【正文】 質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。外國糧商不僅有強大的資金優(yōu)勢，而且通過食用油已經(jīng)建立起了全國性的營銷網(wǎng)絡(luò)，并樹立了一系列品牌優(yōu)勢。本項目的實施，通過吸收基地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機稻谷和富硒25000噸，將實現(xiàn)以加工企業(yè)為龍頭，通過“訂單農(nóng)業(yè)”形式建立優(yōu)質(zhì)原糧基地，實行產(chǎn)、加、銷一體化生產(chǎn)格局，有利于本地糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。通過本項目的建設(shè)，每年為企業(yè)創(chuàng)造1億的銷售收入，實現(xiàn)利稅700萬元，推動了“圣毅園現(xiàn)代農(nóng)莊”的建設(shè)，為企業(yè)的發(fā)展增添了活力，以更好地發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用和輻射效應(yīng)第三章 市場分析第三章 市場分析在經(jīng)歷2008年糧食危機后，主產(chǎn)國加強了稻谷生產(chǎn)，供給壓力得以減緩，而金融危機的來襲則在一定程度上削弱了需求國的購買力，供需基本平衡使得2009年國際大米價格表現(xiàn)相對穩(wěn)定，其中被作為國際大米市場風向標的泰國大米（100%B級、破碎率5%）出口報價全年維持在550美元/噸附近小幅震蕩運行從長期來看，世界大米價格仍有上漲的動力。根據(jù)國家糧油信息中心最新預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，得益于稻谷種植面積和單產(chǎn)水平的小幅增加，2009年國內(nèi)稻谷產(chǎn)量為19580萬噸，比上年增加390萬噸，增幅為2%，我國稻谷有望連續(xù)六年增產(chǎn)?？傮w來看，在稻谷產(chǎn)量連續(xù)六年增產(chǎn)的背景下，我國稻谷產(chǎn)需處于平衡略松的狀態(tài)。為此，湖南適時提出了“大糧食、大市場、大物流、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展理念，以新型工業(yè)化引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，加快實現(xiàn)由糧食生產(chǎn)大省向糧食經(jīng)濟強省轉(zhuǎn)變，以提高湖南對全國糧食安全的貢獻率，提高糧食產(chǎn)業(yè)對“富民強省”的貢獻率。從自然條件、歷史淵源和農(nóng)民的生產(chǎn)習慣來看，長沙市都是糧食生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)域。基地投入1715萬元，帶動農(nóng)民增收1億元以上。未來五年，全市計劃新建100萬畝高檔優(yōu)質(zhì)稻標準化生產(chǎn)基地，扶持糧食龍頭企業(yè)進行糧食生產(chǎn)土地流轉(zhuǎn)、返租倒包規(guī)模經(jīng)營10萬畝以上；重點扶植和建好10大龍頭企業(yè)及骨干項目，形成50萬噸精加工能力和100萬噸稻米吞吐、輻射、調(diào)劑能力；著力構(gòu)建功能完備、輻射省內(nèi)外的糧食流通網(wǎng)絡(luò)，提高行業(yè)整體盈利能力和核心競爭力，實現(xiàn)由糧食生產(chǎn)大市向糧食加工、流通強市的歷史性轉(zhuǎn)變。政策、市場利好2010年稻谷種植面積在利好政策的支持下，預(yù)計2010年國內(nèi)稻谷播種面積有望增加，但受耕地限制，增幅有限?？傮w來說，2010年我國稻谷經(jīng)歷了連續(xù)六年增收后，供需整體寬松，但品種間差異較大，其中秈稻價格上行壓力較大，但在最低收購價等政策的支持下，國內(nèi)稻谷價格仍會呈現(xiàn)穩(wěn)中上行的走勢。技術(shù)優(yōu)勢公司與國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省畜牧研究所等科研機構(gòu)建立了廣泛的合作關(guān)系，聘請了袁隆平院士為公司首席技術(shù)顧問，為項目基地正常運轉(zhuǎn)提供技術(shù)保障。一旦我國的糧食市場被這些跨國公司掌控，國內(nèi)糧食企業(yè)將失去對糧食市場的話語權(quán)、掌控權(quán)，他們將完全掌控13億中國人的糧源。制定合理的價差體系，利潤向經(jīng)銷商和終端傾斜公司應(yīng)該制定出廠價、經(jīng)銷商價、二批價、終端價等各層級價位，在原來執(zhí)行的價格體系的基礎(chǔ)上再對價格做適當調(diào)整，使價格整體都低于名牌產(chǎn)品，對價格彈性較高的產(chǎn)品還可以適當放低價位，前提是銷售量要能上去，以利于市場迅速的開發(fā)和擴張。