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零售業(yè)的發(fā)展對策(完整版)

2025-08-02 07:00上一頁面

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【正文】 工具軟件(決策支持系統(tǒng)Decision Sustaining System ),只要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫規(guī)劃得當,上圖所示的各種分析都可以利用DSS工具輕而易舉地完成,用戶查詢可以做到回車響應(yīng)。系統(tǒng)忙忙碌碌,所得效益甚少,不但浪費資源,而且挫傷業(yè)務(wù)人員使用電腦的積極性。這里有觀念問題,也有手段問題,最終會涉及零售企業(yè)在分析方面的投資力度。事實上,國外ERP軟件中財務(wù)模塊的帳務(wù)會計部分,都是這樣做的。  目前的零售企業(yè)系統(tǒng),庫存管理中最缺的是銷售信息回寫入庫單。當然,異地倉庫還得有通訊手段,保證進出倉信息能實時傳回中心處理?! D右是按實際情況設(shè)計的信息流程,采購員開采購單,對供應(yīng)商訂貨;倉庫根據(jù)實際驗收商品數(shù)量開入庫單,然后由計算機自動登錄進有關(guān)數(shù)據(jù)庫。管理完善的企業(yè),這種過程可能會多次反復(fù)。下面我們很粗略地討論一下一般信息系統(tǒng)的建設(shè)。技術(shù)上,要求CIO具有深刻的技術(shù)洞察力,能夠準確評估新技術(shù)開發(fā)的費用和風險,對IT系統(tǒng)的開發(fā)和運行具有充分的領(lǐng)導能力;同時又要熟悉企業(yè)業(yè)務(wù),有能力用IT技術(shù)來解決業(yè)務(wù)問題;需要具備良好的團隊精神和協(xié)調(diào)能力;最主要的是對中國信息化的信心和熱情。但大部分中國的信息主管在企業(yè)中的作用并沒有完全發(fā)揮,這其中既有大環(huán)境的因素也有CIO自身的原因:  ,是在市場競爭機制有序,企業(yè)管理模式成熟的背景之下。顧名思義,CIO是信息時代的產(chǎn)物,與信息技術(shù)有著密不可分的聯(lián)系?! ≈劣谕獠恳蛩?,(又稱零售市場因素),是顧客信息、競爭對手信息和供應(yīng)商信息。 ?。耗壳傲闶鄣睦麧櫬蕛H23%?!∵B鎖超市門店面積小,開始未抓配送中心建設(shè),造成現(xiàn)在發(fā)展的一些問題,這二條算是中國超市發(fā)展所付的學費吧。由于中心的配送功能強,門店基本不設(shè)倉庫,商品陳列異常緊湊,基本上能做到老百姓一次購物解決問題的需要。上面的調(diào)查統(tǒng)計信息表明,超市毛利率在15%以上的占統(tǒng)計對象的54%,這個高毛利所帶來的負面影響值得所有依靠跑量銷售的零售業(yè)態(tài)的深思。(調(diào)查結(jié)果見《信息與電腦》)毛利率%5-10 10-15 15-20 20-25 30以上全國95家11% 35% 40% 9% 5%超市毛利率超過20%,這絕對是一個誤區(qū)。,缺乏競爭優(yōu)勢。在經(jīng)營商品定位上缺乏手段,零售店的效益就不可能好。近來零售大店的不景氣,換個角度看,這正是超市成功的標志。零售大店 報載,全國零售大店九八年有2/3銷售額同比下降。大多數(shù)零售店的經(jīng)營者都在抱怨‘生意難做’,我們來探討一下原因。自93年超市開始發(fā)展以來,天天喊‘狼來了’,零售大店未必有幾個人認真考慮過超市對零售店意味著什么;這二年超市發(fā)展到了一定的規(guī)模,在一些大城市,至少已經(jīng)成功地從零售大店手中挖下了一塊市場份額。超市超市作為一個新的零售形態(tài),93年來至今,有了迅猛的發(fā)展,目前全國超市1600家,門店2萬多,出現(xiàn)了象華聯(lián)、聯(lián)華這樣年銷售40億的超市集團。“以盡可能低的價格向顧客提供盡可能好的商品”,這是量販鼻祖老普爾斯馬特(Price Smart)的經(jīng)營格言。配送中心通過批量進貨,獲得低進價,加適當毛利(1215%)在連鎖超市銷售商品。這里有傳統(tǒng)觀念問題,一種不適合連鎖經(jīng)營的心態(tài):為什么我要比別家賣的便宜太多?也有手段問題,絕大多數(shù)配送中心還不能根據(jù)超市要貨數(shù)匯總,比較庫存數(shù),得出準確的采購計劃數(shù)據(jù),以指導定價。 由于我國超市發(fā)展的歷史原因,超市門店面積小,形成問題。要緊的是以后怎么做。降低庫存,增加商場的現(xiàn)金流,可以間接提高利潤率。那就需要廣泛收集外部信息,來不斷和自己的信息比較,更離不開信息系統(tǒng)了。  CIO最早產(chǎn)生在西方,市場經(jīng)濟的成熟,買方市場的形成,激烈而有序的市場競爭、企業(yè)管理水平的日臻完善以及信息技術(shù)的快速發(fā)展為CIO的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。中國目前還不完全具備這樣的市場環(huán)境。因為對于中國CIO來說,面臨的客觀環(huán)境比西方CIO要復(fù)雜得多,要做的工作也多得多。