包裝工藝學(xué)第八章(完整版)
【正文】 較先進(jìn)的灌裝 方法，它的最大 特點(diǎn)是灌裝精度 極高，灌裝系統(tǒng)可不必拆卸九可進(jìn)行清洗或蒸汽消毒，易于實(shí)現(xiàn)無(wú)菌灌裝。 ?該灌裝方法的優(yōu)點(diǎn)： ?； ?； ?； ?； ?。該方法 可提高罐裝速度，適用 于黏度較大或低黏度， 不適合采用其它灌裝方 法的物料的灌裝使用。 ?該灌裝方法的優(yōu)點(diǎn)： ； ； ； ； ，減少浪費(fèi)。 ?一、液體灌裝的力學(xué)基礎(chǔ)（了解） ?液體的穩(wěn)定流動(dòng)和不穩(wěn)定流動(dòng)（流速與壓強(qiáng)） ?層流和紊流 ?(1)層流： 雷諾系數(shù) Re 2023。Company LOGO 第八章 充填工藝 東北林業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院包裝工程專(zhuān)業(yè) : 王桂英 本章內(nèi)容 概述 1 液體灌裝工藝 2 固體充填工藝 3 本章重點(diǎn) : 各種充填方式的特點(diǎn)及應(yīng)用 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 第一節(jié) 概述 ?充填方法 (1) 按產(chǎn)品的物理狀態(tài)分： 顆粒充填、粉末充填、塊狀充填、液體灌裝； (2) 按包裝容器分： 裝瓶、裝罐、裝袋、裝盒、裝箱； (3) 按計(jì)量方法分： 容積充填、稱(chēng)重充填、計(jì)數(shù)充填。 ?(2)紊流： 雷諾系數(shù) Re 2023。 ?(1) 純真空灌裝 在真空度 67kpa下的灌裝，有溢流和回流現(xiàn)象。 通常有定液位和定容積 兩種計(jì)量方式。 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 隔膜容積式灌裝 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 安瓿的灌裝過(guò)程 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?虹吸法灌裝 該灌裝方法是利用虹吸 原理，使貯液缸中的液 體物料經(jīng)虹吸管吸入容 器。 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?稱(chēng)重灌裝 該灌裝方法是在 1986年才開(kāi)始應(yīng)用的新方法。 非黏性 流動(dòng)性較強(qiáng)，易充填 如：谷物、咖啡、粒鹽、砂糖、茶葉以及堅(jiān)果等。 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 螺桿充填 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?真空充填 方法： 將包裝容器或 量杯抽真空，再充填 物料。 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?二、稱(chēng)重充填 適用范圍： 適用于易吸潮、易結(jié)塊、粒度不均勻、流動(dòng)性差、視密度變化大及價(jià)值高的物料。 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?單件計(jì)數(shù)充填： 利用機(jī)械、光學(xué)、電感應(yīng)、電子掃描等方法逐件計(jì)算產(chǎn)品個(gè)數(shù)。 ?① 轉(zhuǎn)盤(pán)計(jì)數(shù)充填 東北林業(yè)大學(xué) 包裝工程系 ?② 轉(zhuǎn)鼓式計(jì)數(shù)充填 利用轉(zhuǎn)鼓上的計(jì)數(shù)板 對(duì)物品進(jìn)行計(jì)數(shù)，并 將其充填到包裝容器 中。適用于形狀規(guī)則 的片狀、球狀物品的 計(jì)數(shù)充填包裝。 ?(1)有規(guī)則排列物品的計(jì) 數(shù)充填 利用輔助量（長(zhǎng)度、面積） 或計(jì)數(shù)板等方法確定產(chǎn)品 件數(shù)，并將其充填到包裝 容器內(nèi)。 分類(lèi)： 凈重充填和毛重充填。 ?(1)
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