【正文】 第二節(jié) 采購作用及要求 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 第一節(jié) 采購的定義 一、采購的概念 （一）采購的含義 狹義的采購 狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對(duì)等的代價(jià)，向賣方換取物品的行為過程。 ? 交換。 第一節(jié) 采購的定義 （二）采購的特征 所有采購都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過程 采購既是一個(gè)商流過程，也是一個(gè)物流過程 采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 第一節(jié) 采購的定義 二、采購物流 采購物流與銷售物流是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。 ? 與供應(yīng)商關(guān)系不同：工業(yè)采購?fù)谝淮尾少徱院蟊阃?yīng)商建立起長(zhǎng)期合作關(guān)系，而消費(fèi)采購與供應(yīng)商之間的隨意性很強(qiáng)。在產(chǎn)品制造過程中，除了原材料之外所耗費(fèi)的材料均屬于輔料。事實(shí)上，產(chǎn)品成本中的材料部分每年都存在著 5%～ 20%的潛在降價(jià)空間，而材料價(jià)格每降低 2%，在其它條件不變的前提下，經(jīng)資產(chǎn)回報(bào)率可增加 15%。 第二節(jié) 采購作用及要求 采購在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用 現(xiàn)在許多企業(yè)都將供應(yīng)商管理作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，將供應(yīng)商看作自身企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 ? 適時(shí)適量 ? 保證質(zhì)量 ? 費(fèi)用最省 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 二、采購管理的內(nèi)容與過程 企業(yè)采購管理的基本任務(wù)有三個(gè)，一是要保證企業(yè)所需的各種物資的供應(yīng)；二是要從資源市場(chǎng)獲取各種信息、為企業(yè)物資采購和生產(chǎn)決策提供信息支持；三是要與資源市場(chǎng)供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系，為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)寬松有效的資源環(huán)境。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購計(jì)劃實(shí)施就是把上面制定的采購訂貨計(jì)劃分配落實(shí)到人，根據(jù)既定的進(jìn)度進(jìn)行實(shí)施。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購管理的專業(yè)化趨勢(shì) 傳統(tǒng)采購組織中，采購員發(fā)揮不了很大作用，一方面是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購的認(rèn)識(shí)局限，采購環(huán)境惡劣，以及對(duì)采購舞弊的恐懼，另一方面也由于采購員和采購組織的軟弱無力和技能缺乏，造成采購的低技術(shù)性。 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 我國(guó)國(guó)家物流標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語中對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義是：對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。另一方面從整個(gè)供應(yīng)鏈來說，通過企業(yè)內(nèi)部各部門的協(xié)作配合，以至整個(gè)企業(yè)能與鏈上的上、下游企業(yè)更好的配合，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。 第二，供應(yīng)商掌握庫存自主權(quán)，可以根據(jù)需求變動(dòng)情況，適時(shí)地調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和送貨計(jì)劃，既避免盲目生產(chǎn)造成的浪費(fèi)，也可以避免庫存積壓、庫存過高所造成的浪費(fèi)以及風(fēng)險(xiǎn)。采購可分為工業(yè)采購和消費(fèi)采購，有形采購和無形采購。