平菇栽培技術(shù)(完整版)
【正文】 度5%～90% 再出菇管理→采收二、生產(chǎn)季節(jié)山東一般適宜在秋季和冬季栽培，自然氣溫以20～25℃為理想的播種時(shí)間，15～20℃是適宜的出菇期。按配方比例準(zhǔn)備稱好主料和副料。往孔內(nèi)填小塊菌種，接著在料面撒一層菌種封頂，再用繩將袋口扎緊。嚴(yán)格按照無(wú)菌操作技術(shù)規(guī)程操作。溫度低于20℃，應(yīng)設(shè)法增溫。加大溫差，刺激出菇。噴水注意向空間和地面上噴，嚴(yán)禁直接向菇蕾上面噴。散射光可誘導(dǎo)早出菇、多出菇；黑暗不出菇；光照不足，出菇少，柄長(zhǎng)、蓋小、色淡、畸形。壘菌墻時(shí)，先將出菇的菌袋脫膜，脫去3/4后，中間空隙用土填充，兩端縫隙用營(yíng)養(yǎng)泥封實(shí)，有菌膜的一頭朝外。在菇棚內(nèi)開(kāi)溝整畦，挖寬1米、深20～30厘米、長(zhǎng)度不限的溝畦，畦與畦間留50厘米的人行道。濕度高，通風(fēng)不良，酸性環(huán)境易發(fā)生。防治方法：增加料的磷肥含量，噴灑1:7的乙酸溶液。防治方法：加強(qiáng)通風(fēng)，注意光線。干泡?。ê职卟。褐饕：ζ湔ＩL(zhǎng)。防治方法：清除衰老的菌絲體；利用成蟲(chóng)趨光性，設(shè)殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺，或噴高效低毒農(nóng)藥，如敵百蟲(chóng)1000倍液噴射，能殺死幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。采收適時(shí)，菇肉鮮嫩，質(zhì)佳味甜，產(chǎn)量也高。平菇菌絲生長(zhǎng)期一般為25～35天，字實(shí)體生長(zhǎng)期為85～95天，出菇4～6潮，生產(chǎn)周期為110～130天。屬于蜘蛛綱、蜱螨目的一些小蟲(chóng)，個(gè)體很小，黃白色，成堆時(shí)是淡黃褐色，像灰塵或米糠，繁殖力很強(qiáng)行動(dòng)迅速，會(huì)吃菌絲和菌蓋，造成菇蕾枯萎。防治方法：降低溫度，加強(qiáng)通風(fēng)。發(fā)生的原因主要是水分不足，通風(fēng)過(guò)大。（1）非侵染性病害或生理性病害。料內(nèi)污染，應(yīng)全部燒掉或
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