甜菜及其生產(chǎn)栽培技術(shù)(完整版)
【正文】 n 糖分積累期 ： 9月到 10月上旬為糖分積累期，苗齡約 150d；此期為成熟期，是甜菜收獲適宜期。角的稱直立狀葉叢；多數(shù)葉柄與地面成30176。在西南部地區(qū)，如貴州省的畢節(jié)、威寧 ,四川省的阿壩高原，湖北省的恩施和云南省的曲靖等地，雖緯度較低 ,但由于海拔高、氣候垂直變化大，也均屬春播甜菜區(qū)。和南緯 25176。但當(dāng)時(shí)主要以甜菜的根和葉作蔬菜用。塊根可食用。葉片肥厚，葉部發(fā)達(dá)，葉柄粗長(zhǎng)。n其中的副產(chǎn)物糖蜜，占原料根重 4％～ 5％，經(jīng)發(fā)酵或化學(xué)方法處理，可生產(chǎn)甲醇、乙醇、甘油、味精、丙酮等。Page ? 1甜菜及其生產(chǎn)栽培技術(shù)2023050002楊萬(wàn)忠Page ? 2內(nèi) 容提要二、甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)二、甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)三、甜菜的栽培技術(shù)三、甜菜的栽培技術(shù)一、甜菜概述一、甜菜概述甜菜及其生產(chǎn)栽培技術(shù)Page ? 3一、概述一、概述n 甜菜是二年生草本植物，古稱忝菜，屬藜科 (Familia Chenopodiaceae)甜菜屬 (Genus Beta)。另外還可制成三磷酸腺苷、金霉素、維生素 B復(fù)合體、蛋白酵母片等藥品及檸檬酸等。具有較強(qiáng)的抗寒性及耐暑性。類似大蘿卜，生吃略甜，可作為涼拌菜或作為雕刻菜的原料，顏色非常鮮艷；也可做湯類菜。 1747年，德國(guó)普魯士科學(xué)院院長(zhǎng) 中含有蔗糖?！?35176。黃淮流域夏播甜菜區(qū)是中國(guó)近幾年發(fā)展起來(lái)的新區(qū)，但面積僅占全國(guó)甜菜總面積的 %。以下角度的稱匍匐狀葉叢；居于二者間的稱斜立狀葉叢。 以上四個(gè)生育時(shí)期實(shí)際上是連續(xù)的，而且是相互重疊的。適宜的日照時(shí)數(shù)為 10～ 14小時(shí)。全生育期降水量以 300～ 400毫米為宜，收獲前 1個(gè)月內(nèi)降水宜少，否則含糖率顯著降低。為了保證全苗、壯苗，取得甜菜的豐產(chǎn)和高糖分 ,種球標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到直徑 ，千粒種球重 20克以上，純潔率 98%以上 ,發(fā)芽率不低于 75%。n 東北壟作地區(qū)定苗 密度 一般為每畝 4000～ 6000株，華北、西北和夏播產(chǎn)區(qū)，大部分采用畦作，行距較窄 ,定苗密度一般為每畝 5000～ 7000株。 第 3 次中耕除草在封壟前，以大犁鏵趟地，以達(dá)到培土和開順?biāo)疁系淖饔谩? 苗期每畝施氮肥 2 千克、磷肥 千克、鉀肥 千克； 葉叢快速生長(zhǎng)期，對(duì)氮、磷、鉀的需求量急劇增加，此期每畝施氮肥 6 千克、磷肥 3 千克、鉀肥 2千克； 塊根糖分增長(zhǎng)期每畝施氮肥 4 千克、磷肥 3千克、鉀肥 5 千克； 糖分積累期，要控制氮素水平，以免造成葉片過(guò)分生長(zhǎng)，消耗大量光合產(chǎn)物、降低塊根品質(zhì)，可根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)，適量均施磷、鉀肥，磷肥每畝增施 千克、鉀肥 667 米 2增施 千克。Page ? 4豐產(chǎn)豐收n甜菜最佳收獲期是 9 月下旬 月上中旬，此時(shí)多數(shù)老葉變黃并枯萎；葉叢疏散，葉子斜立或匍匐；塊根增長(zhǎng)緩慢并趨于停止，質(zhì)地變脆，塊根重量和含糖率達(dá)到最高水平，應(yīng)及時(shí)收獲。 以免塊根長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)吹日曬，失水萎蔫或受凍害，降低品質(zhì)。 噴肥應(yīng)選擇晴朗
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