【正文】 涵? 企業(yè)宗旨： 讓每一位來海外海的客人都能感受到真誠；讓每一位來海外海的員工都能感受到溫暖。3/22/2023 22 企業(yè)文化的要點(diǎn)? 目標(biāo)： 逐步擴(kuò)大餐飲市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)品牌多元化、最終上市。幾年來，在大家的共同努力下，企業(yè)效益穩(wěn)步有增，成為迎澤區(qū)民營企業(yè)的納稅大戶，以實(shí)際行動(dòng)為社會(huì)做貢獻(xiàn)3/22/2023 17核心價(jià)值觀 對(duì)員工，海外海把激勵(lì)放到第一位，舍得投資，為員工創(chuàng)造一流的福利待遇和激勵(lì)機(jī)制。 我們認(rèn)為，超越企業(yè)和個(gè)人利益的文化才是最有價(jià)值的文化。 1871年，英國文化學(xué)家泰勒首次給文化下定義：文化或文明，是一個(gè)復(fù)雜的整體，就其廣泛的民族學(xué)意義來說，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗以及人類所獲得的才能和習(xí)慣。濱河一號(hào)店是海外海打造的另一高端商務(wù)餐飲品牌，從硬件設(shè)施、員工素質(zhì)到服務(wù)理念，都在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了海外海打造龍城美食頭等艙的目標(biāo)。 2023年 4月，榮獲 “ 全國餐飲優(yōu)秀企業(yè) ” 。 2023年 12月，山西海外海獲得 ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。一路走來，海外海的發(fā)展可以分為以下幾個(gè)里程。以獨(dú)到的經(jīng)營模式和服務(wù)理念開拓山西高端餐飲和洗浴市場(chǎng)，取得了可喜的業(yè)績(jī)和榮譽(yù)，從而引領(lǐng)山西高級(jí)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的潮流，為山西餐飲在全國的地位增添一份力量。 2023年 1月，公司提出了 “ 把賓客的每一次需求作為我們每一次工作提升的導(dǎo)向 ” 的服務(wù)理念，以客戶為中心的服務(wù)理念奠定了海外海優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。3/22/2023 5海外海發(fā)展歷程? 里程四： 2023年，海外海貴賓樓的開業(yè)提高了海外海的高端餐飲服務(wù)水平。 2023年 1月，榮獲二ＯＯ七年度 “ 安康杯 ” 競(jìng)賽優(yōu)勝企業(yè)。? 截止今日，海外海人仍然為實(shí)現(xiàn)偉大使命而努力奮斗。3/22/2023 12企業(yè)文化的核心? 企業(yè)文化的核心 —— 價(jià)值觀： 價(jià)值觀是指人們對(duì)人和事務(wù)有無價(jià)值以及價(jià)值大小的看法。海外海自開業(yè)以來，不僅在努力拼業(yè)績(jī)，還把國家的、社會(huì)的大事小情納入企業(yè)的視野。 為提高員工整體素質(zhì)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，公司還為每位員工提供學(xué)習(xí)、成長的機(jī)會(huì)，實(shí)行 “ 員工學(xué)習(xí)，企業(yè)買單 ” 的福利制度。3/22/2023 30企業(yè)文化的要點(diǎn)? 團(tuán)隊(duì)動(dòng)力： 海外海永遠(yuǎn)爭(zhēng)第一 3/22/2023 31企業(yè)文化內(nèi)涵? 企業(yè)愿景： 讓海外海成為全國知名的餐飲名牌；讓海外海人因自己的職業(yè)而自豪。 抓住顧客的心，生意興??； 抓住員工的心，人才興隆。 要時(shí)刻感謝企業(yè)給我們創(chuàng)造了平臺(tái)，讓我們施展個(gè)人才華。好品牌給買方以交易安全感。 3/22/2023 49企業(yè)文化內(nèi)涵? 人力資源管理的八大原則 把用人工作轉(zhuǎn)變?yōu)橛霉ぷ饔恕? 3/22/2023 50企業(yè)文化內(nèi)涵? 顧客認(rèn)知： 顧客不是我們 “ 殺熟 ” 的對(duì)象，顧客是照顧我們生意的好朋友、親人。3/22/2023 51企業(yè)文化內(nèi)涵? “ 顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的 ”4 個(gè)表現(xiàn)： 顧客所提的意見、抱怨都是正確的。衡量你的服務(wù)是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，不是看來了多少顧客，更不是一個(gè)時(shí)期的營業(yè)額是多少，而是看服務(wù)中顧客是否滿意。 成功就是把做對(duì)的事情堅(jiān)持做下去。? 三個(gè)境界的標(biāo)準(zhǔn)： 顧客認(rèn)為你必須做到的，按規(guī)范、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)向顧客提供的服務(wù)叫滿意。 