【正文】 第二步：將上一步步驟中提出的準(zhǔn)備金與農(nóng)民的本身能力結(jié)合，大規(guī)模推廣矮化密植核桃。種植管理中，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分戶經(jīng)營(yíng)；統(tǒng)一品種，分戶種植；統(tǒng)一技術(shù)，分戶指導(dǎo)”的原則，組織農(nóng)戶按協(xié)會(huì)統(tǒng)一規(guī)劃和要求種植。 由政府人員一名、指定人員一名、協(xié)會(huì)理事會(huì)組成社會(huì)共管委員會(huì)。協(xié)會(huì)由會(huì)員大會(huì)及其選出的理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)組成。三、基本思路通過(guò)發(fā)展核桃這一適宜于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境狀況的經(jīng)濟(jì)作物，來(lái)達(dá)到促使農(nóng)民增收的目的，從而解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民溫飽和達(dá)到小康的問(wèn)題，使得農(nóng)民對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源的開采停止，并最終達(dá)到保護(hù)大熊貓棲息地和人與自然和諧共處的終極目標(biāo)。并有可能在今年下半年形成計(jì)劃。當(dāng)?shù)赝临|(zhì)和氣候條件如下圖:當(dāng)?shù)厍闆r和推廣品種條件對(duì)比圖： 品種所需條件當(dāng)?shù)貤l件遼核1號(hào)香玲年平均氣溫℃9～16℃冬季最底氣溫－℃－28℃年降水量＞450mm無(wú)霜期245d145d適宜海拔1384m＜2500m農(nóng)民為提高收入，已陸續(xù)在退耕林地上重新栽種當(dāng)?shù)睾颂移贩N。經(jīng)調(diào)查下圖表明了2005年各產(chǎn)業(yè)在該村收入中所占的比例：附：退耕還林后，該村收入主要依靠退耕補(bǔ)助和上山采集野生藥材。土壤以黃棕壤為主，主要分布于海拔13001400米以下坡麓、階地及河流兩岸，還有少量淤土和潮土。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自“天保工程”實(shí)施以后，斷絕了采伐的收入來(lái)源，經(jīng)濟(jì)狀況每況愈下，迫切需要其他的收入途徑；因此，基于脫貧致富的強(qiáng)烈愿望，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民十分歡迎和支持各種發(fā)展經(jīng)濟(jì)的項(xiàng)目，尤其是能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保雙贏的項(xiàng)目。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的渴求是十分強(qiáng)烈的，在基本溫飽問(wèn)題不能解決的情況下，人們只能冒著違反政策的危險(xiǎn)，如上山伐杠木來(lái)種植天麻、豬苓等中草藥。（6）第四年產(chǎn)量將比第三年增加一倍，并依照第三年的方法進(jìn)行管理。（2）根據(jù)農(nóng)民的意愿和家庭勞力情況，按1：4的價(jià)格比例配送核桃苗。六、規(guī)劃總投資總投入：21740元（嫁接費(fèi)用：9240元、種苗費(fèi)用：5500元、烘干加工費(fèi)用 ：2000元/年、其他：3000元、流動(dòng)資金：2000元）七、配套措施1）、管理機(jī)制自然保護(hù)事業(yè)的發(fā)展涉及到周邊社區(qū)、各級(jí)政府部門和與資源利用具有直接和間接關(guān)聯(lián)的社會(huì)公眾、群體，以及生物多樣性保護(hù)組織等多個(gè)利益相關(guān)方。共同負(fù)責(zé)核桃的銷售，監(jiān)督村中核桃的質(zhì)量。由于豐富的資源優(yōu)勢(shì)，牧業(yè)在當(dāng)?shù)剌^為普及，已成為農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。東鄰周至老縣城大熊貓保護(hù)區(qū)，南靠長(zhǎng)青國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，西接某縣牛尾河大熊貓保護(hù)區(qū)。