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)需求的不確定性和多變性導(dǎo)致現(xiàn)代企業(yè)的采購工作非常復(fù)雜，特別是一些大中型企業(yè)，采購的商品品種繁多、數(shù)量大，采購工作往往不是由一個(gè)人來完成，而是由一部分人組成的采購隊(duì)伍來進(jìn)行的。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 統(tǒng)一指揮的原則 統(tǒng)一的原則基本上包括三個(gè)方面內(nèi)容： ? 目標(biāo)統(tǒng)一 ? 命令要統(tǒng)一 ? 規(guī)章制度要統(tǒng)一 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則 責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，才能充分調(diào)動(dòng)采購隊(duì)伍的積極性，發(fā)揮他們的聰明才智。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) （三）采購事業(yè)部制 事業(yè)部制又稱分權(quán)結(jié)構(gòu)或部門化結(jié)構(gòu)，首創(chuàng)于美國(guó)通用汽車公司，由通用汽車公司副總裁斯隆研究設(shè)計(jì)。 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ? 五、采購部門的組建 ? （一）采購部門的建立方式 采購部經(jīng)理 采 購 科 科長(zhǎng) 稽 催 科 科長(zhǎng) 管 理 科 科長(zhǎng) 研 究 科 科長(zhǎng) 第一節(jié) 采購組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 按物品類別劃分 按物品的類別將采購部門劃分為不同的采購小組，每一小組承擔(dān)某一物品采購的計(jì)劃制定、詢價(jià)、招標(biāo)、比價(jià)、簽訂合同、貨款結(jié)算等一系列采購業(yè)務(wù)，這種采購部門的建立方式，可使采購人員對(duì)其經(jīng)辦的項(xiàng)目非常專業(yè)，比較能夠發(fā)揮“熟能生巧”以及“觸類旁通”的效果，也是最常用的采購部門建立方式，適合于采購物品品種繁雜的企業(yè)采用。同時(shí)上級(jí)主管部門必須就所購買的物品比較國(guó)內(nèi)、國(guó)外采購的憂劣，判定采購事務(wù)應(yīng)交給哪個(gè)部門承辦，才能事半功倍。如圖 2一 10所示，先以地區(qū)劃分為外購科及內(nèi)購科，分設(shè)科長(zhǎng)掌管。 ④由于對(duì)供應(yīng)商有取舍的權(quán)利，因此可以增強(qiáng)及時(shí)交貨及改善品質(zhì)的管理效能。 ③各自為政，無人負(fù)責(zé)，而且采購與使用之間接手人員太多，會(huì)大量增加聯(lián)系上的困難。 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) (二 )采購人員的工作職責(zé) 保證生產(chǎn)用料供應(yīng)的不間斷 指導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)和工藝的改進(jìn) 編報(bào)企業(yè)物資計(jì)劃 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) (三 )不同職位采購人員的職責(zé) 采購主任的工作職責(zé) 新產(chǎn)品、新材料供應(yīng)商的尋找、資料收集及開發(fā)工作；對(duì)新供應(yīng)商品質(zhì)量體系狀況的評(píng)估及認(rèn)證；與供應(yīng)商的比價(jià)、議價(jià)談判工作；及時(shí)跟蹤掌握原材料市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況；采購計(jì)劃編排，物料訂購及交期控制，部門員工的管理培訓(xùn)工作等。 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) (四 )競(jìng)爭(zhēng)觀念 競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的必然現(xiàn)象，在采購過程中同樣充滿了競(jìng)爭(zhēng)，既有同行之間的競(jìng)爭(zhēng)，又有采購人員與供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)。 公平競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)錄取的原則。對(duì)采購人員來說，主要測(cè)試其是否能吃苦耐勞。面談可能通過交流和觀察等來了解應(yīng)聘者的個(gè)性特點(diǎn)、態(tài)度、隨機(jī)應(yīng)變能力、形象、氣質(zhì)等方面的特性，從而挑選到合適的人員。 