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xxxx百貨營運手冊(完整版)

2025-09-09 10:12上一頁面

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【正文】 副經(jīng)理/經(jīng)理審核;協(xié)助樓層活動(策劃、安排、跟進);.會議記錄工作;負責所轉(zhuǎn)閱的文件能定時交銷售及營運部辦公室存檔;負責復印文件給有關(guān)部門、同事(簽收、記錄);負責跟進賣場各樓層每天的銷售日報表。培訓器材及培訓檔案資料之管理運用?!?樓層組長工作職責 負責本樓層銷售工作; 清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況; 負責助理、組長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范; 幫助下屬解決工作上的問題; 培訓下屬并跟進檢查培訓效果; 處理顧客投訴; 嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度; 及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司; 負責樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;按時更換、檢查賣場陳列;1跟進公司促銷活動的執(zhí)行、宣導;1負責每月樓層盤點;1定期檢查、抽盤后倉貨品;1根據(jù)賣場實際情況,做適當人員調(diào)備;1負責下屬工作質(zhì)量及工作進度;1負責本樓層物料陳列、道具、管理;1銷售業(yè)績分析工作。八、促銷工作協(xié)助商場制定全年促銷計劃,執(zhí)行各項促銷活動,配合促銷布置賣場,參與討論促銷活動之廣告計劃及陳列設(shè)計。歸納為一句:要做好賣場內(nèi)一切的物、人、事、錢的管理工作。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應商調(diào)動,進貨、銷售、庫存其貨品,督促專柜供應商照百貨年度計劃配合各項工作。每日/周/月需完成工作事項每日需完成工作事項1每日工作記錄表2每日巡場記錄表3樓層銷售日報表4專柜銷售日報表5每日早、晚例會6每日樓層組長\助理碰頭會7每日夜間抽盤表8每日銷售差異核對表9檢查員工是否蓋好覆蓋布10統(tǒng)計人流及營業(yè)狀況11檢查霓虹燈及店招是否開啟12檢查后倉及有無安全隱患 13檢查賣場設(shè)施如空調(diào)14員工通道檢查15迎\送賓安排及檢查16用餐輪次檢查17員工考勤檢查18員工儀容儀表檢查19賣場每日商品情況檢查20賣場陳列及pop檢查21各柜組清潔檢查每周需完成工作事項1自營\代銷補貨明細表2抽查各柜組帳目情況3每周后倉清潔每月需完成工作事項1月度排班表2同類百貨市場調(diào)查3月銷售分析報告4自營\代銷商品盤點5專柜期末庫存表6各柜組物料領(lǐng)用7每月部門會議8每月員工迎\送賓表編制9每月專柜組長會議10每月員工用餐表編制 經(jīng)理工作職責目標:作為營運之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運作,以達到預定的營業(yè)指標及優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),使顧客充分享受購物樂趣。.培訓計劃之擬定及實施。 營業(yè)員工作職責 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生,達到干凈、整潔、玻璃明亮; 營業(yè)中應隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊,不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂現(xiàn)象; 檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足,不足的須及時通知主管人員; 隨時做好為顧客提供服務(wù)的準備,發(fā)現(xiàn)顧客有需要導購及服務(wù)的暗示時,應立即上前友善、真誠地為其提供服務(wù); 觀察銷售環(huán)境,注意防止商品被盜。(3)尋人廣播。(8)各類藝文活動票券咨詢、販賣。(16)退、換貨處理。 商品調(diào)撥單適用范圍① 商場內(nèi)部科組調(diào)撥辦公用品;② 商場促銷活動調(diào)撥促銷用品;③ 商場對外關(guān)系調(diào)撥所需用品。望全體賣場員工自覺遵守公司規(guī)章制度,嚴于律己,如違反以上管理制度者,將按員工手冊給予相應的處理。三、服務(wù)工作 保持良好心情,微笑服務(wù),充分表現(xiàn)服務(wù)熱情,措詞文明有禮,并對顧客使用禮貌八大用語;歡迎光臨; 對不起,讓您久等了;謝謝您; 請您稍等;麻煩您; 謝謝光臨;您好; 對不起。