為了獲取經(jīng)濟(jì)收入，社區(qū)居民進(jìn)行偷伐、偷獵等的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，保護(hù)區(qū)與社區(qū)的矛盾比較突出，自然保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也成為不可回避的問(wèn)題。監(jiān)督協(xié)會(huì)，與其共同管理提出準(zhǔn)備金，并了解其支出渠道。第四階段：在小面積推廣成功后，進(jìn)行大面積推廣并實(shí)施規(guī)?；?jīng)營(yíng)。根據(jù)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)狀，需設(shè)質(zhì)量監(jiān)督一名，并管理相關(guān)配套設(shè)備，要求責(zé)任心強(qiáng)，重點(diǎn)對(duì)成品核桃的質(zhì)量檢查負(fù)有責(zé)任，凡是經(jīng)過(guò)本項(xiàng)目支持且檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品均給予品牌使用權(quán)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民踴躍參加并監(jiān)督其實(shí)施情況。代理銷售、聯(lián)系電話、協(xié)會(huì)管理等支出。國(guó)家禁伐令頒布以前，多數(shù)村民以伐木、販料為主搞創(chuàng)收，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也很快。 三、項(xiàng)目建設(shè)的可行性世界自然基金會(huì)這一在全球享有盛譽(yù)的、最大的獨(dú)立性非政府環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)，是以遏止地球自然環(huán)境的惡化，創(chuàng)造人類與自然和諧相處的美好未來(lái)為目標(biāo)。℃，℃，℃。留在村里的勞動(dòng)力幾乎都是四十歲以上的村民。糧食作物以小麥、玉米、黃豆等為主。而且核桃市場(chǎng)行情穩(wěn)定，需求量不斷增加，價(jià)格有上升的趨勢(shì)，投入產(chǎn)出比低，整體收益高。提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入水平。收購(gòu)價(jià)格一般都由販子來(lái)定，農(nóng)民沒(méi)有主動(dòng)權(quán)。協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)民產(chǎn)出的核桃進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一出售。通過(guò)廣大村民積極參與，努力營(yíng)造千家萬(wàn)戶大力發(fā)展核桃的良好氛圍。良好的政策環(huán)境將促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，可使核桃種植量大增，使市場(chǎng)活躍流通。第七章 市場(chǎng)分析與前景展望一、市場(chǎng)分析隨著消費(fèi)水平的逐漸提高，人們對(duì)食品的要求不僅僅是口味好，更是要求營(yíng)養(yǎng)高無(wú)公害的食品，而核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又是綠色產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)價(jià)格近年來(lái)一直穩(wěn)中有升。二、產(chǎn)品銷售方案與營(yíng)銷策略1）、產(chǎn)品銷售方案： 在產(chǎn)品銷售初期，產(chǎn)量少，不能形成規(guī)模，可自行進(jìn)行簡(jiǎn)單分級(jí)包裝，并與商店達(dá)成協(xié)議，由其代銷。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴(kuò)大影響，同時(shí)也是為了保護(hù)品牌。 3）、營(yíng)銷策略： 文化策略：用村名的由來(lái)來(lái)宣傳“核桃坪”是以生產(chǎn)核桃而成名，當(dāng)?shù)胤N植核桃有悠久的歷史，用一個(gè)小故事（見(jiàn)附錄7）來(lái)讓大家輕松的記住“核桃坪”這一村名，并了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓其產(chǎn)生想品嘗當(dāng)?shù)睾颂业囊庠?。