【正文】 多的海外企業(yè)為了解中國(guó)，了解東北前來(lái)參加各種展會(huì)，各種展會(huì)帶來(lái)的商務(wù)客人將呈上升趨勢(shì)，市場(chǎng)前景十分巨大。香格里拉大飯店、富麗華大酒店投入龐大資源于宴會(huì)及展覽場(chǎng)地?zé)o非看好大連本身具有商務(wù)及會(huì)議市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，會(huì)議及宴會(huì)餐飲令這2間酒店創(chuàng)造出非?？捎^營(yíng)業(yè)收入，以下圖表顯示除客房收入外，這2間酒店餐飲及其他收入（含宴會(huì)及會(huì)議收入）占其總經(jīng)營(yíng)收入一個(gè)很重要的比重：五星級(jí)酒店餐飲收入及其他收入占總經(jīng)營(yíng)收入% 單位：萬(wàn)元人民幣年份酒店餐飲收入及其他收入總經(jīng)營(yíng)收入占總經(jīng)營(yíng)收入%2001香格里拉大飯店637115069%富麗華大酒店958817853%資料來(lái)源：大連旅游飯店基本經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（19992001年）從香格里拉大飯店及富麗華大酒店餐飲、宴會(huì)及其他收入推算出遠(yuǎn)洋大廈（本項(xiàng)目）之餐飲及其他收入估算情況如下：遠(yuǎn)洋大廈（本項(xiàng)目）餐飲及其他收入估算（2004年） 單位：人民幣年份餐飲及其他收入總經(jīng)營(yíng)收入占總經(jīng)營(yíng)收入%200430,247,25384,306,965%注：%，期后每年在市場(chǎng)占有率逐步遞增資料來(lái)源：遠(yuǎn)洋大廈酒店5年經(jīng)營(yíng)收入及毛利潤(rùn)預(yù)算草案從以上之推斷，遠(yuǎn)洋大廈將來(lái)在市場(chǎng)定位方針是集商務(wù)、餐飲、會(huì)議及宴會(huì)為市場(chǎng)主導(dǎo)，所以遠(yuǎn)洋大廈在功能設(shè)施設(shè)想中宴會(huì)廳、會(huì)議廳、多功能廳等商務(wù)配套設(shè)施處于一個(gè)非常重要的商務(wù)設(shè)施配套組合，籍以為日后創(chuàng)造更好、更有經(jīng)濟(jì)效益的主要收入來(lái)源?！?g)海外游客、國(guó)內(nèi)游客人數(shù)增長(zhǎng)及收入增長(zhǎng)預(yù)測(cè)】3．1（g）海外游客、國(guó)內(nèi)游客人數(shù)增長(zhǎng)及收入增長(zhǎng)預(yù)測(cè)年海外游客(萬(wàn)人)對(duì)比上年增長(zhǎng)%外匯收入(億美元)對(duì)比上年增長(zhǎng)%國(guó)內(nèi)游客(萬(wàn)人)對(duì)比上年增長(zhǎng)%國(guó)內(nèi)旅游收入(億人民幣)對(duì)比上年增長(zhǎng)%占GDP%20025527%20%143010%102%10%200327%19%157310%121%10%200427%25%173010%14419%10%2005%25%190310%19%%200614327%25%209310%20419%11%n 大連市政府旅游業(yè)政策l 近年來(lái)，市政府將發(fā)展旅游業(yè)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)，加大招商引資建設(shè)大旅游項(xiàng)目的力度，加大對(duì)大連旅游業(yè)的宣傳促銷，大連市政府繼三年大力扶持旅游業(yè)發(fā)展并取得理想業(yè)績(jī)之后，于2002年再次著力打造大連旅游經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。到2020年大連旅游形成綜合性大旅游產(chǎn)業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在大連市國(guó)民生產(chǎn)總中的比重有較大提高，達(dá)到全市GDP的10%15%以上，營(yíng)造包括旅游市場(chǎng)中心，商務(wù)活動(dòng)中心、會(huì)議展覽中心、信息中心和文化交流中心三大支撐體系的旅游經(jīng)濟(jì)大格局。2．