廠家直接控制地級以上城市的大型商場、超市，利用現(xiàn)有經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)加大產(chǎn)品的推廣力度，擴大市場鋪貨率與鋪貨量，加速稻米專賣店的建設(shè)，擴大企業(yè)知名度。自然風險 稻谷跟其它工業(yè)原料不同，作為農(nóng)作物，它存在自然風險，有時會出現(xiàn)豐收及歉收的情況。地型地貌項目區(qū)屬長衡丘陵盆地的北部，地處幕阜山、連云山與大龍山余脈的南端，株洲隆起帶的北緣，北、東、南三面高，中、西部低平。主要分布在周邊地帶。項目區(qū)規(guī)劃四周多為起伏平緩的山丘，用地范圍較開闊，呈西高中部低狀。日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃（適宜早稻播種）的初日為3月23日，80％保證率為3月28日；穩(wěn)定通過15℃（適宜早稻插秧）的初日為4月22日，80％保證率為5月1日；穩(wěn)定通過20℃（適合早稻幼穗分化和晚稻安全齊穗）的初日為5月15日，80％保證率為5月23日，終日為9月30日，80％保證率為9月23日。上述不同的成土母質(zhì)以及氣候、植被、地形和人為耕作等因素，形成了長沙縣多種多樣的土壤類型。在項目區(qū)內(nèi)已建成水庫14座，河壩349座，山塘3246口，這些已建的水利工程，為項目區(qū)國民經(jīng)濟的發(fā)展、社會穩(wěn)定發(fā)揮極為重要的作用。供電長沙縣電網(wǎng)只是一個縣級電網(wǎng)，然而它的年供電量甚至超過了某些市級電網(wǎng)，最高負荷預(yù)計達到35萬千瓦，全年供電量預(yù)計突破22億千瓦時，成為湖南電網(wǎng)內(nèi)引人注目的發(fā)展建設(shè)標桿。環(huán)衛(wèi)設(shè)施項目區(qū)內(nèi)無統(tǒng)一的環(huán)衛(wèi)設(shè)施，無沼氣設(shè)施的農(nóng)戶，一般將人、畜糞便自行收集直接用于農(nóng)作物肥料，日常生活垃圾無統(tǒng)一收集轉(zhuǎn)運點。建設(shè)糧食倉儲加工基地，（），主要建設(shè)糧食烘干車間1200平方米，散糧倉7056平方米，成品倉庫2400平方米，加工車間2400平方米，配電房210平方米，藥品庫435平方米，包裝庫435平方米，機修車間260平方米，檢驗化驗室990平方米，門衛(wèi)室70平方米，磅房126平方米，綜合樓2190平方米，機械棚1444平方米，泵房54平方米，廁所70平方米。再就是普米加工技術(shù)來源于大米行業(yè)國家加工技術(shù)規(guī)范.本項目優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)按《無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行，其生產(chǎn)過程中的工藝技術(shù)參數(shù)如表61。做到三季有花，四季常綠，以達到美化廠區(qū)環(huán)境的目的。屋面設(shè)計均布活荷載標準值公用功能用房：；樓梯、衛(wèi)生間：；屋面：178。生產(chǎn)、生活、消防低壓給水系統(tǒng)采用合流制給水，即生產(chǎn)、生活、消防為同一給水系統(tǒng)。項目基本無廢水排出。第八章 環(huán)境保護第八章 環(huán)境保護大氣環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》GB30951996中二類標準。廢渣：本項目所產(chǎn)生的廢渣主要有鍋爐房稻殼燃燒后的稻殼灰，年發(fā)生量約為600噸；噪聲：噪聲主要來自各生產(chǎn)車間的設(shè)備運轉(zhuǎn)噪聲，如斗式提升機、碾米、篩選等糧食加工設(shè)備，空壓機、風機等等。對于噪聲較大的離心機、空壓機、鼓風機、引風機等設(shè)備，采取單獨布置在采取了隔聲、吸音措施的房間內(nèi)。項目竣工后，須按照《建設(shè)項目竣工環(huán)境保護驗收管理辦法》規(guī)定向市環(huán)保局提出試生產(chǎn)申請，經(jīng)審查同意方可式生產(chǎn)，試生產(chǎn)3個月內(nèi)向市環(huán)保局申請配套建設(shè)的環(huán)境保護設(shè)施驗收，經(jīng)驗收合格后，方可投入正式生產(chǎn)。鍋爐給水泵、引風機等設(shè)備的軸承冷卻水及鍋爐排污水等均引至沉灰池或用作除塵器補充水，沉灰池的水循環(huán)使用，以減少自來水消耗?？倛D布置總圖布置應(yīng)使工藝流程合理，運輸路線短，功能區(qū)明確，最大限度地保證職工人身安全。