兒童增高補(bǔ)鈣配餐食譜(完整版)
【正文】 5毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。將腌入味的排骨下入熱油鍋中炸至五成熟后撈出，瀝干油分。兒童營(yíng)養(yǎng)指南：兒童增高補(bǔ)鈣配餐食譜絲瓜排骨粥材料: 排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼的健康。鍋置火上，倒入適量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、紅曲、煮至爛熟，用旺火收汁，撒入蔥花即可。媽媽開心做：黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個(gè)2厘米厚的圈，將中間掏空；香菇洗凈切碎；蝦皮用清水泡一下，瀝干后切成碎末。 豬瘦肉350克，油菜心100克，淀粉10克，食鹽8克，料酒5毫升，味精3克，蛋清適量。荷香西米排骨材料： 豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。 豆腐皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)學(xué)齡前兒童的骨骼生長(zhǎng)極為有利。兒童營(yíng)養(yǎng)指南：兒童營(yíng)養(yǎng)指南：牛奶中的鈣最容易被人體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。山藥中含有的黏液多糖物質(zhì)與無機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定的彈性。 菜心所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的得要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過度角質(zhì)化大有裨益。蟹柳豆腐粥材料： 豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。 豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用，多食豌豆會(huì)發(fā)生腹脹，胡不宜長(zhǎng)期大量食用。五彩豆腐材料： 豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，與蛋類、肉類、魚肉等食物或豐富的蔬菜搭配給孩子吃，可大大提高豆腐蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率。兒童營(yíng)養(yǎng)指南：加入黃豆芽、西紅柿塊繼續(xù)燉至排骨爛熟，用食鹽調(diào)味即可。 營(yíng)養(yǎng)全面，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，烹調(diào)手法的多變使食物品種豐富多彩，非常適合學(xué)齡前兒童食用。豆皮肉卷材料：口蘑豆腐湯材料： 豆腐250克，雞蛋3個(gè)，西紅柿50克，鮮香菇50套色，青豆30克，植物油50毫升，食鹽、味精各適量。媽媽開心做：豆腐洗凈后切成小方塊；菜花洗凈，掰成小朵；蝦皮用溫水泡發(fā)；香蔥切末；生姜去皮切末。豆腐豌豆粥材料：粳米100克，豆腐300克，豌豆50克，胡蘿卜30克，食鹽、雞精、植物油各少許。 大米100克，高湯400毫升，豆腐50克，蟹柳棒6根，白菜葉少許，食鹽、雞精、姜末各適量。媽媽開心做：將西紅柿洗凈去蒂，放入開水中燙過后去皮，切成小塊；豆腐洗凈，整塊用沸水燙透撈出；火腿用開水焯一下，瀝干后切成碎粒。菜心肉丸粥材料：粳米80克，豬瘦肉200克，菜心100克，淀粉10克，料酒、醬油、食鹽各適量，雞精少許。山藥煎餅材料：鮮山藥350克，面粉40克，雞蛋1個(gè)，瘦肉末30克，食鹽、味精各少許，植物油適量。香蕉蛋奶昔材料：豆腐含有多種礦物質(zhì)
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