食品機(jī)械課程設(shè)計(jì)報(bào)告書(完整版)
【正文】 NP≈ 雙槳式45度攪拌器 ；ω－渦輪轉(zhuǎn)速：取1 r/min；ρL－液體密度（kg/m3）取牛奶密度為1100 kg/m3 ；2 －攪拌器檔數(shù)D攪拌器的直徑 ==電機(jī)功率 K—附加功率消耗系數(shù)，取K=η—傳動(dòng)效率，取η=p—軸功率（kw）w=人孔的設(shè)置是為了安裝、拆卸、清洗和檢修設(shè)備內(nèi)部的裝置。 貯罐的填充系數(shù)：80% 每天分2班，每班用4個(gè)貯液罐 工藝流程圖鮮奶密度為1100 kg/m3設(shè)計(jì)壓力（最大使用壓力）:貯存物料的溫度：最高貯存溫度為室溫，最低貯存溫度取物料的凝固點(diǎn)設(shè)計(jì)溫度：25176。在化工貯罐，普遍使用的墊片是石棉橡膠板（代號(hào)：XB350）。選用時(shí)應(yīng)綜合考慮公稱壓力、公稱直徑、工作溫度以及人、手孔的結(jié)構(gòu)和材料等諸方面的因素。由于設(shè)計(jì)體積較小（約為100m3）且工作壓力較?。≒=）可采用臥式圓筒形容器。 四、課程設(shè)計(jì)進(jìn)程安排序號(hào)設(shè)計(jì)各階段內(nèi)容地點(diǎn)起止日期1上午布置及講解設(shè)計(jì)任務(wù)；下午查閱資料及有關(guān)文獻(xiàn)第一周周一2有關(guān)工藝設(shè)計(jì)計(jì)算第一周周二至周五3裝配圖繪制第二周周一至周三4撰寫課程設(shè)計(jì)說明書第二周周四、五五、應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)[1] 陳英南, 劉玉蘭. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 杭州：華東理工大學(xué)出版社，2005[2] [M]. 北京：中國輕工業(yè)出版社，2000[3] 無錫輕工大學(xué)，[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，1989[4] 崔建云. 食品加工機(jī)械與設(shè)備[M] . 北京：中國輕工業(yè)出版社，2008[5] 李功樣，陳蘭英，崔英德. 常用化工單元設(shè)備設(shè)計(jì)[M]. 廣州: 華南理工大學(xué)出版社，2003[4] GB/T 1469019931993，技術(shù)制圖比例[S]．北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1993．發(fā)出任務(wù)書日期： 2012 年 6月 11日 指導(dǎo)教師簽名：計(jì)劃完成日期： 2012 年 6月22日 基層教學(xué)單位責(zé)任人簽章：主管院長簽章：課程設(shè)計(jì)考核表設(shè)計(jì)題目每天貯液體積為100m179。 貯罐的填充系數(shù)：80% 每天分2班，每班用4個(gè)貯液罐三、課程設(shè)計(jì)應(yīng)完成的工作1．課程設(shè)計(jì)說明書（紙質(zhì)版和電子版） 各1份（3000字）2．設(shè)備裝配圖（A4）1張，裝訂在說明書的最后面。關(guān)鍵詞：儲(chǔ)罐，低壓容器，工藝計(jì)算，裝配圖.. .. .. ..目 錄.............................................1 .................................................1 .....................................................1 ...................................................1 .................................................1 .....................................................1 .....................................................1 .....................................................2 ...................................................2.......................................................2.....................................................2......................................................3 .........................................3.......................................................3 .................................................3 貯液罐的設(shè)計(jì)...................................................3 ...................................................3 .............................................
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