終端策略：（1）產(chǎn)出初期親朋友之間送禮，越來(lái)越注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，核桃正好符合這點(diǎn)要求。第二、三年的投入主要是管理費(fèi)用，基本由農(nóng)戶自己支付。二、環(huán)境保護(hù)措施對(duì)核桃生產(chǎn)實(shí)行完全生態(tài)化，就要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不能對(duì)其噴灑農(nóng)藥、施用化肥，用有機(jī)肥料代替其作用，通過(guò)加強(qiáng)田間栽培管理來(lái)防止病蟲害的發(fā)生；且能盡量減少對(duì)自家土地的化肥和農(nóng)藥施用力度，從而保證其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展，并最終達(dá)到保護(hù)秦嶺地區(qū)大熊貓的生態(tài)環(huán)境的目的。 三、轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力狀況為了提高或維持現(xiàn)階段生活水平，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民農(nóng)閑時(shí)往往到山里挖豬苓等中草藥以增加收入，在挖完藥的地方往往土地荒蕪，從客觀上大量地破壞了大熊貓及其他秦嶺地區(qū)生物的生存環(huán)境，可提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平，降低了農(nóng)民對(duì)野生豬苓的采伐力度，減少進(jìn)山的機(jī)率，從而保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。加強(qiáng)培訓(xùn)技術(shù)人員，提高全村的技術(shù)水平，增加對(duì)核桃的田間栽培管理投入，增加核桃的產(chǎn)量，提高其質(zhì)量加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：用可循環(huán)的資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，為核桃坪村的發(fā)展提供一個(gè)良性循環(huán)，也為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。從交通運(yùn)輸方面講，該村交通極不便利，路況很差，造成許多農(nóng)副產(chǎn)品由于路途碰傷而無(wú)法銷售或銷售價(jià)格較低，而核桃由于其本身特性——外殼較硬，路途的碰傷對(duì)其銷售不會(huì)構(gòu)成大的影響。經(jīng)世界自然基金會(huì)與保護(hù)區(qū)、西北農(nóng)林科技大學(xué)反復(fù)交流溝通，達(dá)成共識(shí)。核桃坪村地處秦嶺南坡，屬多雨區(qū)，℃，年最低溫度出現(xiàn)于1月份，平均氣溫—℃，最高溫度出現(xiàn)于7月份，℃，最高海拔1440米，最低海拔1230米，屬亞熱帶濕潤(rùn)地區(qū)。四十歲以上的村民幾乎全部是文盲，四十歲以下的普遍受過(guò)初中教育。 經(jīng)濟(jì)狀況 經(jīng)濟(jì)收入1999年以前，核桃坪村經(jīng)濟(jì)主要靠木材采伐、加工和運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)，2002年國(guó)家實(shí)施天然林保護(hù)工程后，該村村民經(jīng)濟(jì)收入持續(xù)下降，產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)、林業(yè)（包括采集野生藥材）及其他收入（退耕補(bǔ)助、打工）為主。隨著藥材價(jià)格的不斷上漲，野生藥材采集成為當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。村民住房一般為瓦房，%，%。 經(jīng)濟(jì)支出支出主要包括生產(chǎn)性支出和生活性支出。核桃坪村小學(xué)現(xiàn)有教師1人，學(xué)生6人。由于退耕還林的原因，耕地在逐漸減少，農(nóng)戶改種地膜玉米，產(chǎn)量提高1倍多。