武漢總都府大酒店管理計劃(完整版)
【正文】 己企業(yè)的個性，沒有獨(dú)特的經(jīng)營思路和鮮明的企業(yè)文化，最后拼殺的結(jié)果是“蛋糕沒有越做越大，利潤卻越做越薄”。如此絕佳的地理位置絕對是一流的競爭優(yōu)勢。最終形成了“你有我有全都有”、“千店一面”的格局。“巴山夜雨”的成功經(jīng)營經(jīng)驗在“總督府大酒店”的成功嫁接必然使將來“總督府大酒店”的經(jīng)營順?biāo)猪橈L(fēng)，這些寶貴的經(jīng)驗也將成為參與市場競爭的競爭優(yōu)勢。處于這種區(qū)域競爭環(huán)境下的“總督府”在“先入為主”的市場大環(huán)境方面肯定處于競爭劣勢。2．“主動營銷”的缺失必將使企業(yè)經(jīng)營缺乏原動力統(tǒng)觀武漢餐飲娛樂市場，在進(jìn)行市場運(yùn)做的過程中都犯了一種“通病”——坐商，也就是被動營銷，等客上門，這種“主動營銷”的缺失，我深信在“巴山夜雨”也會存在。汽車銷售商、高校、銀行、醫(yī)院都是酒店的營銷對象，同時，汽車銷售商及銀行都擁有一批高端客戶，可以和他們進(jìn)行資源共享，共同維護(hù)同一批客戶?！安杷嚤硌?、文藝穿插”這些“文化行銷”的營銷手段已經(jīng)在“巴山夜雨”進(jìn)行了成功的演繹。武漢餐飲娛樂行業(yè)的“跟風(fēng)”現(xiàn)象自古有之，正好象三五醇建成鳳凰山和北湖兩家航母型酒店之后，艷陽天、太子、湖錦立即跟風(fēng)打造自己的航母型酒店一樣，“總督府大酒店”一經(jīng)亮相，必將成為競爭對手盲目跟風(fēng)的標(biāo)靶，怎樣在最短的時間內(nèi)豐富自己的軟件部分，是“總督府大酒店”成功的一個重要因素。 來自自身的威脅“企業(yè)經(jīng)營最大的競爭對手就是企業(yè)自身，而不是自己的競爭對手”。之所以進(jìn)行“風(fēng)險規(guī)避管理”也是達(dá)到企業(yè)“穩(wěn)健經(jīng)營戰(zhàn)略”的必備手段。這個過程就是“考核”，其中還包括“管理考核”。1．對客戶資源不能進(jìn)行優(yōu)化組合：正因為我們沒有很好的管理自己的客戶資源，才直接造成了不能對我們的客戶進(jìn)行很好的定位，從而造成我們的客戶資源不能做到優(yōu)化組合及優(yōu)良客戶的流失，留下來的都是一些渣滓顧客，直接導(dǎo)致經(jīng)營銷售額永遠(yuǎn)不能得到突破。在科技進(jìn)步的這個時代，有人稱之為“信息時代”“網(wǎng)絡(luò)時代”等，隨著這些時代的來臨，客戶系統(tǒng)管理已由依賴于傳統(tǒng)的靠人為收集資料轉(zhuǎn)變?yōu)槿畔⒕W(wǎng)絡(luò)的系統(tǒng)管理。主要內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面：客戶分析、產(chǎn)品分析、銷售分析、市場活動分析、競爭分析與未來預(yù)測。2，生日蛋糕大比拼 3。2，1美容亮顏、全心呵護(hù)3。2，1即時尊貴待遇及時傳遞五、 經(jīng)營目標(biāo)預(yù)測及投資回報分析A、 收入預(yù)測細(xì)分2F——3F： 1．門票收入：650人 X 35元/人 = 22750元 1．消費(fèi)收入：650人 X 150元/人 = 97500元 1．合計：97500元 + 22750元 = 120250元 X 85% = 102212元4F：1500元/間 X 18間 = 27000元5F：2000元/間 X 31間 = 62000元6F： 4．200平米/間：15000元/間 X 5 X 2 = 150000元 X 80% = 120000元 4．120平米/間：8800元/間 X 10X 2 = 176000元 X 80% = 140800元 4．80平米/間：3800元/間 X 7X 2 = 53200元 X 80% = 42560元 4．合計：120000元 + 140800元 + 42560元 = 303360元7F：500人 X 100元/人 = 50000元 X 85% = 42500元8F：1080人 X 150元/人 = 162000元 X 85% = 137700元9F——10F：20000元每日合計：102212元+27000元+62000元+303360元+42500元+137700元+20000元= 694772元 X 80% = 555818元每月合計：555818元/天 X 30天 = 16674528元年度合計：16674528元/月 X 12月 = 200091420元B、 年度收益預(yù)測 銷售直接收益：200091420元 X 15% = 30013713元 進(jìn)場費(fèi)收益：1000萬元 其他收益：500萬元 合計年度利潤：4500萬元六、 結(jié)束語何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時。2，香車大派送 3。經(jīng)過對“演藝廳”、“餐飲”、“會所”等業(yè)態(tài)的充分整合，在充分動員不同部門的人員參與營銷，全力打造以“客戶關(guān)系營銷”為主題全員營銷的立體營銷模式?！耙钥蛻魹橹行摹钡慕?jīng)營理念已成為企業(yè)的經(jīng)營的準(zhǔn)則和生存之道。社會餐飲娛樂酒店推行“客戶關(guān)系營銷”，是對國際知名企業(yè)及星級酒店“客戶管理經(jīng)驗”的很好借鑒。力求通過科學(xué)合理的“績效考核”，在確保完成年度目標(biāo)的同時，確保員工利益，進(jìn)一步實(shí)
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