現(xiàn)代酒店管理-酒店人力資源管理(完整版)
【正文】 應(yīng)能力。 2．人力資源需求預(yù)測 ? 在考慮內(nèi)外環(huán)境和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢、機(jī)會(huì)和威脅，制定相應(yīng)的人力資源戰(zhàn)略，確定企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和工作設(shè)計(jì)。 2．使酒店人力資源管理活動(dòng)有序化 人力資源規(guī)劃是酒店人力資源管理具體活動(dòng)的依據(jù)，它為酒店的人員錄用、晉升、培訓(xùn)、人員調(diào)整以及人工成本的控制等提供了準(zhǔn)確的信息和依據(jù)，從而使酒店的人力資源管理工作走向科學(xué)化、有序化。 ? 理解酒店人力資源規(guī)劃的程序 ? 理解人力資源規(guī)劃的內(nèi)容 ? 掌握人力資源規(guī)劃調(diào)整 引導(dǎo)案例 案例庫 —— 大學(xué)生可不可以做服務(wù)員 思考 針對這一報(bào)道，酒店對人力資源的需求不是隨意而為之，是有計(jì)劃的，作為大學(xué)生的我們考慮怎樣開始我們的職業(yè)生涯？ 一、酒店人力資源規(guī)劃的概念 酒店人力資源規(guī)劃，就是酒店的經(jīng)營管理者根據(jù)酒店的整體經(jīng)營規(guī)劃，結(jié)合人力資源供需以及發(fā)展情況而制定的人力資源工作目標(biāo)與計(jì)劃，是一項(xiàng)長期的動(dòng)態(tài)規(guī)劃項(xiàng)目。 三、酒店人力資源規(guī)劃的程序 1．酒店外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境分析 外部環(huán)境主要指酒店所處的外部大環(huán)境，如工資水平、競爭對手狀況、國家法律政策等。 2．確保核心人力資源 酒店核心人力資源與酒店核心競爭力緊密相關(guān)，擁有這類人力資源，酒店就可以獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢，酒店
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1