五、促銷專柜事宜促銷專柜撤柜時,須提前填寫促銷專柜撤柜申請表,并與有關(guān)部門及科組交接完所有手續(xù),經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)理簽批后方可離店。二、在播音提示開店時 各樓層主管檢查賣場迎賓情況; 站姿:放松站立,雙手自然交疊放在前面,聲音:清晰、宏亮、有朝氣; 賣場員工應站在各自專柜前,做好迎賓,并做好銷售準備。當您在本百貨購物時出現(xiàn)下列情況之一,本商場將承諾做到及時退換貨品; 1.符合[產(chǎn)品質(zhì)量法],[消費者權(quán)益保護法]和新“三包”有關(guān)退換貨規(guī)定的;2.商品質(zhì)量不符合國家規(guī)定的質(zhì)量、計量標準及衛(wèi)生、安全等要求的;3.不承擔維修責任的一般小家電商品,玩具商品,在15日內(nèi)發(fā)生質(zhì)量問題,符合相關(guān)的“三包”規(guī)定,應退換;4.成人鞋類,因質(zhì)量問題,符合相應的“三包”規(guī)定的應退換;5.顧客在本公司購物,如無質(zhì)量問題,不予退換貨;6. 如果所購商品確有質(zhì)量問題符合國家“三包”法,可在購買7日內(nèi)持購物憑證到專柜辦理退換貨。、發(fā)票、隨機配件和有關(guān)銷售憑證丟失之一的;。 賣場行為規(guī)范一、 不得在賣場內(nèi)會朋友、吸煙、飲食、看書報和干私活;二、 不得趴、蹬、靠貨架和做不禮貌的動作;三、 不得評論、責難、挖苦顧客或與顧客爭吵;四、 不得在貨場里扎堆聊天、嘻笑打鬧、說粗言穢語和做與工作無關(guān)的事;五、 不得因上貨、結(jié)帳、點款或交接班而怠慢顧客;六、 不得在當值時攜帶現(xiàn)金和私人物件進入賣場;七、 不得挪用貨款、促銷用品和私取公物;八、 不得私分、搶購、為親友代買和代賣商品;九、 不得在賣場里使用個人通訊設(shè)備;十、 不得在貨場里打私人電話,除非得到主管的批準。促銷員培訓確認表 專柜名稱日 期培訓人受訓人 專柜陳列考核標準十五條 專柜是否給顧客留有無阻礙的通道; 專柜是否有重點展示陳列吸引顧客; 專柜上是否有宣傳手冊供顧客翻閱; 專柜陳列道具高度,POP大小,位置是否正確; 商品標示卡位置,大小,內(nèi)容是否正確; 商品陳列是否顯得豐滿,有序、有條理; 貨架上的衣服是否折疊整齊,顏色是否由淺至深或遵循一定規(guī)律陳列; 掛桿兩頭或看面上第一件衣服是否面向顧客,外套是否配有襯衣,領(lǐng)帶等飾品; 若在一個掛架上,必須要放同一品種的商品時,是否遵循尺碼由小到大顏色由淺至深,或遵循一定規(guī)律;模特兒陳列服裝是否每周更換兩次,以保新鮮感和不會因陳列過久,造成殘損;專柜服裝陳列位置是否作些調(diào)換,以更好的完全展示;1模特兒服裝是否有同類生活用品予以搭配,如絲巾,;1為方便顧客購買,是否有模特卡標明商品價格,產(chǎn)地型號等;1燈源包括天花燈盤,燈箱是否正常;1射燈是否打在強調(diào)的特別位置,而不是通道或空白的墻面;1綠色植物是否在適當?shù)奈恢眉案蓛粽麧崱?每天晚上21:30必須累計當天銷售; 對持有VIP卡顧客,無論是否打折,現(xiàn)沽單上都要注明卡號; 進貨需通過貨管科,清點后方可上柜銷售;1 出貨需填寫出門條,由主管、經(jīng)理簽字確認后,方可出門;1 退、換貨必須嚴格遵循公司退、換貨制度辦理:B3F5F,顧客退換貨金額在300元以上(含300元)由部門經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,退款金額在300元以下由樓層組長或值班組長簽字方可辦理;1F、2F,顧客退換貨金額在500元以上(含500元)由部門經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,退款金額在500元以下由樓層組長或值班組長簽字方可辦理。專柜在后倉的堆放、整理、歸類,要按照以下原則: 每個貨架上都要用標貼標明序號; 品牌、價格相同的貨品應放在同一貨架上,依照不同的品質(zhì),有層次、有順序地擺在每個貨架的橫格上。 借用流程:憑簽好之借用申請表到柜臺辦理借用部門經(jīng)理銷售及營運經(jīng)理總經(jīng)理批準借用人根據(jù)所需借用商品填妥借用商品申請表、SKU、名稱、單價、數(shù)量、用途、歸還日期一式三聯(lián) 審批 辦理銷售及營運部及柜臺核查無誤后,在借用部門 聯(lián)本上簽收,借用部門在營運部留存聯(lián)及柜臺留存聯(lián)上簽上歸還 交柜臺作提貨憑證交營運部留存借用部門留存歸還借用商品賣場行為及管理守則為樹立賣場主管良好的形象,提高賣場主管的管理水平,規(guī)范賣場主管的言行,為公司創(chuàng)造最高效益,現(xiàn)銷售及營運部特擬定以下管理守則;一、輕微過錯違犯賣場行為規(guī)范,未做到以身作則;帶水杯進入賣場飲用,在賣場飲食;帶私人物品(如傳呼機、手機等)進入賣場;借工
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