發(fā)展受限制：國(guó)家政策要求，生態(tài)林與經(jīng)濟(jì)林要按照8:2的比例配置，而村民傾向多栽經(jīng)濟(jì)林以增加收入，在具體操作上產(chǎn)生分歧。狩獵主要是外地人居多，有政府機(jī)構(gòu)、駐地部隊(duì)甚至林業(yè)部門一些單位的人員。常見(jiàn)的動(dòng)物有金絲猴、羚牛、野豬、狗熊、刺豬、松鼠等。牛、羊主要出售。 副業(yè)副業(yè)是近年來(lái)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入。核桃坪村退耕還林后，很多村民種植山茱萸，但加工很煩瑣，而且近兩年市場(chǎng)價(jià)格很低，收益很小。 水資源區(qū)內(nèi)水資源豐富，但沒(méi)有得到有效利用。主要是砍菌棒、做飯，取暖、作壽木、作家具、蓋房等，樹種多為松樹、杠木、硬雜。如今，國(guó)家政策不允許以掠奪式開發(fā)資源來(lái)謀求經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，例如封山禁牧、封山育林。一是村民對(duì)牲畜沒(méi)有圈養(yǎng)，二是雖然實(shí)行了節(jié)柴灶，但薪柴用量仍很大。經(jīng)調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)氐臍夂蛸Y源及水利條件適宜種植核桃、板栗、棗皮樹等各種經(jīng)濟(jì)林木以及豬苓、天麻等中藥材。最近幾年來(lái)，由于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的宣傳，村民環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，各種野生動(dòng)物繁殖較快，尤其是野豬，因此，對(duì)莊稼的破壞也日益嚴(yán)重。在良好的栽培條件下，常發(fā)生二次枝?！　∵|寧大連地區(qū)4月中旬芽開裂，5月上旬雄花散粉，5月上旬雌花出現(xiàn)，中旬雌花盛期，屬于雄先型。在通風(fēng)、干燥、冷涼的地方(8℃以下)可貯藏8個(gè)月。嫁接苗可當(dāng)年結(jié)果，側(cè)花芽率80%以上。栽培特點(diǎn)（一）栽植宜選擇土層深厚的山地梯田、緩坡地或平地栽植，旱薄地不宜栽植。該村土質(zhì)狀況及氣候條件很適宜核桃的生長(zhǎng)，無(wú)污染且不破壞生態(tài)環(huán)境，此項(xiàng)目因地制宜，結(jié)合本村的具體情況，符合國(guó)家方針政策，深得當(dāng)?shù)卮甯刹康臍g迎和支持。此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剡€存在著一些不利于項(xiàng)目推廣實(shí)施的因素。附錄4：核桃的簡(jiǎn)介核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，是世界著名四大堅(jiān)果之一享有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)，是理想的滋補(bǔ)食品。為其能補(bǔ)腎，故能因齒牙、烏須發(fā)、治虛勞喘嗽、氣利歸元、下焦虛寒、小便頻數(shù)、女子崩帶諸癥?！　『颂覍?duì)大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱的輔助治療劑。附錄5：核桃的食療作用據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。 四、補(bǔ)腦增智 吃核桃仁可滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，對(duì)大腦神經(jīng)有益，是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補(bǔ)腦增智之功。一般采用半地下式，上蓋雙層塑料薄膜。土壤含水量保持10％12％。接穗要選健壯、髓心小、節(jié)間短、芽飽滿的一年生成熟枝。當(dāng)核桃幼芽第一對(duì)真葉即將展開時(shí)，剪去砧芽，在子葉上2~3厘米處順子葉柄沿胚軸中心切開，選與砧木等粗的接穗，采用劈接法將接穗插入，并用塑料條綁縛?；|(zhì)含水量保持在10％12％。當(dāng)年建圃技術(shù)起苗前灌透水，起苗后根蘸泥漿，栽后用樹枝遮陰，并及時(shí)澆水和葉面灑水。貯藏期越短越好，故應(yīng)根據(jù)嫁接時(shí)間和采穗遠(yuǎn)近具體確定采穗時(shí)間。