富麗華大酒店（五星）酒店是由大連友誼集團(tuán)與香港企業(yè)合資興建的五星級(jí)商務(wù)酒店，并由香港著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。酒店在大連市整體形象較好，相對(duì)其他五星級(jí)酒店其娛樂(lè)設(shè)施比較少。酒店位于市中心，緊鄰火車站。8．良運(yùn)大酒店（四星）大連良運(yùn)大酒店位于大連港灣廣場(chǎng)南側(cè)，是由大連糧食進(jìn)出口運(yùn)總公司與香港華貿(mào)亞洲有限公司投資興建。n 大連市5星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)狀況比較針對(duì)遠(yuǎn)洋大廈（本項(xiàng)目）的獨(dú)突性、現(xiàn)狀功能的建設(shè)及預(yù)計(jì)將來(lái)市場(chǎng)定位按照現(xiàn)今同類形5星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檔次酒店項(xiàng)目比較分析的情況下，現(xiàn)將相同類型檔次酒店（直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手項(xiàng)目）經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行比較包括客房收入、入住率、餐飲收入、總經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)等等。這個(gè)客源群體亦構(gòu)成客源總?cè)藬?shù)較大的比例。l 總經(jīng)營(yíng)收入香格里拉大飯店2001年總經(jīng)營(yíng)收入為15,069萬(wàn)元，其中客房及餐飲收入占總經(jīng)營(yíng)收入的93%。（2）2間酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)%偏高原因不排除有部份開(kāi)支費(fèi)用未劃撥所致（如稅金或維修保差儲(chǔ)備基金等），故實(shí)際經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)%可能維持至35%至40%之間屬合理水平。l 入住率、房?jī)r(jià)及總經(jīng)營(yíng)收入組合預(yù)測(cè)按照現(xiàn)今目前5星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況及市場(chǎng)趨勢(shì)分析，預(yù)測(cè)大連市5星級(jí)酒店于2004年有各方面的市場(chǎng)調(diào)整，包括入住率、房?jī)r(jià)、吸納市場(chǎng)群體組合及總經(jīng)營(yíng)收入組合作出相對(duì)調(diào)整已配合市場(chǎng)變化的影響：預(yù)測(cè)2004年5星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況平均入住率房?jī)r(jià)（全年）吸納市場(chǎng)群體2002年2004年2002年2004年組合2002年2004年63%76%￥560￥580￥580￥600商務(wù)會(huì)議長(zhǎng)住團(tuán)隊(duì)散客55%10%5%20%10%60%10%2%18%10%2004年后５星級(jí)酒店客房、餐飲及其他收入占總經(jīng)營(yíng)收入之構(gòu)成預(yù)測(cè)年客房收入％餐飲收入％其他收入％總經(jīng)營(yíng)收入％200460%65%25%30%5%15%100%200247%60%28%35%20%22%100%l 預(yù)測(cè)2004年5星級(jí)酒店客房收入占一個(gè)相當(dāng)大的比重，原因海外及國(guó)內(nèi)旅客的增長(zhǎng)對(duì)客房有一定需求，平均房?jī)r(jià)亦有上升調(diào)整的空間，故總體客房收入占總經(jīng)營(yíng)收入的60%65%。按正常國(guó)際酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況慣例及業(yè)務(wù)趨向成熟穩(wěn)定發(fā)展階段，所占幅度屬正常合理水平?？头靠倲?shù)量增加1400間。%，原因主要是香格里拉大飯店吸納商務(wù)群體客源幅度及平均房?jī)r(jià)都比富麗華大酒店高。