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現(xiàn)代企業(yè)儲(chǔ)存作業(yè)法分析(完整版)

  

【正文】 般以箱為出貨揀取單位。另外,此儲(chǔ)區(qū)最好置於低樓層及居中的位置,以降低等候揀取時(shí)間及減輕出貨時(shí)理貨的工作。地板堆積儲(chǔ)存的優(yōu)缺點(diǎn)如下:優(yōu)點(diǎn):(a) 不規(guī)則形狀的儲(chǔ)存:尺寸及型式不會(huì)造成地板堆疊的困難。(d) 一些物品不適於儲(chǔ)存,如易燃物, 置於一定高度。(地板積存較難)。(b) 厚重、體積大的品項(xiàng)盡量堆放於棚架或貯物柜的最下方(不活潑)的位置。附臺(tái)車(chē)式高架吊車(chē)(b) 小料件式AS/RS( MiniLoad AS/RS )(5) 小量-棚架,貯物柜。值在帳簿上能有正確的記錄,以達(dá)財(cái)務(wù)保護(hù)的目的。(2) 必須補(bǔ)充多少存貨?。嗁?gòu)量的問(wèn)題所謂訂購(gòu)量(Reorder Quantity),為存量已達(dá)請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)時(shí),決定請(qǐng)購(gòu)補(bǔ)充之?dāng)?shù)量,按此數(shù)量請(qǐng)購(gòu),方能配合最高存量與最低存量之基準(zhǔn)。(b) 最高存量:為防存貨過(guò)多浪費(fèi)資金,各種貨品均應(yīng)限定其可能的最高存量,也就是貨品庫(kù)存數(shù)量之最高界限,以作為內(nèi)部警戒的一個(gè)指標(biāo)。尤其流通業(yè)的景氣與經(jīng)濟(jì)景氣有很大關(guān)系,且許多產(chǎn)品周期亦容易受流行趨勢(shì)影響,因而在 求量不易確定的情況下,許多公司長(zhǎng)期購(gòu)進(jìn)過(guò)多的存貨而滯銷(xiāo)呆放,造成物流中心效益不彰,對(duì)此即應(yīng)先由正確的 求預(yù)測(cè)來(lái)控制,而後再憑經(jīng)驗(yàn)修正之。而由 求預(yù)測(cè)確定 求狀況後,管理者根據(jù) 求狀況再考慮訂購(gòu)性質(zhì)( 訂購(gòu)時(shí)機(jī)、購(gòu)置時(shí)間 )及其他像財(cái)務(wù)狀況、供應(yīng)商問(wèn)題、倉(cāng)庫(kù)空間容量等限制因素,作出存貨決策?!D39 存貨決策要素關(guān)聯(lián)圖 存貨重點(diǎn)管理(1) 顧客別ABC 分析一般我們最常聽(tīng)到「產(chǎn)品別ABC 分析」,事實(shí)上,顧客別ABC 分析也有其一定的重要性程度。針對(duì)企業(yè)本身的 求,存貨重點(diǎn)管理可采取20 ̄80法則或ABC分析法,實(shí)№上此兩法異曲同工。將所有存貨品項(xiàng)歸為ABC 三類(lèi)之後,可以求出ABC 三類(lèi)存貨品項(xiàng)數(shù)與金額之相互關(guān)系,然後對(duì)ABC 三類(lèi)存貨作不同程度的管理。盡可能慎重正確地預(yù)測(cè) 求量。采用定期訂貨的方式,對(duì)其存貨必須作定期的檢查。實(shí)施貨品包裝外形標(biāo)準(zhǔn)化,增加出入庫(kù)單位。中量采購(gòu)簡(jiǎn)化庫(kù)存管理手段,減少或廢止此類(lèi)的管理人員,并盡量廢除料帳、出庫(kù)單及訂購(gòu)單等單據(jù),以最簡(jiǎn)單的方式管理。采購(gòu)僅 基層主管核準(zhǔn)?!”?4 某公司顧客別及產(chǎn)品別分配優(yōu)先順序矩陣產(chǎn)品別 顧客別 A B C DI1359II24816III671718IV10111921V14152022注:1表示最優(yōu)先分配,2表次優(yōu),其馀依此類(lèi)推。格低廉而使用量多的貨品使用復(fù)倉(cāng)制來(lái)加以管制十分適宜。此法因是固定的訂購(gòu)量,因而 特別注意「一次要訂購(gòu)多少」才合乎經(jīng)濟(jì)效益原則。格低廉之貨品以應(yīng)用定量訂購(gòu)制較為合適,下表是此兩種存貨控制法特性上的比較。 (6) 我國(guó)常用的存貨控制法(a) 基本圖形(如圖316)圖316 我國(guó)常用存貨控制圖 M=最高存量 R=最低存量T2=一個(gè)生產(chǎn)周期(以日數(shù)計(jì))T1=購(gòu)置時(shí)間(以日數(shù)計(jì))X=購(gòu)置時(shí)可能發(fā)生之時(shí)間延誤及數(shù)量損失之百分比因素Y=一個(gè)生產(chǎn)周期中可能超出預(yù)定用量之百分比因素S=平均每日耗用量(b) 依存量基準(zhǔn)之計(jì)算模式:R=T1S(1+X):M=T2S(1+Y):請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)位於最高存量與最低存量之間,隨時(shí)配合各項(xiàng)因素,酌量升降,但最低限度,不低於最低存量基準(zhǔn)為原則。(b) 計(jì)算與分析方式:設(shè) P=多銷(xiāo)售一個(gè)單位的機(jī)率1-P=不能多銷(xiāo)售一個(gè)單位的機(jī)率MP=多銷(xiāo)售一個(gè)單位所獲利潤(rùn),稱(chēng)為邊№利潤(rùn)ML=少銷(xiāo)一個(gè)單位所蒙受之損失,稱(chēng)為邊№?yè)p失則單期的存貨控制公式為:P(MP)≥(1-P)ML 於是P(MP)≥ML-P(ML)→ P(MP+ML)≥ML所以P≥ML MP+ML(8) sS系統(tǒng)模式(sS System Model)此一模式為定期體系與定量體系之折衷制度,其公式為,首先設(shè)定一固定檢視周期(T),及決定一最高之期望存貨水準(zhǔn)(S)與定購(gòu)點(diǎn)之最高存貨水準(zhǔn)(s),而後作業(yè)員依此周期施行現(xiàn)有存貨調(diào)查,若發(fā)現(xiàn)庫(kù)存量低於最低存量(s)以下,即進(jìn)行采購(gòu),采購(gòu)數(shù)量即為最高存量(S)與檢查時(shí)存量之差,其情形如圖317所示。對(duì)此 考慮的因素包括貨品尺寸及數(shù)量、堆疊方式、棧板尺寸、料架儲(chǔ)位空間等因素,然使用不同儲(chǔ)存方式所考慮的因素仍有差異,以下即舉出幾種來(lái)說(shuō)明。(2)西德交貨代行物流業(yè)的DEXTRA物流中心,其自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)具有暫時(shí)保管及屬性別匯集出貨為目的的機(jī)能,如圖319。步驟二:以自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)貼上可以識(shí)別目的地的條碼標(biāo)簽?!  D320 A 類(lèi)貨品使用流動(dòng)棚儲(chǔ)存  圖321 A 類(lèi)貨品使用地板儲(chǔ)存  (3) B 類(lèi):高頻度而量少的商品,最容易發(fā)生作業(yè)錯(cuò)誤。接下來(lái),旋轉(zhuǎn)料架旁即設(shè)置3 條皮帶輸送機(jī)及電腦終端機(jī),依據(jù)電腦畫(huà)面的指示,應(yīng)投什堋商品至3 店的容器中,有數(shù)位表示,故可達(dá)迅速、確實(shí)的效果。所以欲作到先進(jìn)先出的目的即 同一貨品使用兩個(gè)前後排棧板位置,且若非一次將兩棧板同時(shí)出貨,則在進(jìn)貨時(shí)即 要有翻堆移倉(cāng)的動(dòng)作。在 求不易確定的情況下,尤其若公司之貨品大多數(shù)為164。(復(fù)倉(cāng)制:每品項(xiàng)準(zhǔn)備兩個(gè)儲(chǔ)位或儲(chǔ)存箱,一箱售完再購(gòu)進(jìn)一箱) (7) 清倉(cāng)促銷(xiāo)由於 求不易預(yù)測(cè),所以許多公司的存貨多為滯銷(xiāo)及退貨品,對(duì)於這些貨品公司雖有心折讓?zhuān)R?64。對(duì)此建議可由管理作業(yè)的規(guī)定來(lái)誘導(dǎo)改善,例如:, 超過(guò)某一訂貨金額才準(zhǔn)插單。新產(chǎn)品滯銷(xiāo)回收儲(chǔ)位庫(kù)存成本壓力的反應(yīng)新貨前置時(shí)間不規(guī)則 (9) 庫(kù)存管理的影響:綜合所輔導(dǎo)各廠家的營(yíng)運(yùn)狀況,影響庫(kù)存管理難達(dá)成效的因素如下:對(duì)此建議:「存量最大時(shí)間」,一旦超過(guò)此期限的貨品即應(yīng)采強(qiáng)制處理低164。