冷 卻 （ 中 央 空 調(diào) 間 ）成 品 入 庫切 片 吐 司 （ 不 切 片 面 包 ）包 裝 （ 貼 條 ）圖 51 項(xiàng) 目 面 包 生 產(chǎn) 工 藝 及 產(chǎn) 污 環(huán) 節(jié) 示 意 圖廢 包 裝 、 噪 聲廢 包 裝 、 粉 塵噪 聲 、 廢 水 （ 清 洗容 器 ）廢 包 裝 、 粉 塵天 然 氣 廢 氣 （ 20m排 氣 筒 ）邊 角 料 、 半 成 品廢 包 裝 袋 、 噪 聲天 然 氣 、