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) 五、提高采購人員的素質(zhì) (一 )采購人員的選拔配備 專業(yè)的企業(yè)采購人員至少應(yīng)受過良好的教育、了解顧客的需求、了解供應(yīng)商的需求、了解本公司或企業(yè)的需求、了解法律稅務(wù)、具有考慮綜合成本的頭腦、具有質(zhì)量及環(huán)境 (如環(huán)境管理體系IS014001)意識(shí)、是談判高手、善于處理人際關(guān)系與社會(huì)關(guān)系、精通至少兩門語言 (母語及英語等 )、能熟練使用計(jì)算機(jī)，此外還應(yīng)有良好的身體素質(zhì)和道德品質(zhì)。 ? 優(yōu)點(diǎn) ①集中采購可使采購數(shù)量增加，提高與賣方的談判力度，享受數(shù)量折扣，降低進(jìn)價(jià)并易獲得良好服務(wù)。如增加規(guī)模確認(rèn)，物品裝運(yùn)等環(huán)節(jié)，費(fèi)事耗時(shí)。 董事會(huì) （ 總部 ） 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 研 發(fā) 部 事業(yè) 部 人事 部 財(cái)務(wù) 部 采購 部 A廠 B廠 c廠 倉庫 1 倉庫 2 第三節(jié) 采購管理制度 這種集中采購的方式有下列幾項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)： 、各單位不負(fù)責(zé)采購，可專心致力于生產(chǎn)。 第三節(jié) 采購管理制度 ②采購委員會(huì)采購 大型企業(yè)通常都成立采購委員會(huì)，裁決采購事宜。 ，較能同心協(xié)力。其組織結(jié)構(gòu)舉例，如圖所示。 ③分散的市場(chǎng)調(diào)查。 第三節(jié) 采購管理制度 一般采購部門的人員應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)有： ? 采購主管和計(jì)劃人員的職責(zé)。 在制定監(jiān)督制度時(shí)，要注意把握兩個(gè)方面：一是對(duì)權(quán)力的使用和監(jiān)督，檢查是否有濫用職權(quán)、借采購之機(jī)以權(quán)謀私的現(xiàn)象；二是對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)任的監(jiān)督與檢查，檢查責(zé)任是否落實(shí)到每個(gè)單位、每個(gè)人、或是否有職責(zé)不清、相互推諉的現(xiàn)象。一般來說，企業(yè)規(guī)模越小，分支機(jī)構(gòu)分布越鄰近，產(chǎn)品種類越相似，采用集中制的機(jī)會(huì)越大；反之，則采取分散制或混合制。 第一節(jié) 采購計(jì)劃 二、采購計(jì)劃的制定 （一）準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃 準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃是采購計(jì)劃的第一步，也是非常重要的一步。 ? 訂單周期是指從下單到交貨的時(shí)間間隔，一般是以天為單位的。一個(gè)良好的企業(yè)不僅要賺取合理的利潤(rùn)還要保證企業(yè)有良好的資金流，因此良好的預(yù)算既要注重最佳實(shí)踐，又要強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。在具體編制工作中，對(duì)一般企業(yè)，其變化范圍可以確定在企業(yè)正常生產(chǎn)能力的 70％至 110％之間，其間隔取為 5％或 10％、也可取計(jì)劃期內(nèi)預(yù)計(jì)的最低業(yè)務(wù)量和最高業(yè)務(wù)量為其下限和上限。 第二節(jié) 采購預(yù)算 彈性預(yù)算一般用于編制彈性成本預(yù)算和彈性利潤(rùn)預(yù)算。管理者應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)部門主管將精力放到應(yīng)付不確定情況的出現(xiàn)上，而不是開展什么“戰(zhàn)備競(jìng)爭(zhēng)”。 ? 附有：市場(chǎng)需求計(jì)劃、生產(chǎn)需求計(jì)劃、訂單環(huán)境資料等。 采購環(huán)境 開發(fā)需求 余量需求 接受批 量需求 接受余 量需求 準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料 制定認(rèn)證計(jì)劃說明書 認(rèn)證計(jì)劃說 明書 第一節(jié) 采購計(jì)劃 接收開發(fā)批量需求 接收余量需求 準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料 制定認(rèn)證計(jì)劃說明書 第一節(jié) 采購計(jì)劃 （二） 評(píng)估認(rèn)證需求 分析開發(fā)批量需求 分析余量需求 確定認(rèn)證需求 第一節(jié) 采購計(jì)劃 （三）計(jì)算認(rèn)證容量 分析項(xiàng)目認(rèn)證資料 計(jì)算總體認(rèn)證容量 計(jì)算承接認(rèn)證量 確定剩余認(rèn)證容量 第一節(jié) 采購計(jì)劃 （四） 制定認(rèn)證計(jì)劃 對(duì)比需求與容量 綜合平衡 確定余量認(rèn)證計(jì)劃 制定認(rèn)證計(jì)劃 第一節(jié) 采購計(jì)劃 （五）準(zhǔn)備訂單計(jì)劃 接收市場(chǎng)需求 接收生產(chǎn)需求 ? 