然若公司對(duì)於較簡(jiǎn)單的貨品并不希望使用較麻煩的訂購(gòu)處理程序,則應(yīng)依商品重要性(ABC分類(lèi))來(lái)決定采購(gòu)方式,一般而對(duì)於這些大、中、小量貨品的儲(chǔ)存,業(yè)者應(yīng)如何去調(diào)配因應(yīng),建議將其作分區(qū)管理:1.「大量區(qū)」:存放以「整?!篂閱挝坏倪M(jìn)出貨貨品,采密集式地板平置堆放,若空間足夠最好以兩排并放的「行列堆積」為一儲(chǔ)區(qū),其儲(chǔ)區(qū)兩旁皆有走道,使每一棧板每一處貨品皆能很快地進(jìn)行存取。相反的,在淡季時(shí)一旦儲(chǔ)區(qū)位剩馀太多,則亦要妥善規(guī)劃,貨品擺放最好也不要太分散,以降低存取行走距離與時(shí)間。圖322為此種旋轉(zhuǎn)料架,特色在於:步驟四:商品流至貨架旁的檢驗(yàn)站,一個(gè)個(gè)讀取商品的POS用條碼,和訂單相互對(duì)照,確實(shí)防止誤失。圖319 西德DEXTRA公司自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作圖  自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)儲(chǔ)存例 (1) 利用無(wú)人搬運(yùn)車(chē)(AGV)入庫(kù)  (2) 利用叉舉式堆高機(jī)(Fork Lift)入庫(kù) ABC 存貨重點(diǎn)管理所對(duì)應(yīng)的保管與揀取作業(yè)應(yīng)用例大木東京物流中心將其產(chǎn)品分成A,B,C三類(lèi):A 類(lèi):高頻度且出貨較多量的300 items。例如,若預(yù)計(jì)的通道空間比例為20%,則由存貨空間 求推算儲(chǔ)區(qū)空間 求的方式如下:存貨空間占儲(chǔ)區(qū)空間比例=1-20%=80%存貨空間 求247。此外,如遇到多產(chǎn)品多倉(cāng)庫(kù)的情形時(shí),亦可將問(wèn)題簡(jiǎn)化為單一貨品、單倉(cāng)庫(kù)之方式,以便簡(jiǎn)單地求解。最多:請(qǐng)購(gòu)量=M-(A+B-C)最少:請(qǐng)購(gòu)量=R+[R-(A+B)+C]其中,A=實(shí)存量,即在庫(kù)房中之實(shí)№存量B=待收量,即已訂購(gòu)未到之?dāng)?shù)量C=配定量,即已配定尚未發(fā)出之?dāng)?shù)量此法之優(yōu)缺點(diǎn)為:優(yōu)點(diǎn):值 所 控制程度控制項(xiàng)目多寡存貨訂購(gòu)時(shí)間所 安全存量訂購(gòu)作業(yè)金額用量變動(dòng)訂購(gòu)量控制基準(zhǔn)之變通性購(gòu)置時(shí)間訂購(gòu)量預(yù)測(cè)164。缺點(diǎn):(a) 在業(yè)務(wù)正常情形下,安全存量即變?yōu)榇袅?。此方式貨品?yīng)不至缺乏,但有時(shí)存貨量可能稍多。安全存量之大小,端視購(gòu)置時(shí)間與貨品耗用變異大小而定,當(dāng)購(gòu)置時(shí)間與貨品耗用之變異小,則安全存量即可降低,相反的,若其變異甚大,企業(yè)必為因應(yīng)實(shí)№的可能而增加安全存量。B 類(lèi)產(chǎn)品:列為正常流動(dòng)(Moderately Moving),應(yīng)存放於區(qū)域性之倉(cāng)庫(kù)或配銷(xiāo)倉(cāng)庫(kù)。安全存量須較大,以免發(fā)生存貨短缺事項(xiàng)。(c) C類(lèi)貨品采購(gòu) 經(jīng)高層主管核準(zhǔn)。須嚴(yán)格執(zhí)行盤(pán)點(diǎn),每天或每周盤(pán)點(diǎn)一次,以提高庫(kù)存精確度。少量采購(gòu),盡可能在不影響 求下減少存量。圖310 ABC 類(lèi)存貨間的關(guān)系圖A類(lèi)存貨品項(xiàng)只占20%,164。