在子葉柄1cm處剪去砧芽，順子葉柄，沿胚軸中心切開2cm長(zhǎng)的縱向接口，接穗選留1～2個(gè)飽滿芽，將接穗下端削成楔形，隨即插入接口，并用塑料條捆扎。時(shí)，應(yīng)注意適當(dāng)通風(fēng)。當(dāng)未完全除盡的花結(jié)出幼果時(shí)亦應(yīng)及時(shí)摘除。6．移植在只有溫棚的條件下，嫁接時(shí)間宜在2月中旬至3月下旬。再用250PPm的奈乙酸和吲哚丁酸的等量混合液浸蘸果核，然后播于溫棚內(nèi)的苗床或塑料容器中，使種尖橫向，腹縫線垂直于地面，覆土3cm，經(jīng)常保持濕潤(rùn)。為保證采穗圃核桃良種苗的安全越冬和來(lái)年快速生長(zhǎng)，在寒冷前每株施7．5千克圈肥，并采取培土、灌水等防寒措施。愈合后，要多透光，加強(qiáng)病蟲防治。采集的接穗裝入塑料袋，內(nèi)用濕鋸末填充，存放在3~5~C冷庫(kù)內(nèi)，也可用塑料薄膜包后在室內(nèi)陰涼處沙土埋藏。核桃子苗嫁接砧木采用第一片真葉尚未展開、胚軸粗度在0．6厘米以上的子苗(用種子繁殖的苗)，接穗采自優(yōu)良品種的一年生成熟枝。 一、防止心腦血管疾病 核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質(zhì)，消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病?；加猩窠?jīng)衰弱的人，堅(jiān)持每天早晚各吃2－3個(gè)核桃，有明顯的療效。”　　核桃味甘，性溫、平、無(wú)毒。鉀。思想中的等、靠、依賴政府或外援的意識(shí)嚴(yán)重，主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí)較低。根據(jù)半個(gè)月的充分調(diào)查以及縝密的問(wèn)卷分析，種植矮化密植核桃的項(xiàng)目在核桃坪村完全具有可實(shí)施性。　?。ǘ┱涡藜魳湫我灾鞲墒鑼訛楹茫髦σ肆?～7個(gè)，在幼齡或初結(jié)果期[總評(píng):該品種適應(yīng)性一般，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，適宜在丘陵山區(qū)下中部肥水條件較好的地方集約化栽培。注意增施有機(jī)肥，適量負(fù)荷，延長(zhǎng)結(jié)果壽命?！　≡撈贩N抗逆性強(qiáng)，表現(xiàn)抗病，抗風(fēng)和抗寒。果枝率為90%左右，側(cè)生果枝率最高可達(dá)成100%。附錄2：品種簡(jiǎn)介遼 核 一 號(hào) 遼核1號(hào)無(wú)性系。但是，核桃坪村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有很多限制條件。5. 具體地說(shuō)，村民自發(fā)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)具備，但若與發(fā)展經(jīng)濟(jì)有沖突時(shí)，村民更注重的是經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在執(zhí)行上與政府的要求有偏差。 退耕還林政策上的沖突農(nóng)民對(duì)退耕還林比較認(rèn)可，能接受。均比平原早。 自用材、薪材的利用薪材的利用：村組先提申請(qǐng)經(jīng)林業(yè)站審批后辦理采伐證，要求采伐5公分以下的劣樹。蜂箱有兩種，一種是桶狀，一種是長(zhǎng)方形，都很耗材。該村核桃品質(zhì)很好，皮薄油多，但是核桃生長(zhǎng)期長(zhǎng)，一棵核桃樹從生長(zhǎng)到掛果再到豐產(chǎn)期，時(shí)間一般為20年。核桃坪村各家均養(yǎng)豬1—3頭（供自己用）。 竹林近年來(lái)，由于山外發(fā)展大棚菜搭架需要以及掃帚需求的加大，竹林一直減少。80年代以獵捕林麝獲取麝香為高峰。 林業(yè) 野生動(dòng)、植物資源野生動(dòng)、植物資源較為豐富。退耕后栽植的樹種有：棗皮樹、花椒、杜仲、側(cè)柏、茅栗、嫁接板栗、烏魚等。該小學(xué)有被停辦的意向。圖25反映了核桃坪村村民消費(fèi)支出情況，以各項(xiàng)支出占總支出的比例表示。圖23 建房時(shí)間分布柱狀圖圖24反映了日常家用電器及農(nóng)具的普及率。鑒于豬苓（中藥材）市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升，前景廣闊，農(nóng)戶逐漸開始種植，核桃坪村已有6戶中藥材種植示范戶，目前還處于發(fā)展階段，未達(dá)