決定毛需求。采購人力資源管理包括采購人員招聘、甄選、培訓(xùn)與開發(fā)等 . 第三章 采購計(jì)劃與數(shù)量的確定 第一節(jié) 采購計(jì)劃 第二節(jié) 采購預(yù)算 第三節(jié) 采購數(shù)量的確定 第一節(jié) 采購計(jì)劃 一、采購計(jì)劃 （一）采購計(jì)劃的概念 采購計(jì)劃是企業(yè)管理人員在了解市場(chǎng)供求情況、認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過程及掌握物品消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上，對(duì)計(jì)劃期內(nèi)物品采購活動(dòng)所作的預(yù)見性安排和部署。另一方面，也應(yīng)廣泛征求企業(yè)其他部門的意見，采納他們的合理化建議，特別是銷售部門、市場(chǎng)開發(fā)部門意見，因?yàn)樗麄兠刻炫c客戶打交道，了解消費(fèi)者的需要，了解市場(chǎng)變化趨勢(shì)，聽取他們的合理化建議，往往能確保采購的商品適銷對(duì)路，滿足消費(fèi)者需求，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 第三節(jié) 采購管理制度 ? 一般采購人員的職責(zé) ①貨源、價(jià)格、服務(wù)等市場(chǎng)調(diào)查；②與供應(yīng)商談判，確定有關(guān)事項(xiàng)，如：價(jià)格、質(zhì)量、交貨期及結(jié)算條件等；③催貨；④處理退貨、索賠；⑤發(fā)票的核對(duì)與付款；⑥辦理物品入庫手續(xù)；⑦與供應(yīng)商建立良好關(guān)系；⑧搜集調(diào)撥信息，預(yù)測(cè)可供資源及其趨勢(shì)，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考；⑨節(jié)省購進(jìn)費(fèi)用支出，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 ⑤對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)單位可能存在不同的商業(yè)采購條件。 ②對(duì)于內(nèi)部用戶更強(qiáng)的顧客導(dǎo)向。 第三節(jié) 采購管理制度 缺點(diǎn)則有： ，擔(dān)任委員應(yīng)避免私人請(qǐng)托。理論上這種組織比較能客觀地采購，但因組成成員過于復(fù)雜，意見分歧時(shí)，往往會(huì)延遲采購時(shí)效。 。 ②企業(yè)各部門及工廠集中一處，采購工作并無因地制宜的必要。 ④建立各部門共同物料標(biāo)準(zhǔn)，可簡(jiǎn)化種類，互通有無，節(jié)省檢驗(yàn)工作時(shí)間。 專門培訓(xùn) 在職培訓(xùn) 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn) 第三節(jié) 采購管理制度 一、采購管理制度概述 （一）采購管理制度的概念 采購管理制度是指企業(yè)的采購工作管理，管理方式的確定，表現(xiàn)為企業(yè)以文字的形式對(duì)采購組織工作與采購具體活動(dòng)的行為準(zhǔn)則、業(yè)務(wù)規(guī)范等做出的具體規(guī)定。 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) 推薦法 包括員工推薦、顧客推薦及自我推薦。對(duì)采購人員來說，主要測(cè)試其心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，處理和解決問題的能力。 第二節(jié) 采購隊(duì)伍建設(shè) （二）招聘的渠道 內(nèi)部征召 ? 內(nèi)部提升 ? 職位轉(zhuǎn)換 外部征召 不同征召渠道的選擇 來源 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 內(nèi)部征召 花費(fèi)少，有利于提高員工士氣，申請(qǐng)者了解企業(yè)情況 供給有限 刊登廣告 覆蓋面廣，有利于提高企業(yè)的知名度 會(huì)吸引很多不合格的申請(qǐng)者，對(duì)應(yīng)聘者了解少，招聘壓力大 員工推薦 對(duì)應(yīng)聘者較了解，成功率大，應(yīng)聘者就職后穩(wěn)定 容易摻雜人情關(guān)系，錄用后難以辭退 顧客推薦 應(yīng)聘者對(duì)工作了解，就職后比較穩(wěn)定 覆蓋面窄 大學(xué)校園招聘 針對(duì)性強(qiáng)，能夠吸引大量的應(yīng)聘者 應(yīng)聘者缺乏實(shí)際操作能力，可能有比較高的流失率 就業(yè)機(jī)構(gòu) 花費(fèi)比較合理，有時(shí)還能免費(fèi)