農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理高偉ppt53頁(yè))(完整版)
【正文】 ◆農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè) ◆農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) ◆農(nóng)業(yè)服務(wù)企業(yè) 第一章 緒論 ◆雙層經(jīng)營(yíng)：集體統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)與家庭分散經(jīng)營(yíng)構(gòu)成農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)層次，相互依存，相互補(bǔ)充，相互促進(jìn)。 ◆生存是是企業(yè)最低級(jí)的目標(biāo)，或最基本的目標(biāo)。 ◆國(guó)家：遵守有關(guān)法律、政策，接受國(guó)家指導(dǎo)，及時(shí)上交稅收。 ◆企業(yè)家是技術(shù)進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展的始作俑者。 第一章 緒 論 廣義企業(yè)文化的內(nèi)含 —— 四個(gè)層次 物質(zhì)文化 行為文化 制度文化 精神文化 第一章 緒 論 （ 2）狹義的企業(yè)文化 是一種“意識(shí)文化”和“軟文化”，主要是指企業(yè)的精神文化。日本企業(yè)就是利用日本國(guó)民中的 “ 和魂 ” ，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中提倡從業(yè)人員忠于企業(yè)，鼓吹勞資一家，和諧一致，相安而處，共存共榮。員工通過施展才華可獲得極為豐厚的獎(jiǎng)金，但提拔重用又另當(dāng)別論，要想提拔、晉級(jí)，必須為企業(yè)工作一定的年限。離開了管理，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就會(huì)發(fā)生紊亂，甚至中斷。 第一章 緒 論 ◆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)管理方面： 《陳旉農(nóng)書》論述農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模取決于人力、物力條件，認(rèn)為：“農(nóng)之治田，不在連阡跨陌之多，唯其財(cái)力相稱，則豐穰可期”；土地利用只要做到“相繼以生成，相資以利用，種無虛日，收無虛月”，就可以“一歲所資，綿綿相繼”；明代《農(nóng)政全書》在強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)工具的重要性時(shí)提出“欲善其事，先利其器，且須調(diào)習(xí)器械，務(wù)令利快”；還指出對(duì)待雇工要“悅以使人，人忘其勞”，“撫恤其人，常遣歡悅”。 ② 價(jià)格要訂明，切勿含糊，含糊則爭(zhēng)執(zhí)多。這里論述了商品采購(gòu)、貯存的道理，即經(jīng)營(yíng)商品的質(zhì)量務(wù)必完好，是腐爛的商品切勿長(zhǎng)期儲(chǔ)存，以圖高價(jià)出售；資金周轉(zhuǎn)的道理，即資金應(yīng)象流水一樣周轉(zhuǎn)不息，絕不能停滯；依據(jù)市場(chǎng)供求狀況，可預(yù)測(cè)商品價(jià)格的漲落，當(dāng)價(jià)格上漲到很高時(shí)，就會(huì)引發(fā)竟相生產(chǎn)，導(dǎo)致供過于求，使價(jià)格跌落，反之，則導(dǎo)致供不應(yīng)求，使價(jià)格上漲。 第一章 緒 論 ◆ 19世紀(jì)初，德國(guó)農(nóng)學(xué)家泰厄（ Albrecht Daentel Thaer,17521828）在他所著的《合理的農(nóng)業(yè)原理》一書介紹了農(nóng)學(xué)、畜牧等技術(shù)科學(xué)知識(shí)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)計(jì)等經(jīng)濟(jì)科學(xué)知識(shí) 。F （ 5）企業(yè)財(cái)務(wù)、成本管理和營(yíng)運(yùn)分析的原理與方法。 第一章 緒 論 （ 1）系統(tǒng)分析法 （ 2）案例分析法 （ 3）模擬實(shí)驗(yàn)法 （ 4）定性分析法 （ 5）定量分析法 第一章 緒 論 思考題 1．農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵、特征和發(fā)展趨勢(shì)是什么？ 2．農(nóng)業(yè)企業(yè)的分類和經(jīng)營(yíng)形式有哪些？ 3．如何理解農(nóng)業(yè)企業(yè)的一般職能和特殊職能？ 4．農(nóng)業(yè)企業(yè)的目標(biāo)是什么？ 5．農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該如何履行社會(huì)責(zé)任？ 6．企業(yè)家的含義和特征是什么？企業(yè)家在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中有什么重大作用？ 第一章 緒 論 思考題 7．企業(yè)家應(yīng)該具有哪些素質(zhì)？如何培養(yǎng)優(yōu)秀的企業(yè)家？ 8．什么是經(jīng)營(yíng)？什么是管理？經(jīng)營(yíng)與管理有哪些區(qū)別與聯(lián)系？ 9．如何理解經(jīng)營(yíng)管理的性質(zhì)？ 10．簡(jiǎn)述企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論的演變。 ◆ 40年代以后，為適應(yīng)第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期經(jīng)濟(jì)情況的變化，使得農(nóng)場(chǎng)管理的研究轉(zhuǎn)向企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)能的研究，更加重視依據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整生產(chǎn)方向和資源配置。 1917年德國(guó)的艾瑞保（ F ◆公元前二世紀(jì)前后，古羅馬執(zhí)政官大加圖（公元前234前 149）對(duì)奴隸制莊園的經(jīng)營(yíng)，提出需要選擇有利的地點(diǎn)，確定適宜的規(guī)模，且要組織勞動(dòng)協(xié)作，注意市場(chǎng)的聯(lián)系。 ④ 賒欠要識(shí)人，切勿濫出，濫出則血本虧。既按貨幣單位計(jì)算生產(chǎn)收入，又在支出中列入生產(chǎn)用肥和牛耕工力費(fèi)用，最后得出剩余。 第一章 緒 論 雖然經(jīng)營(yíng)與管理的概念有所區(qū)別，且側(cè)重點(diǎn)不同，但在實(shí)際工作中，二者關(guān)系密切，很難區(qū)別，故人們合稱為經(jīng)營(yíng)管理，統(tǒng)稱為企業(yè)管理。 ◆所謂管理就是為了達(dá)到一定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和提高工作效率，對(duì)企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)要素的有效結(jié)合及企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
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