慢性腎衰患者日常生活及飲食注意事項doc(完整版)
【正文】 乎屬于關(guān)格、癃閉、虛損等癥的范疇。3．優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食還應(yīng)注意供給豐富的熱能，以避免機體熱能不足而加速分解體內(nèi)蛋白，使尿毒癥加重，因谷類主食含非優(yōu)質(zhì)蛋白多，因此主食要配給含非優(yōu)質(zhì)蛋白極少、但含熱能較高的麥淀粉(澄面)，麥淀粉可做成面條、晶餅、水餃、蝦餃等供應(yīng)病人食用，并希望病人盡量采用。 ?。阂蝮w內(nèi)過高的磷會造成鈣質(zhì)的流失，因此醫(yī)生會利用藥物來協(xié)助控制血液中的磷含量，防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。 高血鉀者忌食高鉀食品如海產(chǎn)品、蘑菇、火腿、木耳、干果類、玉蘭片、香蕉、柑橘、土豆、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。 適度鍛煉，每日堅持散步。但要避免劇烈活動和過度疲勞。血尿酸高者尤其忌食動物內(nèi)臟、蝦蟹魚蚌、啤酒、菇類、豆類（包括菜豆）、菠菜、芹菜等?！ 。喝魯z取過多的水分，腎臟無法將其排除時，就會發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當(dāng)重要的課題，醫(yī)生會視個案小便的量，或是透析時排除的水量。舉例：一個人如果體重60公斤60x0．5=30克蛋白(日)30x70％=21克(優(yōu)質(zhì)蛋白／日)(1)蛋類：雞蛋白、鴨蛋白等。慢性腎衰是由各種慢性腎臟病發(fā)展至終末期的結(jié)果，所以治療大法應(yīng)先找出它的根底疾病給予治療。雞肉性溫味甘，含優(yōu)質(zhì)蛋白23％，能溫中、益氣、補虛，入藥用以烏骨雞為佳。冰糖性平味甘，功能補中益氣，和胃潤肺。高熱量主要是保證機體生理活動的正常進行和減少體內(nèi)蛋白的分解，避免加重腎臟負擔(dān)；豐富維生素的攝入，供給機體所需；優(yōu)質(zhì)蛋白是指高生物價的動物蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等；患者要控制含磷豐富的食物的攝入，慢性腎功能衰竭患者的每日食磷量最好在400～600mg。日常生活注意：，忌海鮮，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切發(fā)物如：五香大料，咖啡，香菜等。，以服用激素者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下遞降用量，有酸中毒者應(yīng)及時服用小蘇打糾正酸中毒。據(jù)研究：~。 食療方：海鮮豆腐湯 【原料】魚片50克，蝦仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉適量。 【烹調(diào)方法】將蝦仁和豬肉剁碎，加入半個雞蛋，放入少許蔥、鹽、味精、生粉后邊拌勻，用餛飩皮包成一個個餛飩。：(1)蛋類：雞蛋白、鴨蛋白等。午3時：馬蹄糕(或晶餅)3件。炒青瓜青瓜150克。(3)肉類：雞、鴨、魚蝦肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。用鍋煮1大碗水，加味精、鹽，水沸，倒入餛飩，煮10分鐘，倒入菜盤中的各物即成。將魚片、蝦仁放于碗中，加生油、鹽、糖、味精、胡椒粉拌勻。 (2)注意低鹽飲食：保持低鹽飲食，鹽本身對腎臟并無損害，但是吃鹽多，飲水會相應(yīng)地增多，
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