車間內(nèi)移動的用電設(shè)備和生活間的插座采用TNCS制，危險及潮濕場所的電氣線路設(shè)置漏電保護開關(guān)。制定標準的職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)范，要求生產(chǎn)操作人員認真遵守，嚴禁違規(guī)操作。在設(shè)施安裝及其它共場所，選用高質(zhì)量的防火、防潮材料。引進國外新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，必要時派往國外生產(chǎn)現(xiàn)場和設(shè)備供應(yīng)實習。 投資估算。設(shè)備按10年折舊，凈殘值5%計取。根據(jù)財務(wù)計算，項目具有很好的還款能力。、營業(yè)稅金和附加估算項目建設(shè)期為1年，第2年達到設(shè)計能力的80%，第3年達到設(shè)計生產(chǎn)能力。見附表流動資金表 資金來源本項目申請銀行貸款1500萬元，貸款期限為5年。項目建設(shè)期1年。在經(jīng)營過程中，經(jīng)常進行消防教育與培訓(xùn)，強化消防意識，加強消防管理，杜絕消防事故的發(fā)生。生產(chǎn)人員應(yīng)嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，上班前應(yīng)更換工作服、帽子、口罩等。防暑降溫與防寒采暖在人員固定或密集的作業(yè)點，采用崗位送風方式或在立柱上設(shè)壁式風扇進行空氣調(diào)節(jié)，以改善勞動條件。道路充分考慮物流、人流分開，并設(shè)有必要的安全標志。用冷設(shè)備和管道采用有效的保溫、絕熱措施，降低冷損失。充分利用各種設(shè)備的生產(chǎn)能力，達到設(shè)備上的合理配置，采用先進合理的生產(chǎn)工藝，用電設(shè)備合理搭配，提高生產(chǎn)效率，降低能耗。對精米車間、普米車間生產(chǎn)中產(chǎn)生的副產(chǎn)品稻殼、米糠，經(jīng)風網(wǎng)系統(tǒng)收集、分類后綜合利用。 廢氣治理方案大米加工過程中的粉塵治理大米加工過程中，在下糧坑、稻殼及米糠包裝口等工位有粉塵外逸現(xiàn)象，其性質(zhì)為無毒的有機粉塵，粉塵的防治采取密閉為主，吸塵為輔的原則，在整個加工過程中物料均實行密閉輸送及加工，對下糧坑、稻殼及米糠包裝口考慮采用吸塵罩吸塵，引入通風機和除塵器，對密閉生產(chǎn)過程中粉塵的處理也采用上述方式，保證尾氣排放符合國家現(xiàn)行《大氣污染物綜合排放標準》（GB1629796）的二級標準。廢氣排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標準》GB162971996中二級標準。采用10kV電源為該廠供電，電源從市政供電電纜“T”接引來：照明配電電壓為220伏，生產(chǎn)車間采用金鹵燈，防爆場所選用防爆型燈具，辦公、科研樓等照明以熒光燈為主，白熾燈為輔。廠區(qū)消防管網(wǎng)、自動噴淋管網(wǎng)和生產(chǎn)用水管網(wǎng)分設(shè)，消防管網(wǎng)為環(huán)狀布置，室外消防栓采用地上式消防栓，其距離不大于120米，保護半徑150米。項目原有供水主管可滿足項目用水。廠區(qū)豎向廠區(qū)道路坡度根據(jù)地下排水管網(wǎng)的埋深及坡降，并考慮到地面雨水的排放，%%。4碾米總碎米率(%)早秈晚秈晚粳加工稻谷符合GB 1350標準中三等以上≤39≤30≤20大米中含谷量（粒/kg）≤10≤10≤8大米中含糠粉率（%）≤成品溫升（℃）≤145白米分級特級米含碎率（%）≤6拋光增碎率（%）≤2可選項含水率（%）秈米粳米≤≤含糠粉率（%）≤拋光劑（水）應(yīng)符合GB 5749要求成品溫升（℃）≤147色選色選精度（%）≥可選項8包裝包裝溫度加工后成品米須降溫至30℃以下（含30℃）或不高于室溫7℃（含7℃）才能包裝標識應(yīng)符合GB 7718和GB/T 17109—1997中第7章的規(guī)定凈重誤差≤凈重≤9成品質(zhì)量加工質(zhì)量應(yīng)符合NY 5115—2002中表1的規(guī)定衛(wèi)生指標應(yīng)符合NY 5115—2002中表2的規(guī)定根據(jù)本項目的工藝操作特點和安全要求，本著穩(wěn)定工藝參數(shù)、保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、提高生產(chǎn)效率、減少工人勞動強度的原則，結(jié)合公司現(xiàn)有的自控技術(shù)現(xiàn)狀，本項目擬采用集中控制與就地檢測相結(jié)合的控制方式。