肉羊營(yíng)養(yǎng)工程(完整版)
【正文】 的利用能力 ? 使用日糧營(yíng)養(yǎng)素平衡的日糧 ? 延長(zhǎng)采食時(shí)間 ? 保證一定飼槽長(zhǎng)度，成 60cm，一歲： 45cm，犢 30cm ? 將日糧的水分含量調(diào)整在 15%50%范圍內(nèi) ? 保證充足和清潔的飲水 ? 分群飼養(yǎng) ? 科學(xué)的飼草料加工調(diào)制，如壓片玉米等 ? 采用降低熱應(yīng)激措施 肉牛瘤胃功能調(diào)控 肉牛瘤胃功能調(diào)控 (1 ) ? 總體目標(biāo)： ? 充分發(fā)揮瘤胃功能，為肉牛提供在數(shù)量和質(zhì)量方面均理想的外源營(yíng)養(yǎng)源 ? 調(diào)控瘤胃的發(fā)酵活動(dòng)，促進(jìn)對(duì)肉牛有利的發(fā)酵活動(dòng)，控制和縮小對(duì)肉牛不利的發(fā)酵活動(dòng) ? 抑制蛋白質(zhì)分解和甲烷產(chǎn)生及多不飽和脂肪酸的生物氫化 ? 控制發(fā)酵類型，提高微生物蛋白的合成和 VFA的產(chǎn)量 肉牛瘤胃功能調(diào)控 (2) ? 具體調(diào)控內(nèi)容： ? 給瘤胃微生物提供必需的、平衡的營(yíng)養(yǎng)源 ? 保持瘤胃內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 ? 提高瘤胃內(nèi)能量和氮釋放的同步性 ? NH3N 20mg /100ml 瘤胃液 ? （以保證最高采食量和消化率為指標(biāo)） ? 礦物質(zhì) ? 氨基酸、肽和支鏈脂肪酸 ? 可發(fā)酵能源（碳水化合物） 礦物質(zhì)元素 每升瘤胃液中含有的建議水平 P (mg) 100 Mg (mg) 225 Ca (mg) 1040 K (g) Na (g) S (mg亞硫酸 s) 給肉牛瘤胃微生物提供必需的營(yíng)養(yǎng)源 適宜的瘤胃內(nèi)環(huán)境指標(biāo) ? pH值 ? 適宜的纖維物質(zhì)降解： ? 最佳的微生物蛋白合成： ? 理想的 B族維生素合成： ? 理想的脲酶活性： 79 ? 乳酸發(fā)酵的適宜范圍： 關(guān)于 VFA ? 是反芻動(dòng)物的主要能量來(lái)源（ 60－ 80％） ? 高水平粗料：乙酸 70％，丙酸 20％，丁酸 10％ ? 高水平精料：乙酸 50％，丙酸 40％，丁酸 10％ ? 丙酸的利用效率最高，因?yàn)榱鑫赴l(fā)酵產(chǎn)生丙酸時(shí)不會(huì)有發(fā)酵氣體產(chǎn)生的緣故 ? 奶牛和肉牛的區(qū)別 ? 對(duì)乳牛，理想的乙酸 /丙酸為 3： 1，低于 2： 1不利于產(chǎn)乳性能和保持乳脂的正常水平。肉牛、肉羊營(yíng)養(yǎng)工程 技術(shù)體系及其應(yīng)用 盧德勛 （內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院） 報(bào)告內(nèi)容 ? 前言 ? 目前我國(guó)肉牛、肉羊飼養(yǎng)技術(shù)的缺陷 ? 建立符合我國(guó)國(guó)情的體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀的系統(tǒng)集成型肉牛、肉羊飼養(yǎng)技術(shù)模式勢(shì)在必行 ? 營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù) —— 科學(xué)飼養(yǎng)肉牛、肉羊唯一正確選擇的飼養(yǎng)技術(shù)模式 ? 肉牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)體系 ? 肉羊優(yōu)化飼養(yǎng)補(bǔ)飼技術(shù)體系 目前我國(guó)肉牛、肉羊飼養(yǎng)技術(shù)缺陷 ? 經(jīng)驗(yàn)性：傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)以多年經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，缺乏科學(xué)依據(jù)，很難適應(yīng)肉牛、肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展要求 ? 黑箱性：簡(jiǎn)單的以單純滿足現(xiàn)行飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向，對(duì)動(dòng)物自身調(diào)控和變化因素重視不足，難以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化。 ? 對(duì)肉牛，乙酸 /丙酸低于 2： 1有利于肉牛體脂肪沉積。 ? 采食不好：飼槽內(nèi)有 2550%剩料，剩料在飼槽內(nèi)分散堆集或根本沒(méi)有動(dòng)過(guò)飼料，均為此種狀況。 177。 末重（ Kg/只） 177。直到達(dá)到預(yù)定精料水平為止。 ? 使用組織代謝調(diào)控劑 肉牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)所涉及的營(yíng)養(yǎng)技術(shù) 肉牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)技術(shù) —— M3技術(shù) M1技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù) —— M2技術(shù) 飼草料加工調(diào)制技術(shù) 粗飼料科學(xué)搭配技術(shù) 日糧內(nèi)精粗料組合效應(yīng)技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)素平衡技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑使用技術(shù) ME 或 NE 濃度 粗飼料的隨意 進(jìn)食量 CP (%DM) NDF (%DM) 粗飼料科學(xué)搭配技術(shù) ? 要做到粗飼料科學(xué)搭配首先要科學(xué)評(píng)價(jià)粗飼料，為此盧先生在世界上首次提出了 分級(jí)指數(shù) (G 指數(shù) , 盧德勛 ,2022) ? 定義 : 對(duì)粗飼料的 CP和 NDF經(jīng)過(guò)校正后 ,粗飼料的可利用能的隨意進(jìn)食量 . ? 公式 : G 指數(shù) (MJ/d)= 0510152025303540玉米全株青貯豆科青貯禾本科和豆科混合青貯玉米秸青貯G I 指數(shù)幼嫩期生長(zhǎng)旺期成熟期 苜蓿和禾本科飼草用 G指數(shù)分級(jí) 分 級(jí) 苜蓿 禾本科飼草 4級(jí) 3級(jí) 2級(jí) 1級(jí) 特級(jí) 低質(zhì) 中等 優(yōu)質(zhì) 營(yíng)養(yǎng)水平 (%DM) CP 10 13 16 18 21 8 11 17 NDF 60 52 46 43 38 72 63 53 NEL (MJ/Kg) 隨意進(jìn)食量 (Kg/d)
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