當(dāng)客人有個(gè)性需求時(shí)，讓客人驚喜的機(jī)會(huì)就到了。 我們麻煩了就會(huì)給顧客帶來方便（舒服），我們方便（舒服）了就會(huì)給顧客帶來麻煩（不舒服）。3/22/2023 64企業(yè)文化內(nèi)涵? 對(duì)顧客開口需求的五步做法： 永遠(yuǎn)不對(duì)顧客說 “NO” 因?yàn)轭櫩蜐M意是我們的服務(wù)宗旨。 遇到 “ 老、幼、病、殘、孕 ” 或其他需求緊急幫助的顧客，不必請(qǐng)示可全力投入援助，從第一個(gè)面對(duì)顧客的員工開始， “ 接力式 ” 為顧客服務(wù)到底，但不可越過下一級(jí)服務(wù)崗位接力。 不但要問客人喜好什么，更要問客人忌諱什么。 滿足顧客需求，要在顧客開口之前，通過觀察、詢問、查客歷。 好的習(xí)慣多于壞的習(xí)慣，而且會(huì)越來越多，讓優(yōu)秀成為一種習(xí)慣。 先進(jìn)的、超前的事物總是在爭(zhēng)議中被人們接受的。因?yàn)樗麄兩硖幰痪€，而組織的價(jià)值產(chǎn)生于一線，新思想應(yīng)用于一線，并受到一線的檢驗(yàn)。? 簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，管理就是重復(fù)。? 1有品德、有意愿、有激情、有能力的干部是好干部，有品德、有意愿、有激情、能力差的干部也是好干部，但不是好用的干部。 3/22/2023 102決定人一生成就的十大信念? ———— 每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)3/22/2023 103決定人一生成就的十大信念? ——— 只要不服輸，失敗就不會(huì)成為定局3/22/2023 104決定人一生成就的十大信念? 人的一生是奮斗的一生，但是有的人一生過得很偉大，有的人一生過得很瑣碎。 三月 2123:10:3423:10Mar2122Mar211故人江海 別 ，幾度隔山川。 23:10:3423:10:3423:103/22/2023 11:10:34 PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的 積 累。 三月 21三月 21Monday, March 22, 2023 閱讀 一切好 書 如同和 過 去最杰出的人 談話 。 2023/3/22 23:10:3423:10:3422 March 20231一個(gè)人即使已登上 頂 峰，也仍要自 強(qiáng) 不息。 三月 2123:10:3423:10Mar2122Mar211越是無能的人，越喜 歡 挑剔 別 人的 錯(cuò) 兒。 23:10:3423:10:3423:10Monday, March 22, 20231不知香 積 寺，數(shù)里入云峰。 三月 21三月 2123:10:3423:10:34March 22, 20231他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ，舊國 見 青山。但是如果你每天庸庸碌碌，沒有理想，從此停止進(jìn)步，那未來你一輩子的日子堆積起來將永遠(yuǎn)是一堆瑣碎。3/22/2023 79理念一句話? 1管理人員絕對(duì)不能以犧牲企業(yè)的制度來換取員工對(duì)你暫時(shí)的認(rèn)可；服務(wù)人員絕對(duì)不能以犧牲客人的利益來換取自己工作的方便。? 干部不溝通、員工不反饋，是管理的天敵。? 簡(jiǎn)單的事用心去做才能做到完美。 3/22/2023 74企業(yè)文化內(nèi)涵 人們往往不會(huì)拒絕改變，但往往會(huì)拒絕被改變。3/22/2023 72企業(yè)文化內(nèi)涵 當(dāng)企業(yè)需要改革時(shí)，所有的人首先想到的是企業(yè)的利益而非個(gè)人的利益。 給顧客一個(gè)驚喜，在顧客離店之前，通過傾聽、觀察、詢問、查客歷。但切忌當(dāng)著眾多客人詢問主次服務(wù)程序。3/22/2023 66企業(yè)文化內(nèi)涵? 顧客急辦事宜警示語： 凡是顧客當(dāng)時(shí)（當(dāng)場(chǎng)）在 2小時(shí)之內(nèi)急需辦理的任何事情或是急需的物品（食品），任何部門、任何人絕不允許以無手續(xù)為由拒絕辦理。 在職權(quán)范圍內(nèi)能辦的事情，立即向顧客承諾，并在顧客預(yù)期的時(shí)間內(nèi)兌現(xiàn)，超出職權(quán)范圍內(nèi)的問題，按 “119 原則 ” 火速逐級(jí)請(qǐng)示解決。3/22/2023 63企業(yè)文化內(nèi)涵? 重視顧客意見（投訴）和建議： 顧客的意見和建議是對(duì)我們最大的幫助。3/22/2023 61企業(yè)文化內(nèi)涵? 贏得顧客的心： 對(duì)顧客提出難以滿足的需求，要盡最大努力去做，就算沒有辦成，也能贏得顧客的心。 顧客想都沒想到、或認(rèn)為酒店不可能做、或顧客也認(rèn)為這是與我們酒店毫無關(guān)系的事情，在這種情況下如果你幫助了他，你做到了，你就創(chuàng)造了顧客感動(dòng)。 考核、考核、還是考核。3/22/2023 53企業(yè)文化內(nèi)涵? 個(gè)人成功的要