ABC 分析法:將所有存貨項(xiàng)目歸為ABC 三類(lèi):-A 類(lèi):存貨品項(xiàng)少,但銷(xiāo)售金額相當(dāng)大,即所謂重要的少數(shù)(Vital Few)-C 類(lèi):存貨品項(xiàng)相當(dāng)多,但銷(xiāo)售金額卻很少,即所謂不重要的大多數(shù)(Trivial Many)-B 類(lèi):介於A類(lèi)與C類(lèi)之間,存貨品項(xiàng)與銷(xiāo)售金額大致上占有相當(dāng)?shù)谋嚷?。未采重點(diǎn)管理之企業(yè),在訂單多時(shí),訂單處理人員往往為了使訂單積壓減少,常會(huì)先處理一些比較簡(jiǎn)單的訂單,而對(duì)訂貨數(shù)量多,處理手續(xù)較繁雜之大客戶反而容易忽略,此種「小戶驅(qū)逐大戶」的現(xiàn)象對(duì)企業(yè)績(jī)效將造成不良影響。上述過(guò)程為制定存貨決策的主要考量環(huán)節(jié),圖39即為存貨決策要素關(guān)聯(lián)圖。且以此法將各區(qū)各所的責(zé)任劃分,可對(duì)個(gè)營(yíng)業(yè)所或業(yè)務(wù)人員評(píng)估「預(yù)定銷(xiāo)售達(dá)成度」,依此計(jì)算獎(jiǎng)金以促使各銷(xiāo)售員能積極找尋業(yè)務(wù)。的活動(dòng)。(3) 應(yīng)維持多少存貨?。媪炕鶞?zhǔn)的問(wèn)題存量基準(zhǔn)(Inventory Level) 包括最低存量(Minimum Inventory)與最高存量(Maximum Inventory)。(5) 減少呆料之發(fā)生,使存貨因變形、變質(zhì)、陳腐所產(chǎn)生之損失減至最少。尤其對(duì)於流通速度極快但客戶訂貨無(wú)法事前掌握預(yù)測(cè)的物流中心,存貨的管制更加不易,其重要性也就更不容忽視。塑膠箱式AS/RS (4) 自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)由棧板上將箱子揀取出來(lái)的作業(yè),若能由自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)將棧板取出,揀取後自動(dòng)將棧板送回,再進(jìn)行下一個(gè)棧板作業(yè)的方式取代,則能增加揀取出貨的效率及正確性,因而目前在歐、美、日采用自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存貨品的業(yè)者愈來(lái)愈多?,F(xiàn)今最常用的棚、料架形式有:(a)兩面開(kāi)放式棚、料架此種棚、料架的前後兩面皆可用於儲(chǔ)存與揀取,對(duì)於整個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)較具彈性,且較易配合「先進(jìn)先出」的原則。(若重量不致過(guò)重)(c) 只 簡(jiǎn)單的建筑即可。堆疊的穩(wěn)定性可藉墻的倚靠來(lái)提升,即使袋裝物亦能簡(jiǎn)易儲(chǔ)放,但除非以人工或較傳統(tǒng)的機(jī)械來(lái)作業(yè),否則不易提取。(3) 中批儲(chǔ)存(Medium lot storage):中批儲(chǔ)存一般指1 ̄3個(gè)棧板之量,可以棧板或箱為出貨揀取單位。 (5) 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 =出貨量 平均庫(kù)存量 或營(yíng)業(yè)額 平均庫(kù)存金額應(yīng)用目的:庫(kù)存周轉(zhuǎn)率可用來(lái)檢討公司營(yíng)運(yùn)績(jī)效,以及做為衡量現(xiàn)今貨品存量是否適當(dāng)?shù)闹笜?biāo)。而後,使用品名、序號(hào)、記號(hào)或其他指示號(hào)碼來(lái)記錄品項(xiàng)位置的方法也被使用,但只考慮品項(xiàng)本身代號(hào)的系統(tǒng)仍不夠完全,也較無(wú)彈性,因此,所謂「暗示性儲(chǔ)位標(biāo)號(hào)」便被發(fā)展,其意義就是要能指出物流中心的每一個(gè)
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