以建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程為主,這是屬于‘內(nèi)功’范疇的部分?! 「匾氖牵媱澫逻_,實際運行后,系統(tǒng)應(yīng)該將進銷存實績匯總寫入計劃對比表,反映進度和問題,供經(jīng)營者及時調(diào)整計劃。完全準確、實時反映過程?! }庫管理中最重要的是確實做到先進先出。倉庫管理做到先進先出后,這個回寫,技術(shù)上沒有難度;而做到以后,可以隨時提供和供應(yīng)商結(jié)帳的數(shù)據(jù),很容易解決原來財務(wù)應(yīng)付款的剔帳無從依據(jù)的問題。目前作為過渡,用戶得慎重選擇通用財務(wù)軟件,要挑那些開放單據(jù)數(shù)據(jù)導入接口的通用軟件為好,以便另編程連接明細。零售業(yè)無法及時按商品單品銷售情況來決定進貨,是零售業(yè)難以做深品牌的主要原因?! 〕藛纹蜂N售記錄外,還有一個單品銷售扣減庫存記錄問題,這是建立動態(tài)的實時庫存的需要。象銷售排行榜,用DSS工具,可以在一個屏幕里選擇四種排行榜,不但有數(shù)據(jù),而且可以直接得出各種圖像。通過連鎖,在不同地域,不同商圈,表現(xiàn)與人不同的商業(yè)特色:在商業(yè)空白區(qū)開設(shè)連鎖百貨分店;在空白專業(yè)區(qū)開設(shè)自己的特色店;這是百貨連鎖的基本方式。在自己的百貨特色上下功夫,把自己的主營商品品種做深,即集中精力發(fā)展銷售額占80%的那20%的品種(商家ABC 分類中的 A類商品)?! 〕诉B鎖分店(或超市)外,國外對加盟店還有自愿連鎖和零售合作社二種方式。如法國的勒克萊樂(Leclere,世界零售11強,目前509家店)和安代瑪榭(Intermarche,世界零售13強,目前2083家店)。聯(lián)華超市在發(fā)展初期,盡管單店的系統(tǒng)并不完善,配送中心系統(tǒng)也尚未建立,由于解決了網(wǎng)絡(luò)遠程通訊和上述連鎖店應(yīng)付款處理,中心得以良性循環(huán),在長江三角洲地區(qū)的擴張,取得了很大的成績。對于許多暢銷商品,零售店應(yīng)該自覺成為商品供應(yīng)鏈的成員?! ‰S著流通領(lǐng)域的對外開放,國外零售集團開始進入我國市場,沃爾瑪、麥德龍、家樂?!@些名字所代表的形象很快為中國老百姓所接受。上面已經(jīng)說過,80年代以來商品生產(chǎn)者必須依靠商店來開拓市場,商店對于供應(yīng)商的商品原則上只肯代銷。消費者得實惠,商店有了競爭力,商品流通才會進入良性循環(huán),中國的制造業(yè)也會因此得益。  這里的信息包括產(chǎn)品的銷量和預(yù)期需求,以及制造業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改善的需求。如爭取到法國蘭姿皮具、多浪迪男裝系列及英國的皇家道爾頓工藝品餐具等三大國際知名品牌的國內(nèi)總代理權(quán)。這就提示,合理的零售組合對提高顧客購買欲的作用。所有的零售組合,都是為了有助于擴大主營商品銷售這個目的?! ∩虾{湹慢垜{法人營業(yè)執(zhí)照免費發(fā)會員卡,每10萬注冊資金1張,一本執(zhí)照限5本。售后服務(wù)  九十年代的商戰(zhàn),開始是商業(yè)環(huán)境的競爭,比商品,比商場設(shè)施,比規(guī)范服務(wù)、微笑服務(wù);后來是價格大戰(zhàn),降價、優(yōu)惠促銷、巨獎銷售;近年來,售后服務(wù)成了熱門話題。這樣既不會因買的東西不合適而造成浪費,又表達了朋友的心意。王海打假在有些地方阻力重重,也正反映了商店的這種心理。電子商務(wù)有關(guān)零售企業(yè)的電子商務(wù),大概可分三塊:和供應(yīng)商的電子數(shù)據(jù)交換EDI ,和銀行的電子轉(zhuǎn)帳 EFT,以及對客戶的網(wǎng)上購物系統(tǒng)。讓訂貨的客戶能盡快地得到商品,這是另一個成功關(guān)鍵。這也正是筆者寫后半部分‘對策’的目的。在當今這個競爭趨于白熱化的信息時代里,唯有強者才能生存,而唯有智者才能把握機會,走向繁榮興旺。網(wǎng)上購物首先要建立網(wǎng)站,進行企業(yè)形象宣傳及特色商品介紹,響應(yīng)網(wǎng)上客戶需求,送貨上門。誠然,現(xiàn)在確實有這么一小批人,確實有這種占小便宜的行為。無條件退貨  國外的零售業(yè)基本上都能作到‘無條件退貨’。這是商業(yè)競爭的最高層次。店內(nèi)卡  商店發(fā)行店內(nèi)卡,是收集顧客信息的理想渠道?,F(xiàn)在有些商店,不愿承擔零售風險,以柜臺租賃為主,沒有自己的特色,其經(jīng)營之慘淡,可想而知?! ≡谶@方面的信息采集,是一個以金額匯總為主的租賃店鋪信息系統(tǒng)。如夢的嬌、花花公子、鱷魚等品牌,前幾年是上賓,這二年就換成了其他品牌;又如前幾年自行車、助動車、摩托車還很熱銷時,他們就開始逐步淘汰,因其與高檔百貨零售商廈的定位不符。做深品牌  上面已經(jīng)討論過,零售企業(yè)做深品牌的能力,其實就是由單品管理發(fā)展而來的商品吐故納新的能力。不考慮這一點,片面地要求零售商店零庫存、低資金運作,只會容易助長虛假的報表,于國民經(jīng)濟有害無益
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