創(chuàng)新監(jiān)管模式實(shí)現(xiàn)監(jiān)管關(guān)口前移(完整版)
【正文】 、散、亂、差等問題。《食品安全法》實(shí)施以來，由于相關(guān)法律法規(guī)及職能交接未很好到位，餐飲服務(wù)監(jiān)管力度相對薄弱，餐飲服務(wù)經(jīng)營單位及食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，餐飲食品安全質(zhì)量控制處于較低水平，提高食品安全管理者的經(jīng)營理念和從業(yè)人員的思想素質(zhì)勢在必行。積極利用現(xiàn)代化信息手段，創(chuàng)新監(jiān)管模式，開發(fā)了《餐飲服務(wù)從業(yè)人員網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)考核系統(tǒng)》和《餐飲服務(wù)單位接待團(tuán)體聚餐報備系統(tǒng)》。而目前餐飲服務(wù)食品安全形勢嚴(yán)峻，執(zhí)法力量與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)，給監(jiān)管工作帶來了很大困難。二、實(shí)行新模式的重要作用一是有利于餐飲服務(wù)食品安全保障。利用《餐飲服務(wù)單位接待團(tuán)體聚餐報備系統(tǒng)》實(shí)施接待團(tuán)體聚餐報申報備案登記制，以規(guī)范大型聚餐活動食品安全的監(jiān)管，對可能引發(fā)的餐飲服務(wù)食品安全事件做到早發(fā)現(xiàn)、早控制。二要注重與日常監(jiān)管相結(jié)合。5。依據(jù)餐飲服務(wù)單位執(zhí)行培訓(xùn)制度和備案制度的狀況，在日常監(jiān)管工作中，針對監(jiān)管相對人的特點(diǎn)，采取靈活措施實(shí)施有效監(jiān)管現(xiàn)場巡查。將新模式下的監(jiān)管情況
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