高一生物蛋白質(zhì)工程的崛起(完整版)
【正文】 品質(zhì) ? 動(dòng)物方面 –提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度 –改善畜產(chǎn)品的品質(zhì) –用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物 –用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物作器官移植的供體 ? 研制藥物 ? 基因治療 科學(xué)家面臨新的問(wèn)題 ? 在已研究過(guò)的幾千種酶中，只有極少數(shù)可以應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，絕大多數(shù)酶都不能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，這些酶雖然在自然狀態(tài)下有活性，但在工業(yè)生產(chǎn)中沒(méi)有活性或活性很低。將人的干擾素的 cDNA在大腸桿菌中進(jìn)行表達(dá)，產(chǎn)生的干擾素的抗病毒活性為 106 U/mg，只相當(dāng)于天然產(chǎn)品的十分之一，雖然在大腸桿菌中合成的 β干擾素量很多，但多數(shù)是以無(wú)活性的二聚體形式存在。首先應(yīng)該根據(jù)三聯(lián)密碼子推出 mRNA序列為 GCU（或 C或 A或 G）UGGAAA（或 G） AUGUUU（或 C），再根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)規(guī)律推出脫氧核苷酸序列： CGA（或 G或 T或 C） ACCTTT（或 C） TACAAA（或 G）。 有意思的是這一給生命科學(xué)研究及應(yīng)用領(lǐng)域帶來(lái)革命性突破的方法竟然是史密斯和其同事在喝咖啡時(shí)閑聊出來(lái)的。在治療過(guò)程中為減少副作用，需使人的重組生長(zhǎng)激素只與生長(zhǎng)激素受體結(jié)合，盡可能減少與其他激素受體的結(jié)合。皰疹病毒（ HSV）胸腺嘧啶激酶（ TK）可以催化胸腺嘧啶和其它結(jié)構(gòu)類(lèi)似物磷酸化而使這些堿基 3’OH缺乏 ,從而阻斷DNA的合成，殺死癌細(xì)胞。從大量的隨機(jī)突變中進(jìn)行篩選出一種酶 ,在酶活性部位附近有 6個(gè)氨基酸被替換，催化能力 20倍以上。由于人的生長(zhǎng)激素和催乳激素受體結(jié)合需要鋅離子參與作用，而它與生長(zhǎng)激素受體結(jié)合則無(wú)需鋅離子參與，于是考慮取代充當(dāng)鋅離子配基的氨基酸側(cè)鏈，如第 18和第 21位 His（組氨酸）和第 17位 Glu（谷氨酸）。 ?蛋白質(zhì)工程
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