第六章 工藝技術(shù)方案第六章 工藝技術(shù)方案食品衛(wèi)生質(zhì)量與良好的生產(chǎn)工藝規(guī)范(GMP)；農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準及無公害食品NY5000；嚴格執(zhí)行ISO9000：2000和HACCP標準；原料及產(chǎn)品執(zhí)行國家優(yōu)質(zhì)稻米、食用油國家標準《鍋爐大氣污染物排放標準》（GWPB31999）；環(huán)境保護執(zhí)行《污水綜合排放標準》（GB8978—1996）和《鍋爐大氣污染物排放標準》（GWPB31999）等；優(yōu)質(zhì)稻種植基地。、拆遷、移民安置條件本項目建設(shè)用地無須征地、拆遷、移民安置等手續(xù)。榮合橋社區(qū)現(xiàn)有12臺變壓器，為項目的建設(shè)提供了強大的電力支撐。衛(wèi)青公路貫穿該項目區(qū)，并與長沙市繞城高速連接，公路交通是北山鎮(zhèn)交通的主體，在綜合運輸中占絕對主要地位。水資源長沙縣水資源豐富，水資源的主要來源是降雨和過境客水。年相對濕度為80％，年日照時數(shù)1550～1750小時，／平方厘米，／秒，無霜期為275天。具有冬暖夏涼的小氣候環(huán)境。%。中部平坦，周邊高。 針對以上風險擬提出如下對策，以抵御相關(guān)風險對本項目產(chǎn)品的沖擊：針對項目存在的潛在風險因素，防范的對策主要是采取各種風險控制的方法。2）網(wǎng)絡(luò)營銷方式。優(yōu)勢單品率先突破，先垂直深入后橫向擴張由于某些大米品種在價格上不具有優(yōu)勢，在質(zhì)量上也無明顯長處，所以暫時采取以銷售其優(yōu)勢產(chǎn)品為主順帶銷售其他弱勢產(chǎn)品的策略，先把具有明顯優(yōu)勢的單品銷售出去，與客戶建立良好的關(guān)系以后，再向其推銷其他優(yōu)勢不明顯的產(chǎn)品，先垂直深入做細單品再橫向擴張其他產(chǎn)品。 品牌策略 目前，市場上各家大米加工企業(yè)的產(chǎn)品在價格和質(zhì)量上都非常接近，同質(zhì)化明顯，沒有一個占有絕對優(yōu)勢的產(chǎn)品和品牌，消費者的認同感普遍不強。（2）后發(fā)品牌，再定位難；（3）項目產(chǎn)品無實質(zhì)性的質(zhì)量競爭優(yōu)勢。2008年糧食的全球危機，進一步激發(fā)了政府對糧食安全的重視，國家相繼出臺了《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要(20082020年)》、《農(nóng)業(yè)及糧食科技發(fā)展規(guī)劃(20092020)》和《全國新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃(20092020年)》，大力度支持和發(fā)展糧食生產(chǎn)及配套設(shè)施建設(shè)。；而受價格上漲、種植收益增加的影響，2010年粳稻種植面積有望明顯增加，在安徽、江蘇粳稻秈稻共存的地區(qū)，可能會出現(xiàn)粳稻擠占秈稻的局面。2010年稻谷最低收購價將繼續(xù)提高其中，上市量達15萬噸。近年來，長沙市糧食行業(yè)認真貫徹落實中央1號文件精神，全面推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，推進長沙糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，促進糧食穩(wěn)定發(fā)展，確保農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、企業(yè)增效。這些很大程度上提升了農(nóng)民種糧的積極性，帶動了糧食的增產(chǎn)，提高了種糧效益，使全省糧食綜合生產(chǎn)能力達到了一個較高的水平。由于良好的口感，東北大米已經(jīng)成為華北、華東、甚至部分南方銷區(qū)市場的主要消費品種，需求量日益增加，而東北粳稻播種面積增幅有限，產(chǎn)量增幅相對緩慢，2008年東北三?。ê?、吉、遼）稻谷產(chǎn)量為26027萬噸，而2009年的預(yù)測產(chǎn)量為26369萬噸，增產(chǎn)為342萬噸，%，低于全國稻谷產(chǎn)量2%的增幅。；而粳稻質(zhì)量水平差別較大，受異常氣候影響，黑龍江、吉林二省粳稻質(zhì)量下降幅度較大，中等以上比例較近三年的均值下降近30％，不完善粒也大幅增加，其中黑龍江整精米率也明顯下降，但安徽、江蘇粳稻質(zhì)量為近年來最好水平。；另一方面世界大米供給則存在諸多不確定性因素，而稻谷主產(chǎn)國更多地集中在亞洲不發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)科技水平相對較低，增產(chǎn)困難較大，國際大米市場供需仍然屬于偏緊的狀態(tài)。但在年底，受干旱等不良天氣影響，部分主