長(zhǎng)住客亦應(yīng)納入為商務(wù)群體因這類群體為長(zhǎng)駐大連的外企高級(jí)行政人員。概括而言，4間5星級(jí)酒店客房收入占總經(jīng)營(yíng)收入的47%至57%之間，各平均入住率為61%—63%之間(2002年6月份各5星級(jí)酒店客房入住率均達(dá)80%)。1998年7月18日正式營(yíng)業(yè)，酒店距機(jī)場(chǎng)15公里，火車站2公里，交通比較便利。6．大連心悅大酒店（四星）酒店業(yè)主為中美合資的大連新悅大酒店有限公司，酒店位于中山區(qū)人民路。酒店業(yè)主方為大連長(zhǎng)江廣場(chǎng)有限公司。主樓總建筑面積38500平米，樓高90米，投資2860萬(wàn)美元，1988年8月28日開(kāi)業(yè)；新樓總建筑面積60000平米，樓高100米，投資7000萬(wàn)美元，1996年8月28日開(kāi)業(yè)。n 旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的影響酒店業(yè)的興衰歷來(lái)與旅游業(yè)的發(fā)展休戚與共，大連市目前每年超過(guò)40萬(wàn)人以上的海外游客與超過(guò)3億美元及85億元人民幣以上的旅游創(chuàng)匯收入是大連市酒店業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)，而連續(xù)三年30%以上的旅游創(chuàng)匯增長(zhǎng)速度也將會(huì)對(duì)大連市高檔酒店提出新的要求，無(wú)論在酒店硬件及軟件的雙配合方面都有一個(gè)新的需求局面，遠(yuǎn)洋大廈新發(fā)展項(xiàng)目正配合著大連旅游業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭，營(yíng)造非常美好的商機(jī)及前途！3．2 酒店業(yè)發(fā)展情況及未來(lái)預(yù)測(cè)n 大連市4星級(jí)、5星級(jí)酒店供應(yīng)狀況5星級(jí)酒店數(shù)量目前有4間5星級(jí)酒店，包括：1． 香格里拉大飯店Shangri – La Hotel2． 富麗華大酒店Furama Hotel3． 希爾頓酒店Hilton Dalian4． 瑞士酒店Swissotel Dalian4星級(jí)及準(zhǔn)4星級(jí)酒店數(shù)量目前有10間4星級(jí)酒店包括：1． 九州華美達(dá)酒店2． 國(guó)際酒店3． 心悅大酒店4． 良運(yùn)大酒店5． 嘉信國(guó)際大酒店6． 麗景大酒店7． 東方大廈8． 凱倫酒店9． 銀帆賓館10． 阿爾濱金山有8間準(zhǔn)4星級(jí)酒店包括：1． 富源商務(wù)酒店2． 富麗華南山花園3． 萬(wàn)達(dá)國(guó)際飯店4． 海天白云建國(guó)飯店5． 21世紀(jì)大酒店6． 太陽(yáng)神大酒店7． 金元大酒店8． 黃金山大酒店大連市四、五星級(jí)酒店位置圖17 1827316651581491410 圖例：1. 富麗華大酒店2. 瑞士酒店3. 香格里拉大飯店4. 希爾頓酒店5. 九州華美達(dá)酒店6. 國(guó)際酒店7. 心悅大酒店8. 良運(yùn)大酒店9. 嘉信國(guó)際大酒店10. 麗景大酒店11. 東方大廈12. 凱倫酒店13. 銀帆賓館14. 富源商務(wù)酒店15. 富麗華南山花園16. 萬(wàn)達(dá)國(guó)際飯店17. 海天白云建國(guó)飯店18. 21世紀(jì)大酒店19. 太陽(yáng)神大酒店20. 金元大酒店n 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手介紹為正確制定遠(yuǎn)洋大廈（本項(xiàng)目）之營(yíng)業(yè)及配套設(shè)施類型、功能及價(jià)格定位，必須對(duì)現(xiàn)在已在經(jīng)營(yíng)同類星級(jí)檔次酒店，分析其整體設(shè)施及業(yè)務(wù)情況，以為遠(yuǎn)洋大廈（本項(xiàng)目）日后之市場(chǎng)定位、功能設(shè)施定位、價(jià)格定位提供正確之論據(jù)。l 2002年大連市投入運(yùn)營(yíng)的旅游項(xiàng)目有虎灘極地館、現(xiàn)代博物館、旅順世界和平公園、水上人間二期、星海貝殼博物館、百老匯演藝廣場(chǎng)、旅順高爾夫球場(chǎng)、金石高爾夫