食品企業(yè)的生產計劃與物流管理教材(完整版)
【正文】 物流管理食品生產的物流管理*何為供應鏈管理（ SCM）？是對供應鏈中的信息流、物流和資金流進設計、規(guī)劃和控制，從而增強競爭實力，提高供應鏈中各成員的效率與效益。對庫存量的管制作業(yè)對庫存量的管制作業(yè)存量管制方法介紹：ABC分析：強調重點式管理的方法。案例研討案例研討問題：A、 為何產生這種局面？B、 如何解決這種局面？五 .總 結生產計劃與物流管理生產計劃與物流管理—— 產銷協調是實現生產快速反映 的利器； —— 存貨管理強調用 80% 的精力 去管理 20% 的重點物料； —— 數據可能是死的，但由數據組 合而成的報表卻是有靈魂的！ 整合行銷傳播整合行銷傳播謝謝謝謝 大家大家 ,洗耳恭洗耳恭 聽聽 。 定期訂貨與定量訂貨：設定相應的訂購周期與訂 購存量，一旦到了訂購時 間或庫存到達訂購存量既 執(zhí)行訂購作業(yè)。對原材料的分類方法對原材料的分類方法ABC材料分類： 一種根據原材料的品項與庫存金額分類的方法。*供應鏈管理的目標：A、 保證原材料 /產成品適時、適量、適地、適質供應；B、 成本結構優(yōu)化（品質、倉儲
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